すべての人に幸腹な食卓を

全国から集めた逸品を、
物語と共にお手元まで。

全国の”美味しい”を旅して見つけるOTEMOTOプロジェクト。そこで出会った「本当に美味しい」を物語・地域の魅力・食文化と共に産地直送でお届けします。

出雲國仁多米

島根が誇るブランド米

ロシアン佐藤がこよなく愛する島根県の『仁多米』。ついにOTEMOTOストアで販売することができました。数々の受賞歴がある極上のお米、ぜひお手元に。

新商品

OTEMOTOストアに3つの新商品が仲間入り

産地直送

(グッズ等、一部商品を除く)

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ロシアン佐藤の推しさつまいも農家『ヤマブキファーム』の「べにはるか」- 「OTEMOTOオリジナルレシピカード」付き
おすすめ
NEW
予約受付中
完売

公開状況: (-23 個)在庫あり

商品の種類: 新鮮食材

販売元: ヤマブキファーム

おいもの味がぎゅっと濃い『ヤマブキファーム』のねっとりあまぁ〜い「べにはるか」 とても甘くて、ねっとりとした食感が特徴のさつまいも「べにはるか」。茨城県ひたちなか市の女性2人組農家『ヤマブキファーム』が、愛情をたっぷりそそいで丁寧に育てました。 『ヤマブキファーム』の「べにはるか」はおいもの味が濃く、さつまいも本来の味をしっかり感じることができます。その美味しさは、全国の様々なさつまいもを食べ比べする焼き芋専門店が「ブランド化したほうがいい」と持ちかけるほど。 収穫から1〜2か月間熟成させて、べにはるかの甘さと風味が最大限に引き出されたタイミングで発送します。鮮度を保つために土付きのまま、産地直送でお届けします。 そのまま焼いて「焼き芋」、蒸して「ふかし芋」など、おいも自体が甘くて美味しいので、簡単手間いらずの調理で最高に美味しいさつまいもを楽しむことができます。 さつまいもご飯やポテトサラダ、お味噌汁やカレーの具材として、スイートポテトや大学芋など、お好みの食べ方で秋の味覚をお楽しみください。1本200~500gで、毎日のお料理で使いやすいサイズです。 この商品は予約商品です。お届け予定時期:2024年12月下旬商品の発送がお届け予定時期と前後することがあります。あらかじめご了承ください。 季節商品につき、販売期間が限られています。販売期間(予定):2024年11月〜2025年3月今年の生産量は決まっているため、上限に達した時点で販売を終了することがあります。 強い農薬を使用していないため、少量の虫食いがあることがあります。収穫の際についた傷があることがあります。品質に問題はなく、美味しくお召し上がりいただけます。 新企画「OTEMOTOオリジナルレシピカード」付き ヤマブキファームの「べにはるか」から、新しく「OTEMOTOオリジナルレシピカード」企画が始まります。 OTEMOTOプロジェクトは食品の背後にあるストーリーや食べ方のハウツーを皆さんにお伝えることで、食品を作る人と食べる人を繋ぎ、コミュニティを築きたい、そう考えています。 その一つの形として、ロシアン佐藤とあごうちゃんが長年温めていたのが、オリジナルレシピを皆さんにお届けする構想です。今回「レシピカード」として形に仕上げました。 第一弾はヤマブキファームの「べにはるか」。このおいもを皆さんに美味しく召し上がっていただくために、ロシアン佐藤が特製レシピを完成させました。ロシアン佐藤オリジナルデザインで、皆さんのもとへお届けします。 ぜひヤマブキファームの「べにはるか」でレシピカード記載のお料理を作ってみて、OTEMOTOの味をご自宅で再現してみてください。 オリジナルレシピカードの企画は今後長く続けていく予定です。めざせ、レシピカード完全コンプリート!   さらに!OTEMOTOストア特典「シルクスイート」ちびいもがついてくる OTEMOTOストアで「べにはるか」5kg箱 / 10kg箱をお買い上げいただいた方限定で、「シルクスイート」のちびいもがついてきます! ちびいもは、収穫に手間がかかるうえになかなか買い手がつかないので、多くの農家さんが畑にそのまま捨ててしまいます。ヤマブキファームでは、今シーズンからそんなおいもも収穫することに。 シルクスイートはその名の通り、絹のような舌触りでしっとりとしたさつまいも。人気の品種ですが「べにはるか」と比べると生産量が少なく、希少です。小さくても普通サイズのおいもと変わらない美味しさですよ。 1つあたり100g前後の「シルクスイート」が5つほどついてきますので、「べにはるか」とのプチ食べ比べもお楽しみいただけます。お好みのさつまいもを研究してみてくださいね。   今だけの季節商品!今シーズンを逃したらまた来年です さつまいもは季節商品のため、販売期間が限られます。販売期間(予定):2024年11月〜2025年3月今シーズンを逃したら、また来年のご案内となります。気になる方はお早めのご注文を。 お野菜ですので、その年の気候などによってもお味が変わります。今年のさつまいもは今年だけ。この季節ならでは、今年ならではの「べにはるか」をぜひお買い求めください。   ロシアン佐藤の推しさつまいも。推し農家。 抜群に甘くて美味しい「べにはるか」。とにかくみんなに食べてほしい! ロシアン佐藤です!私はヤマブキファームさんの干し芋が大好きで毎年購入しているのですが、「干し芋が美味しいなら生のおいもも美味しいに違いない」と、昨年初めてさつまいもを注文してみたんです。 焼き芋にして食べてみたところ、抜群に甘くて美味しくてびっくり。5kg箱が一瞬で空っぽになってしまいました。(今年は迷いなく10kg箱を予約注文しました。)ヤマブキファームさんには「良いオーブンをお使いなんですか?」と聞かれましたが、一般的な家庭用オーブンで焼いたので、やっぱりヤマブキファームさんのおいものポテンシャルがズバ抜けているんだと思います。 とにかくみんなに食べてほしいです! (動画ではヤマブキファームさんの干し芋を食べています。干し芋は人気すぎて即完売なので、OTEMOTOストアでの取り扱いはありません🥺) ヤマブキファームさんと一緒にさつまいも掘り 美味しいおいもをOTEMOTOストアの食べ手さんに届けたいと思ったので、今年の10月頭にヤマブキファームさんの農場にさつまいも掘り体験に行かせてもらいました。 ツル狩り、選別、コンテナ詰めを体験させてもらって、ヤマブキファームさんのこだわりをたくさん教えてもらいました。ヤマブキファームさんのこだわりや情熱が、おいもの美味しさに繋がっていることがよくわかりました。 さつまいも掘り体験の様子は動画にしたので、よかったら観てみてください。もしかしたらロシアンが掘ったおいもが皆さんの手に渡ることもあるかもしれません。(ロシアンが掘ったのはヤマブキファームさんが生産されているおいものうちの、わずか一部です🥺)  ...

¥3,250
山陰エリア随一のかまぼこ屋「寿隆蒲鉾」、一番人気のちくわ 家飲みセット
おすすめ
NEW
予約受付中
完売

公開状況: (-3 個)在庫あり

商品の種類: お米とごはんのお供

販売元: 寿隆蒲鉾株式会社

のやきちくわ 飛魚入太のやきちくわ ねぎ入り豆腐ちくわ  地伝酒入りあご野焼 本生ちくわ 百貨店や島根の県産品販売店で「しめ鯖かまぼこ」が大人気の寿隆蒲鉾。「しめ鯖かまぼこ」はロシアン佐藤の大のお気に入り商品で、寿隆蒲鉾といえば「しめ鯖かまぼこ」と思われている方も多いかもしれません。 実は寿隆蒲鉾さんの主力商品は「ちくわ」なんです!山陰のちくわは歴史が深く、お酒の肴や夕食の一品として古くから親しまれており、寿隆蒲鉾自体も「ちくわ」をメインとしたかまぼこ屋として創業しています。トビウオの風味がしっかりと感じられ、肉厚で弾力のある食感が特徴の「あご野焼」をはじめ、山陰地方のお土産としても「ちくわ」は定番です。ぜひ、その味をご自宅で味わってみてください! 看板商品「のやきちくわ」 寿隆蒲鉾の看板商品「のやきちくわ」。30年来のベストセラー商品です。 「のやき」とは、地元・島根県では「ちくわ」のことを指します。これまで生食を基本としていた「のやき」を、県外・特に関東の方向けに、煮たり焼いたり揚げたりと様々な料理に使って美味しく食べられるように開発されました。 それまで「のやきちくわ」という言葉は存在しなかったのですが、県外では「のやき」だけでは通じないため、現社長(当時専務)が「のやきちくわ」と命名。寿隆蒲鉾の「のやきちくわ」が大ヒットしたことで、県内外の他メーカーも「のやきちくわ」という商品名のちくわをつくるようになったそうです。 トビウオ入り「太のやきちくわ」 寿隆蒲鉾の看板商品「のやきちくわ」の肉厚版。主原料は島根県の県の魚でもあるトビウオ。上品な味わいでお出汁がよく取れることで有名なお魚です。そのトビウオの風味としっかりとした歯ごたえを楽しむことができる商品です。 関東・関西向けに開発したものになり、生食はもちろん、煮込んでも美味しくなるようにつくっています。普段のお食事やおつまみで大活躍間違いなしです。 ねぎ入り豆腐ちくわ 鳥取県の郷土食「豆腐ちくわ」を、寿隆蒲鉾がオリジナルでアレンジした商品です。もともとは、魚のすり身が高価だった時代に豆腐で代用してつくったのが始まりなんだそう。鳥取県では豆腐7割・すり身3割の「豆腐ちくわ」を、寿隆蒲鉾ではすり身7割・豆腐3割で製造。滑らかで喉越しがよく、地元・山陰地方では長年ヒットを続けています。ごま油を練り込むことでネギとの相性を良くし、より美味しく食べられるように仕上げました。 基本そのまま生食で食べていただけますが、おでんに入れても美味しい、普段遣いに最適なちくわです。 地伝酒入りあご野焼 トビウオ(あご)のすり身に、山陰地方に古来より伝わる伝統の天然旨味調味料「出雲地伝酒」を加え、香ばしく焼き上げた、芳醇な全焼きの太ちくわです。上品で高級感のある「あごのやき」は、臭みがなく甘めに仕上げられているのが特徴で、江戸時代からお茶うけとして出されていました。 あごのやきの歴史と出雲地伝酒 「あごのやき」は山陰地方で生まれた伝統的な食品で、氷のない時代、新鮮なトビウオ(あご)を漁師がすり身にして竹に巻き付けて焼き、保存食としたのが始まりとされています。野外で焼いていたことから「野焼き」と呼ばれるようになり、山陰の名産トビウオ(あご)を使った野焼きを「あごのやき」と呼ぶようになりました。 「あごのやき」焼き上がりの様子 地伝酒とは灰持酒(あくもちざけ)の1種で、日本に「鹿児島の地酒」、「熊本の赤酒」、「島根の地伝酒」の3種類しかありません。旨味成分がみりんの4倍も含まれており、お肉やお魚の臭みをきれいに消してくれるため、出雲地方では特別な料理酒として使われてきました。 戦時中の統制経済で地伝酒の製造が中止になってからは皆、かすとり焼酎を使ってのやきを製造していたそうですが、1991年に米田酒造さんが地伝酒を復活させたことをきかっけに、寿隆蒲鉾でも地伝酒を使った伝統的なあごのやきの製造を復活させたそうです。 地伝酒は糖度が高く火を入れすぎると焦げやすくなるため、地伝酒にかすとり焼酎を足して製造しているかまぼこ屋さんが多い中、地伝酒の芳醇な香りを活かすために、地伝酒のみを使用してつくっているのが寿隆蒲鉾の「地伝酒入り あごのやき」の特徴です。 おすすめの食べ方 島根県では、上品な甘みや旨味のある あごのやきをお茶うけとしてお漬物などの塩気の効いた食品と合わせて食べます。お酒のおつまみとしてもぴったりです。 本生ちくわ グレードの高いタラすり身を使用。「ちくわは基本的に生食」の島根県。関東では煮込む(炊く)ことが多いと聞き、あえて「生食専用」を意識してもらう為のネーミングにしています。2016年から普段使いの練り物として販売を開始。全国各地でヒット。2024年に看板商品「のやきちくわ」超え売上1位になりました。 煮ても美味しいけど、「生食が本当に美味しいから、火を入れるのは勿体ない」となる、ちくわです。   大正15年創業、寿隆蒲鉾株式会社 創業は大正15年(1926年)、長い歴史を持つ、松江のかまぼこ屋さんです。 八束郡東出雲町(現在は松江市)には、中海という塩分濃度の高い湖があり、お魚が豊富に捕れるため、中海の周りには魚市場、問屋、佃煮屋が多く並んでいたそうです。その中ではじめからかまぼこ屋(練り物屋)を営んでいたのが寿隆蒲鉾さんです。 昭和の中期〜後期には「かまぼこを出せば売れる」そんな時代があり、一気にかまぼこ屋が増えたそう。そうして、山陰地方は練り物の製造が有名な土地となったそうです。当時、寿隆蒲鉾は「のやき」(ちくわ)に特化したかまぼこ屋だったそうですが、2代目がしめ鯖かまぼこをはじめとする商品を開発し、販路を広げ、今の形になったのだとか。 山陰の練り物文化 島根県は宍道湖、中海という全国に例を見ない豊かな汽水域があります。また近隣県の鳥取県には境港という大きな漁場があり、県内外へ多くの魚が出荷されています。昔からその周辺には、魚問屋や佃煮屋、かまぼこ屋が立ち並んでおり、「のやき」と呼ばれる焼きかまぼこ(ちくわ)をはじめとする練り物文化が栄えていたそうです。 島根県では昔から、練り物を食べる文化があり、東部では「のやき」西部では「赤天」など、それぞれの地域で名物の練り物が存在しています。令和4年の練り物消費量の調査でも島根県松江市が全国4位の消費量となっており、今も変わらず、地域の方々に練り物が愛され続けていることを表しています。そんな松江市で創業し今年で100年近い歴史をもつ、寿隆蒲鉾は、練り物の魅力を島根県から全国へ発信しています。...

¥3,100
山陰の味・寿隆蒲鉾 厳選ギフトセット
おすすめ
NEW
予約受付中
完売

公開状況: (-2 個)在庫あり

商品の種類: お米とごはんのお供

販売元: 寿隆蒲鉾株式会社

寿隆蒲鉾の豊富なラインナップの中から、ギフトとして喜んでいただけること間違いなしの山陰の味2点を厳選しました。  しめ鯖かまぼこ  穴子入りごぼう巻 全国の催事でも大行列 OTEMOTOイチ推し「しめ鯖かまぼこ」 寿隆蒲鉾が独自に開発し、40年以上前から製造販売を続ける、地元境港で捕れた脂のりの良い鯖とすり身がピッタリくっついた、おつまみかまぼこです。限られた数名の職人によって、一つ一つ丁寧に丹精込めておつくりする、完全手づくり商品です。 境港の鯖の水揚げ 鯖の消費量も練り物の消費量も非常に多い島根だからこそ生まれたこの商品。テレビの露出をきっかけに有名になり、島根だけではなく全国の催事ですぐに売り切れてしまうほど大人気な商品となりました 商品開発のお話 寿隆蒲鉾の2代目社長が当時大流行した「カニカマ」をモチーフに、「鯖寿司のような蒲鉾」として独自開発した商品です。約5年ほど試行錯誤し1978年にようやく発売になりました。しめ鯖とかまぼこがぴったりくっついて一つの商品になっているのがとても不思議なこの商品。まとめて火を入れるとしっかりと圧着できますが、しめ鯖に火が通ってしまい美味しさが失われてしまいます。しめ鯖の美味しさをそのままに一体どのように一つになっているのか。こちらは製造に関わる職人しか知ることが許されないトップシークレットなんだそうです。 おすすめの食べ方 5〜10mmにスライスして食べていただきます。おすすめは7〜8mmです。まずは何もつけずに食べて、その次はわさびを添えて食べてみてください。さっぱりと食べたい方は、袋の調味液を少し拭き取っていただくと調味液のお酢の酸味と塩味をカットできます。 お刺身風 しめ鯖かまぼこ 5mmにスライスいただくと、お刺身感覚でお召し上がりいただけます。 板かまぼこ風 しめ鯖かまぼこ 10mmにスライスいただくと板付きかまぼこのような食感になります。それぞれの食感の違いをお楽しみください。 食べ方のアレンジ 柑橘(レモン・すだち)と しめ鯖かまぼこ レモン、すだちなどの柑橘を合わせていただくとよりさっぱりとお召し上がりいただけます。その際はわさびだけでなく、一滴だけお醤油を垂らしていただくとお醤油の甘みでしめ鯖の酸味がまろやかになり、さらに美味しくいただけます。 バーナーで表面を炙った しめ鯖かまぼこ そのまま食べたあとは、少し炙って日本酒と合わせていただくのもとってもオススメです。火が入りすぎないように表面だけを炙るのがポイントです。 甘じょっぱな味にリピーター続出「穴子入りごぼう巻」 国産のフレッシュごぼうを芯にした穴子入りのすり身を、寿隆自慢の「のやきちくわ」で包んで成型し、こんがり揚げて、甘辛く仕上げました。フレッシュなごぼうを使っているため、香りがよく、固くなりすぎない、程よいごぼうの歯ごたえも楽しんでいただけます。 おせち用に誕生した商品ですが、リピーターさんが多く通常商品として商品化されました。 おすすめの食べ方 5〜10mmにスライスして食べていただきます。酸味塩味の強いしめ鯖かまぼこと、甘じょっぱい穴子入りごぼう巻きは対照的な美味しさです。一緒に食卓に並べていただくと味のバランスを楽しんでいただけます。切るだけで簡単、夕食のおかずにオススメです。お酒にも合いますよ!   大正15年創業、寿隆蒲鉾株式会社 創業は大正15年(1926年)、長い歴史を持つ、松江のかまぼこ屋さんです。 八束郡東出雲町(現在は松江市)には、中海という塩分濃度の高い湖があり、お魚が豊富に捕れるため、中海の周りには魚市場、問屋、佃煮屋が多く並んでいたそうです。その中ではじめからかまぼこ屋(練り物屋)を営んでいたのが寿隆蒲鉾さんです。 昭和の中期〜後期には「かまぼこを出せば売れる」そんな時代があり、一気にかまぼこ屋が増えたそう。そうして、山陰地方は練り物の製造が有名な土地となったそうです。当時、寿隆蒲鉾は「のやき」(ちくわ)に特化したかまぼこ屋だったそうですが、2代目がしめ鯖かまぼこをはじめとする商品を開発し、販路を広げ、今の形になったのだとか。   ロシアン佐藤と「しめ鯖かまぼこ」 2020年、コロナ禍にロシアン佐藤が島根の生産者さんを応援したいと考えたYouTube企画で出会ったのが、「しめ鯖かまぼこ」でした。そこから、ずっと大好きで催事の度に買いに行くほど、その味にハマっているのだそう。 「鯖の品質と練り物の品質どちらもすごくこだわっている。全体的に商品の品質にこだわりを感じるが、かまぼこに関しては食感・酸味のバランスも含めてすごく研究しつくされている」「県外の人にも珍しいお土産として自信を持っておすすめできる商品だった。いろんな人におすすめしてみたけれど、みんな美味しいと言ってくれる」とロシアン佐藤は言います。今までは生産量が多くなく、すぐに売り切れてしまうためなかなかOTEMOTOストアでのお取り扱いが難しかったのですが、企業努力により、安定した供給ができるようになってきたとすぐにOTEMOTOストアにお声がけをしてくれました。 寿隆蒲鉾...

¥5,716
やさしく丁寧に作られた、皮・種まるごとトマトソースと万能たれ
おすすめ
NEW
予約受付中
完売

公開状況: (-125 個)在庫あり

商品の種類: 調味料・ドレッシング

販売元: ひかわ食品加工株式会社

体にやさしく美味しく時短。トマトソース&万能たれのセット ​​トマトの美味しさを丸ごと味わえる「皮・種まるごとトマトソース(小瓶)」と、1本で料理の味がととのう「いりすの丘のたれ」の各2本セット。  基本原材料は地元・島根県産。化学調味料や保存料などを使用せず、原材料の加工からラベル貼りに至るまで、全てが手作りです。素材の旨味と栄養、ひかわ食品加工株式会社のみなさんの愛情がギュッと詰まっています。 ※2024年6月24日より使用するトマトが変更になり、さらに濃厚になりました。ぜひご賞味ください。 濃厚な旨みと甘み「皮・種まるごとトマトソース」 栄養豊富な皮・種を廃棄せず、トマトをまるごと余すところなく使ったトマトソース。オリジナルの機械を使って皮・種をペースト状にし、果肉と一緒に長時間煮込むことで奥深く、濃厚な味わいのソースに仕上げました。 美味しさも栄養素も全部丸ごと1瓶に 加工する段階で廃棄されてしまいがちなトマトの皮や種には、リコピンなどのポリフェノールが豊富に含まれています。 ひかわ食品加工株式会社では、特別な機械を導入することで、栄養素を多く含む皮や種も丸ごとソースに使用できます。果肉だけでは味わえないような深いコクや甘み、旨みが凝縮されています。さらには、食品ロス・廃棄ロスの削減にもつながっています。 トマトソース・ケチャップ代わりに使えば美味しさグレードアップ オムレツやオムライスなどのたまご料理や、ミートソースやナポリタンなどのパスタ料理に。濃厚なので、ごはんや麺にしっかり味が絡みます。 ハンバーグなどの肉料理や揚げ物のソースとして使ったり、スープなどの隠し味、ちょい足しに使っていただくのもおすすめ。 酸味がマイルドで甘めの味わいなので、大人はもちろん、お子様にも喜んで食べてもらえますよ。   この1本で味が決まる「いりすの丘のたれ」 斐川町の特産品である出西生姜のほか、島根県産のたまねぎ、ニンニクを原材料に使用した、こだわりのたれ。 その他、醤油や味噌、りんごなどの様々な材料をバランスよく配分。深い旨みと味わいが感じられる万能たれです。 焼肉や炒め物に大活躍。唐揚げの下味にも! 焼き肉など肉料理のたれとして使ったり、焼き飯や回鍋肉など炒め物の味付けに。他の調味料を使わなくてもこの1本で味が整うのがうれしいポイントです。 唐揚げの下味に使っていただくのもおすすめ。鶏肉に本品を30分程度もみ込んでから片栗粉をつけて揚げるだけで、簡単に美味しい唐揚げが作れます。   忙しいあなたの心強い味方に!   “安心・安全で美味しい”をモットーに作られる、様々な料理に活用できるトマトソースと万能たれ、そして短い茹で時間でも本格的な味わいが楽しめる生パスタのセット。このセットがあれば、忙しくて料理に時間がかけられないという方でも、簡単に美味しい手料理を作ることができます。 “料理時間が時短できた分、家庭のだんらんやゆとりに時間がむけられる”そんなあたたかな想いも、この商品には詰まっています。大切な方への贈り物にもきっと喜んでもらえるはずです。 ひかわ食品加工が生み出す“美味しい”の裏側   ひかわ食品加工株式会社は、高齢者の方を積極的に採用し、商品作りを行っています。自然豊かな出雲市斐川町という場所、そして経験豊富なシルバーの皆さんの細やかで丁寧な手仕事が、美味しい商品を産む秘訣。 現地で和気あいあい・いきいきと働かれる姿は、ソースやたれの味そのものを象徴するかのようでした。ぜひ、出雲市斐川町で作られる、やさしくてあたたかい雰囲気をご家庭で味わってみてください。 関連動画 (旧パッケージのトマトソースも登場します) 内容量 皮・種まるごとトマトソース(160g)2本賞味期限:1年8ヵ月 いりすの丘のたれ(220g)2本賞味期限:1年8ヵ月 配送に関すること 発送日:お支払から7営業日以内に発送します 追跡番号:商品が発送されたら、OTEMOTO STOREからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況を確認やお届け日時を指定ができます 運送会社:ヤマト運輸 梱包:ギフトボックスでお届けします...

¥3,000
やさしく丁寧に作られた、皮・種まるごとトマトソースと万能たれとパスタ
おすすめ
NEW
予約受付中
完売

公開状況: (-16 個)在庫あり

商品の種類: 料理キット

販売元: ひかわ食品加工株式会社

体にやさしく美味しく時短。人気商品を詰め合わせた贅沢セット トマトの美味しさを丸ごと味わえる「皮・種まるごとトマトソース(大瓶)」2本と、本田商店さんの「生パスタ(2人前)」2袋、1本で料理の味がととのう「いりすの丘のたれ」2本のセット。いずれもシンプルな素材で作られた、こだわりの逸品です。 自信を持ってお届けする、島根の美味しいコラボレーション トマトソース&万能たれの基本原材料は地元・島根県産。化学調味料や保存料などを使用せず、原材料の加工からラベル貼りに至るまで、全てが手作りです。素材の旨味と栄養、ひかわ食品加工株式会社のみなさんの愛情がギュッと詰まっています。 ※2024年6月24日より使用するトマトが変更になり、さらに濃厚になりました。ぜひご賞味ください。 セットのパスタは、本田商店さんの「生パスタ」。トマトソースに合うパスタを探し、色々なメーカーのパスタ麺を試してたどりついたのが、島根県雲南市で無添加そばや生麺の製造・販売をされている本田商店さんの生パスタでした。 濃厚な旨みと甘み「皮・種まるごとトマトソース」 栄養豊富な皮・種を廃棄せず、トマトをまるごと余すところなく使ったトマトソース。オリジナルの機械を使って皮・種をペースト状にし、果肉と一緒に長時間煮込むことで奥深く、濃厚な味わいのソースに仕上げました。 美味しさも栄養素も全部丸ごと1瓶に 加工する段階で廃棄されてしまいがちなトマトの皮や種には、リコピンなどのポリフェノールが豊富に含まれています。 ひかわ食品加工株式会社では、特別な機械を導入することで、栄養素を多く含む皮や種も丸ごとソースに使用できます。果肉だけでは味わえないような深いコクや甘み、旨みが凝縮されています。さらには、食品ロス・廃棄ロスの削減にもつながっています。 トマトソース・ケチャップ代わりに使えば美味しさグレードアップ オムレツやオムライスなどのたまご料理や、ミートソースやナポリタンなどのパスタ料理に。濃厚なので、ごはんや麺にしっかり味が絡みます。ハンバーグなどの肉料理や揚げ物のソースとして使ったり、スープなどの隠し味、ちょい足しに使っていただくのもおすすめ。 酸味がマイルドで甘めの味わいなので、大人はもちろん、お子様にも喜んで食べてもらえますよ。 もちもち食感がやみつきになる「生パスタ」 厳選した良質なデュラム小麦と食塩だけで作られた、本田商店さんの「生パスタ」。 シンプルな素材だからこそ引き立つ小麦本来の風味。そして生パスタならではのもちもちとした食感。乾麺では味わうことができない、本格派のパスタです。 食品添加物・保存料不使用なのに常温で長期保存が可能 生パスタなのに常温保存が可能で、賞味期限は180日。さらに茹で時間が4分と短いのもポイントで、ストックしておいて食べたい時にサッと茹でるだけで、美味しいパスタをいつでも自宅で楽しめます。 食感の異なる2種類の麺をセットに 麺線によって食感の違いが楽しめるのも生パスタの特徴。今回セットにしたのは、麺線が太く濃いめの味付けにも負けない「 フィットチーネ」と​​、ソースとの絡みがいい楕円麺の「リングイネ」。 いずれもタイプも「皮・種まるごとトマトソース」と相性ばっちり。食べ比べて、食感の違いを楽しんでみてください。    この1本で味が決まる「いりすの丘のたれ」 斐川町の特産品である出西生姜のほか、島根県産のたまねぎ、ニンニクを原材料に使用した、こだわりのたれ。 その他、醤油や味噌、りんごなどの様々な材料をバランスよく配分。深い旨みと味わいが感じられる万能たれです。 焼肉や炒め物に大活躍。唐揚げの下味にも! 焼き肉など肉料理のたれとして使ったり、焼き飯や回鍋肉など炒め物の味付けに。他の調味料を使わなくてもこの1本で味が整うのがうれしいポイントです。 唐揚げの下味に使っていただくのもおすすめ。鶏肉に本品を30分程度もみ込んでから片栗粉をつけて揚げるだけで、簡単に美味しい唐揚げが作れます。   忙しいあなたの心強い味方に! “安心・安全で美味しい”をモットーに作られる、様々な料理に活用できるトマトソースと万能たれ、そして短い茹で時間でも本格的な味わいが楽しめる生パスタのセット。このセットがあれば、忙しくて料理に時間がかけられないという方でも、簡単に美味しい手料理を作ることができます。 “料理時間が時短できた分、家庭のだんらんやゆとりに時間がむけられる”そんなあたたかな想いも、この商品には詰まっています。大切な方への贈り物にもきっと喜んでもらえるはずです。 ひかわ食品加工が生み出す“美味しい”の裏側   ひかわ食品加工株式会社は、高齢者の方を積極的に採用し、商品作りを行っています。自然豊かな出雲市斐川町という場所、そして経験豊富なシルバーの皆さんの細やかで丁寧な手仕事が、美味しい商品を産む秘訣。 現地で和気あいあい・いきいきと働かれる姿は、ソースやたれの味そのものを象徴するかのようでした。ぜひ、出雲市斐川町で作られる、やさしくてあたたかい雰囲気をご家庭で味わってみてください。 関連動画 (旧パッケージのトマトソースも登場します)...

¥5,870
やさしく丁寧に作られた、皮・種まるごとトマトソースのパスタ
おすすめ
NEW
予約受付中
完売

公開状況: (-15 個)在庫あり

商品の種類: 料理キット

販売元: ひかわ食品加工株式会社

手軽に自宅で本格イタリアン♪トマトソース&生パスタのセット トマトの美味しさを丸ごと味わえる「皮・種まるごとトマトソース(大瓶)」2本と、本田商店さんの「生パスタ(2人前)」3袋のセット。このセットさえあれば、家にある材料で簡単に、そして美味しいトマトソースパスタが出来上がります。 自信を持ってお届けする、島根の美味しいコラボレーション 島根県産のトマトや玉ねぎ、ニンニクを使い、化学調味料や保存料などを使用せず作られたトマトソースは、原材料の加工からラベル貼りに至るまで全てが手作り。素材の旨味と栄養、ひかわ食品加工株式会社のみなさんの愛情がギュッと詰まっています。 ※2024年6月24日より使用するトマトが変更になり、さらに濃厚になりました。ぜひご賞味ください。 そんなこだわりのトマトソースに合うパスタを探し、色々なメーカーのパスタ麺を試してたどりついたのが、島根県雲南市で無添加そばや生麺の製造・販売をされている本田商店さんの生パスタでした。   濃厚な旨みと甘み「皮・種まるごとトマトソース」 栄養豊富な皮・種を廃棄せず、トマトをまるごと余すところなく使ったトマトソース。オリジナルの機械を使って皮・種をペースト状にし、果肉と一緒に長時間煮込むことで奥深く、濃厚な味わいのソースに仕上げました。 美味しさも栄養素も全部丸ごと1瓶に 加工する段階で廃棄されてしまいがちなトマトの皮や種には、​​リコピンなどのポリフェノールが豊富に含まれています。 ひかわ食品加工株式会社では、特別な機械を導入することで、栄養素を多く含む皮や種も丸ごとソースに使用。果肉だけでは味わえないような深いコクや甘み、旨みが凝縮されています。さらには、食品ロス・廃棄ロスの削減にもつながっています。 トマトソース・ケチャップ代わりに使えば美味しさグレードアップ オムレツやオムライスなどのたまご料理や、ミートソースやナポリタンなどのパスタ料理に。濃厚なので、ごはんや麺にしっかり味が絡みます。ハンバーグなどの肉料理や揚げ物のソースとして使ったり、スープなどの隠し味、ちょい足しに使っていただくのもおすすめ。 酸味がマイルドで甘めの味わいなので、大人はもちろん、お子様にも喜んで食べてもらえますよ。 もちもち食感がやみつきになる「生パスタ」 厳選した良質なデュラム小麦と食塩だけで作られた、本田商店さんの「生パスタ」。 シンプルな素材だからこそ引き立つ小麦本来の風味。そして生パスタならではのもちもちとした食感。乾麺では味わうことができない、本格派のパスタです。 食品添加物・保存料不使用なのに常温で長期保存が可能 生パスタなのに常温保存が可能で、賞味期限は180日。さらに茹で時間が4分と短いのもポイントで、ストックしておいて食べたい時にサッと茹でるだけで、美味しいパスタをいつでも自宅で楽しめます。 食感の異なる2種類の麺をセットに 麺線によって食感の違いが楽しめるのも生パスタの特徴。今回セットにしたのは、麺線が太く濃いめの味付けにも負けない「フィットチーネ」2袋と​​、ソースとの絡みがいい楕円麺の「リングイネ」1袋。 いずれもタイプも「皮・種まるごとトマトソース」と相性ばっちり。食べ比べて、食感の違いを楽しんでみてください。    忙しいあなたの心強い味方に! “安心・安全で美味しい”をモットーに作られる、様々な料理に活用できるトマトソースと、短い茹で時間でも本格的な味わいが楽しめる生パスタのセット。忙しくて料理に時間がかけられないという方でも、簡単に美味しい手料理を作ることができます。 “料理時間が時短できた分、家庭のだんらんやゆとりに時間がむけられる”そんなあたたかな想いも、この商品には詰まっています。大切な方への贈り物にもきっと喜んでもらえるはずです。 ひかわ食品加工が生み出す“美味しい”の裏側   ひかわ食品加工株式会社は、高齢者の方を積極的に採用し、商品作りを行っています。自然豊かな出雲市斐川町という場所、そして経験豊富なシルバーの皆さんの細やかで丁寧な手仕事が、美味しい商品を産む秘訣。 現地で和気あいあい・いきいきと働かれる姿は、ソースやたれの味そのものを象徴するかのようでした。ぜひ、出雲市斐川町で作られる、やさしくてあたたかい雰囲気をご家庭で味わってみてください。 関連動画 (旧パッケージのトマトソースも登場します) 内容量 皮・種まるごとトマトソース 大瓶(370g)2本賞味期限:1年8ヵ月 パスタ 3袋賞味期限:9ヵ月 配送に関すること 発送日:お支払から7営業日以内に発送します...

¥4,870