はてなでのディナーをご検討いただきありがとうございます。当店では、店内で流れる動画と共に進むコース料理をお楽しみいただけます。是非この特別な体験をご堪能ください。 ご予約の受付は営業日の３日前に終了します。 営業時間 営業日：1月17日(金) 1月18日(土)1月24日(金) 1月25日(土) 時間：19:00から入店可、19:30からお食事スタート（2時間制） セットメニュー アレルギーや苦手なものがございましたら事前にご相談下さい。ドリンクや単品メニューは、当日店内でご確認いただき、追加注文が可能です。 1名様向け： ザクパリ無限キャベツ とろとろ豆腐の温奴数種類のお醤油・ぽん酢からお好きなものをお選びいただけます 日替わり ２種 海の恵みの盛り合わせお刺身や燻製のお魚 日替わり ２種 キムチの盛り合わせ 癒されスープ キムさん直伝 フライドチキン １種 ヤンニョム下記の味に変更可能です。変更をご希望の場合は当日スタッフにお伝えください：ハニーバター、麻辣、にんにく醤油、ソルト、ブラックペッパー あご出汁のおうどん 2名様以上： ザクパリ無限キャベツ とろとろ豆腐の温奴数種類のお醤油・ぽん酢からお好きなものをお選びいただけます 日替わり ３種 海の恵みの盛り合わせお刺身や燻製のお魚 日替わり ３種 キムチの盛り合わせ 癒されスープ キムさん直伝 フライドチキン ２種 ヤンニョム・ハニーバター下記の味に変更可能です。変更をご希望の場合は当日スタッフにお伝えください：麻辣、にんにく醤油、ソルト、ブラックペッパー あご出汁のおうどん ご予約方法 複数名でお越しの場合、代表者１名様がまとめて人数分のお席をご予約ください。 ...

OTEMOTOオリジナルレシピカード 紅梅クリスマスチキン 甘熟お芋のポタージュ 極厚だしたまケチャサンド ジンジャーエール（ノンアルコール）200ml瓶 1本 紅梅100ml 1本 白だし100ml 1本 茨城県ひたちなか市産べにはるか 1本 皮・種まるごとトマトソース160g 1本 ※レシピで使用するすべての材料が全てそろったキットではありません。基礎調味料やその他食品など、皆さんご自身で準備いただく材料が含まれるレシピとなっております。あらかじめご了承くださいませ。   配送に関すること 発送日：12月13日（金）までのお支払い完了で12月16日（月）発送予定 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTOストアからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、 配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：ヤマト運輸 梱包： ギフトボックスを段ボール箱に入れてお届けします。 送料（税込み）： 北海道・九州：440円 中国、四国：220円 北東北（青森、岩手、秋田）、関西（滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山）：110円 沖縄：560円 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください。

　×１ 穴子入りごぼう巻　×1   配送に関すること 発送日：お支払から５営業日以内に発送します。 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTOストアからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：ヤマト運輸を主に利用します。 梱包：ギフトボックスを配達袋に入れてお届けします。クール便でのお届けになります。 送料（税込み）：メーカー直送商品につき送料無料です。北海道・沖縄は1,000円、東北は400円が送料としてかかります。 賞味期限：いかかまぼこ・しめ鯖かまぼこ / 20日、穴子入りごぼう巻 / 60日 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください。   季節商品および数量限定商品のため、販売期間が限られています。販売期間：2024年11月26日〜12月19日   12月限定！ここでしか買えない！「いかかまぼこ」が仲間入りした、山陰の味・寿隆蒲鉾　厳選ギフトセット 寿隆蒲鉾の豊富なラインナップの中から、ギフトとして喜んでいただけること間違いなしの山陰の味を厳選しました。〜12月19日の期間のみ、期間限定で「いかかまぼこ」が入った特別なセットで販売しております！ とっても貴重な「いかかまぼこ」、その貴重さゆえに"数量限定"となっているため、オンラインでの取り扱いは、なんと『OTEMOTOストアだけ！』とのこと。１年に１回だけ販売する、貴重な貴重な「いかかまぼこ」をぜひ、この冬のとっておきのギフトにお選びください。   １年のうち今だけ販売！12月限定「いかかまぼこ」 国産の高級船凍スルメイカ（船上で急速冷凍するため新鮮な状態を保つことができています）をまるまる１個使用して手づくりした、まるで「イカ飯のようなかまぼこ」です。スルメイカは肉厚で大きく、その触感を存分に楽しんでいただけます。 スルメイカの胴体に、ゲソをたっぷり練り込んだすり身をパンパンに詰め込み、じっくりと蒸し上げています。旬の今の時期だけ数量限定・期間限定で販売しているとても貴重な商品です。 主原料の国産スルメイカ いかかまぼこの主原料であるスルメイカの価格は高騰しており、今年は過去最高値を更新しています。国産のスルメイカは減少傾向にあり、全く獲れていません。そのような現状でも、皆さまに、クオリティを落とさず美味しい「いかかまぼこ」をご提供しようとしていますが、とても厳しい状況が続いています。そんな貴重なスルメイカをふんだんに使用した、まるでイカ１杯まるごとを食べているような贅沢気分を味わえる逸品です。今しか食べられない貴重な「いかかまぼこ」をぜひこの機会にお楽しみください。（実はこのスルメイカ、過去最高額で購入されたそうです🥺） おすすめの食べ方 10mmにスライス（輪切り）して食べていただきます。まずは何もつけずにそのまま食べてみてください。その次は「マヨ×醤油」（マヨネーズ７：醤油３）をつけてお楽しみください。その他にも、「マヨ×わさび」「マヨ×一味」、生姜醤油もとても合いますのでお試しください！ 全国の催事でも大行列 OTEMOTOイチ推し「しめ鯖かまぼこ」 寿隆蒲鉾が独自に開発し、40年以上前から製造販売を続ける、地元境港で捕れた脂のりの良い鯖とすり身がピッタリくっついた、おつまみかまぼこです。限られた数名の職人によって、一つ一つ丁寧に丹精込めておつくりする、完全手づくり商品です。 境港の鯖の水揚げ 鯖の消費量も練り物の消費量も非常に多い島根だからこそ生まれたこの商品。テレビの露出をきっかけに有名になり、島根だけではなく全国の催事ですぐに売り切れてしまうほど大人気な商品となりました。 商品開発のお話 寿隆蒲鉾の２代目社長が当時大流行した「カニカマ」をモチーフに、「鯖寿司のような蒲鉾」として独自開発した商品です。約５年ほど試行錯誤し1978年にようやく発売になりました。しめ鯖とかまぼこがぴったりくっついて一つの商品になっているのがとても不思議なこの商品。まとめて火を入れるとしっかりと圧着できますが、しめ鯖に火が通ってしまい美味しさが失われてしまいます。しめ鯖の美味しさをそのままに一体どのように一つになっているのか。こちらは製造に関わる職人しか知ることが許されないトップシークレットなんだそうです。 おすすめの食べ方 5〜10mmにスライスして食べていただきます。おすすめは7〜8mmです。まずは何もつけずに食べて、その次はわさびを添えて食べてみてください。さっぱりと食べたい方は、袋の調味液を少し拭き取っていただくと調味液のお酢の酸味と塩味をカットできます。 お刺身風...

定食をアップグレードすることが出来ます。詳しくは「 定食のアップグレード」をご覧ください。 お選びいただいた時間は、お席のご利用開始時間です。お席は1時間30分制です。5分前からご入店いただけます。12時00分もしくは13時30分を過ぎてのご入店はキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。 営業日の３日前に受付を終了します。 営業時間 12月の土日 11時30分〜・13時00分〜 （1時間30分制、1人様からのご予約可能） スタンダードメニュー(1,300円)  甘熟 焼き芋のお味噌汁ヤマブキファームのさつまいもを贅沢に使用し、鶏肉と練り物を加えた具沢山のお味噌汁です 白米仁多米を仁多水で炊きあげます250g・300gからお選びいただきスタッフにお伝えください ひとみさんのぬか漬け使用するお野菜は日替わりです とろとろ豆腐の温奴数種類のお醤油・ぽん酢からお好きなものをお選びください その他、ドリンクや単品のメニューは当日店内でご確認ください。追加注文をご希望の場合は、店内でお伝えください。 定食のアップグレード：スタンダードメニューから以下の定食にアップグレードすることができます。アップグレードをご希望の場合は、当日スタッフにお伝えいただくか、事前にチャットにてご連絡ください。 プレミアム定食 +500円 スタンダードメニューの白米を、お結び２個に変更しますお結びの具材を２つお選びいただきスタッフにお伝えください：梅、鯖、あごごま、極激辛子明太子 ※ 具材は変更になる場合があります スペシャル定食 +1200円 プレミアム定食に加え、以下の特別メニューがつきます。 おでん ドリンク デザート ちょい足し放題キムチ、バター、明太子など、お好きな味変をお楽しみください 場所 東京都台東区鳥越１丁目１１−３渡辺ビル１階Googleマップ（新御徒町駅・浅草橋駅・蔵前駅　徒歩10分） ご予約方法 人数分の数量をお選びいただきご購入ください。複数名でお越しの場合、代表者がまとめて人数分のお席をご予約ください。   小学生以上は大人料金が適用されます。 食物アレルギーのある方や特別な配慮を必要とする方は、お問い合わせフォームから事前にご連絡ください。 変更・キャンセルは不可です。ご来店が確実な日をお選びください。 当日のご案内 入店時のご確認：予約時に登録されたお名前をスタッフにお伝えください。 入店可能時間：お選びいただいた時間は、お席のご利用時間です。お席ご利用時間の5分前からご入店いただけます。混雑時はお待ちいただく場合もございます。12時00分もしくは13時30分を過ぎてのご入店はキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。 お席のご利用時間：1部 11:30〜13:00、2部 13:00〜14:30。どの時間にご入店いただいても、お席の利用は1時間30分制です。...

＼ クリスマス会のお知らせ ／ こんにちは、ロシアン佐藤です👾今年のテーマは「THEクリスマス会」です！子どものときに体験したワクワク楽しいみんなで集まったクリスマス会の雰囲気を、おとなになった今もう一度味わえる、そんなイベントをみんなで企画しました。 おとなになっているのでお酒もあるんだけど、童心にかえったつもりでみんなで楽しみましょう！待ってるよー！！   イベント概要 ロシアン佐藤と一緒にOTEMOTOの？でクリスマス会を行うイベントです。当日はオリジナルメニューのお食事やお菓子をご用意しています。一緒に楽しくお話してクリスマスを楽しみましょう！ 出演：ロシアン佐藤 チケット販売期間： OTEMOTO会員様先行販売：11月20日(水) 20:00〜 11月21日(木) 23:59 一般販売：11月22日(金) 12:00〜 12月8日(日) 23:59 ※お茶会チケットは12月18日(水)23:59まで受付予定 チケット代： お食事会チケット（フードチケット・乾杯ドリンク・クリスマスギフトボックスつき）/ １時間制： 6,600円 お茶会チケット（お菓子・ホットドリンクつき）/ 45分制： 2,200円   イベント日時 2024年12月21日(土)、22日(日) ２日間開催　 12/21(土) ：10分前受付開始 ①11:00-12:00 （お食事会） ②13:00-13:45 （お茶会） ③17:00-17:45 （お茶会） ④19:00-20:00 （お食事会）...

イベント概要 OTEMOTOストアでも発売中の、かまぼこやちくわの生みの親。山陰のかまぼこ屋さん「寿隆蒲鉾（じゅたかかまぼこ）」さんと一緒におでんと日本酒を楽しむイベントです。 日本酒が飲めない方も大歓迎ですが、20歳以上の方を対象としたイベントになります。美味しい練り物おでんのコツがわかるワークショップや試食しながら山陰の練り物文化に触れられるトークショーなど盛りだくさんなイベントになっています。 ぜひ一緒に、美味しいおでんを囲んで楽しい「おでんパーティー」を行いましょう！ イベントの詳細について詳しくはこちらの記事をご覧ください。 イベント日時 2024年11月23日(土)、24日(日) ２日間開催 第一回目 お昼の部11月23日(土) 12:00〜14:00 第二回目　夜の部11月23日(土) 18:00〜20:00 第三回目 お昼の部11月24日(日) 12:00〜14:00 イベント内容 寿隆蒲鉾さんによる、お店の歴史と山陰の練り物文化のお話 寿隆蒲鉾の商品試食とご紹介 寿隆蒲鉾さんによる、美味しい練り物おでんの作り方ワークショップ OTEMOTOの？でお召し上がりいただける日本酒のご紹介 おでんと日本酒の食事会   提供するお料理 寿隆蒲鉾のおすすめ商品のご試食 おでんちくわの食べ比べ 日本酒３種　※アルコールを飲まれないお客様はソフトドリンク１杯無料 おでん６種 ※提供するお料理以外にも追加注文が可能です。※追加注文が可能なお料理・ドリンクのラインナップは当日ご案内させていただきます。   場所 東京都台東区鳥越１丁目１１−３渡辺ビル１階Googleマップ（新御徒町駅・浅草橋駅・蔵前駅　徒歩10分）   ご予約方法 人数分の数量をお選びいただきご購入ください。複数名でお越しの場合、代表者１名様がまとめて人数分のお席をご予約ください。   20歳以上の方のみご予約が可能です。 食物アレルギーのある方や特別な配慮を必要とする方は、お問い合わせフォームから事前にご連絡ください。 変更・キャンセルは不可です。ご来店が確実な日時をお選びください。   当日のご案内...

注文番号#3392〜#3456のお客様へご注文のべにはるかは2025年１月５日に発送いたします。お客様のお手元には１月６日以降に到着する見込みです。商品の到着まで楽しみにお待ちいただけますと幸いです。 内容量 1本あたり200g～500g前後のさつまいも取り混ぜ、箱込み5kg / 箱込み10kg 鮮度を保つために土付きで発送します。  内容： 茨城県ひたちなか市産　土付きさつまいも　べにはるか OTEMOTOオリジナルレシピカード 保管方法： 段ボール箱のフタを開けて風通しを良くし、直射日光を避けて保管してください。 保管の適温は13度前後です。可能な範囲で、暑すぎず寒すぎない場所で保管してください。 寒すぎると腐りやすくなります。冷蔵庫での保管はお控えください。 配送に関すること 発送日： ご注文をいただいた順に、順次発送します。  2024年の最終出荷日は12月26日を予定しています。 年内に送りきれないご注文分は年明けに発送いたします。 ２人組農家さんのため、一生懸命発送作業をしますが、時間がかかります。ご理解と応援のほど何卒よろしくお願いします。 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTOストアからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、 配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：ヤマト運輸 梱包： 段ボール箱に入れて、土付きのままお届けします。 送料（税込み）： 北海道・九州：550円 北東北（青森、岩手、秋田）、関西（滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山）：150円 中国、四国：250円 沖縄：5kg箱1,100円　10kg箱1,500円 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください。   おいもの味がぎゅっと濃い『ヤマブキファーム』のねっとりあまぁ〜い「べにはるか」 とても甘くて、ねっとりとした食感が特徴のさつまいも「べにはるか」。茨城県ひたちなか市の女性2人組農家『ヤマブキファーム』が、愛情をたっぷりそそいで丁寧に育てました。 『ヤマブキファーム』の「べにはるか」はおいもの味が濃く、さつまいも本来の味をしっかり感じることができます。その美味しさは、全国の様々なさつまいもを食べ比べする焼き芋専門店が「ブランド化したほうがいい」と持ちかけるほど。 収穫から1〜2か月間熟成させて、べにはるかの甘さと風味が最大限に引き出されたタイミングで発送します。鮮度を保つために土付きのまま、産地直送でお届けします。 そのまま焼いて「焼き芋」、蒸して「ふかし芋」など、おいも自体が甘くて美味しいので、簡単手間いらずの調理で最高に美味しいさつまいもを楽しむことができます。 さつまいもご飯やポテトサラダ、お味噌汁やカレーの具材として、スイートポテトや大学芋など、お好みの食べ方で秋の味覚をお楽しみください。1本200～500gで、毎日のお料理で使いやすいサイズです。 お届け予定時期：　ご注文をいただいた順に、順次発送します。　2024年の最終出荷日は12月26日を予定しています。　年内に送りきれないご注文分は年明けに発送いたします。　２人組農家さんのため、一生懸命発送作業をしますが、時間がかかります。ご理解と応援のほど何卒よろしくお願いします。 季節商品につき、販売期間が限られています。今年の生産量は決まっているため、上限に達した時点で販売を終了します。...

　×1 野菜入り本生ちくわ　×1 ねぎ入り豆腐ちくわ　×２ 地伝酒入りあご野焼　×１ 本生ちくわ　×１   配送に関すること 発送日：お支払から５営業日以内に発送します。 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTOストアからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：ヤマト運輸を主に利用します。 梱包：段ボールに入れてお届けします。クール便でのお届けになります。 送料（税込み）：メーカー直送商品につき送料無料です。北海道・沖縄は1,000円、東北は400円が送料としてかかります。 賞味期限：ねぎ入り豆腐ちくわ / ７日、本生ちくわ / ８日、のやきちくわ・飛魚入太のやきちくわ・地伝酒入りあご野焼 / ９日 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください。   山陰エリア随一のかまぼこ屋「寿隆蒲鉾」で一番人気のオススメ商品、ちくわの家飲みセット 大正15年創業、練り物一筋の老舗かまぼこ屋「寿隆蒲鉾（じゅたかかまぼこ）」のお酒にもピッタリな、ちくわ尽くしセットです。 のやきちくわ 飛魚入太のやきちくわ ねぎ入り豆腐ちくわ  地伝酒入りあご野焼 本生ちくわ 百貨店や島根の県産品販売店で「しめ鯖かまぼこ」が大人気の寿隆蒲鉾。「しめ鯖かまぼこ」はロシアン佐藤の大のお気に入り商品で、寿隆蒲鉾といえば「しめ鯖かまぼこ」と思われている方も多いかもしれません。 実は寿隆蒲鉾さんの主力商品は「ちくわ」なんです！山陰のちくわは歴史が深く、お酒の肴や夕食の一品として古くから親しまれており、寿隆蒲鉾自体も「ちくわ」をメインとしたかまぼこ屋として創業しています。トビウオの風味がしっかりと感じられ、肉厚で弾力のある食感が特徴の「あご野焼」をはじめ、山陰地方のお土産としても「ちくわ」は定番です。ぜひ、その味をご自宅で味わってみてください！ 看板商品「のやきちくわ」 寿隆蒲鉾の看板商品「のやきちくわ」。30年来のベストセラー商品です。 「のやき」とは、地元・島根県では「ちくわ」のことを指します。これまで生食を基本としていた「のやき」を、県外・特に関東の方向けに、煮たり焼いたり揚げたりと様々な料理に使って美味しく食べられるように開発されました。 それまで「のやきちくわ」という言葉は存在しなかったのですが、県外では「のやき」だけでは通じないため、現社長(当時専務)が「のやきちくわ」と命名。寿隆蒲鉾の「のやきちくわ」が大ヒットしたことで、県内外の他メーカーも「のやきちくわ」という商品名のちくわをつくるようになったそうです。 トビウオ入り「太のやきちくわ」 寿隆蒲鉾の看板商品「のやきちくわ」の肉厚版。主原料は島根県の県の魚でもあるトビウオ。上品な味わいでお出汁がよく取れることで有名なお魚です。そのトビウオの風味としっかりとした歯ごたえを楽しむことができる商品です。 関東・関西向けに開発したものになり、生食はもちろん、煮込んでも美味しくなるようにつくっています。普段のお食事やおつまみで大活躍間違いなしです。 ねぎ入り豆腐ちくわ 鳥取県の郷土食「豆腐ちくわ」を、寿隆蒲鉾がオリジナルでアレンジした商品です。もともとは、魚のすり身が高価だった時代に豆腐で代用してつくったのが始まりなんだそう。鳥取県では豆腐７割・すり身３割の「豆腐ちくわ」を、寿隆蒲鉾ではすり身７割・豆腐３割で製造。滑らかで喉越しがよく、地元・山陰地方では長年ヒットを続けています。ごま油を練り込むことでネギとの相性を良くし、より美味しく食べられるように仕上げました。...

　×２   配送に関すること 発送日：お支払から５営業日以内に発送します。 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTOストアからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：ヤマト運輸を主に利用します。 梱包：段ボールに入れてお届けします。クール便でのお届けになります。 送料（税込み）：メーカー直送商品につき送料無料です。北海道・沖縄は1,000円、東北は400円が送料としてかかります。 賞味期限：20日 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください。   全国の催事でも大行列、寿隆蒲鉾の「しめ鯖かまぼこ」を独り占めできる！ご自宅用セット 寿隆蒲鉾と言えば、やっぱりしめ鯖かまぼこ！全国の百貨店や県産品販売店の催事でも大行列ができる大人気商品で、第74回 全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞受賞を受賞したこだわりの逸品です。 催事での販売の様子 ギフトにもオススメな商品で贈り物として購入される方も多いですが、ご自宅で特別なお楽しみに食べてみたい方も多いはず！そんな大人気のしめ鯖かまぼこのみをご自宅用のセットにしました。 しめ鯖かまぼこ 寿隆蒲鉾が独自に開発し、40年以上前から製造販売を続ける、地元境港で捕れた脂のりの良い鯖とすり身がピッタリくっついた、おつまみかまぼこです。限られた数名の職人によって、一つ一つ丁寧に丹精込めておつくりする、完全手づくり商品です。 境港での鯖の水揚げ 鯖の消費量も練り物の消費量も非常に多い島根だからこそ生まれたこの商品。テレビの露出をきっかけに有名になり、島根だけではなく全国の催事ですぐに売り切れてしまうほど大人気な商品となりました。 商品開発のお話 寿隆蒲鉾の２代目社長が当時大流行した「カニカマ」をモチーフに、「鯖寿司のような蒲鉾」として独自開発した商品です。約５年ほど試行錯誤し1978年にようやく発売になりました。しめ鯖とかまぼこがぴったりくっついて一つの商品になっているのがとても不思議なこの商品。まとめて火を入れるとしっかりと圧着できますが、しめ鯖に火が通ってしまい美味しさが失われてしまいます。しめ鯖の美味しさをそのままに一体どのように一つになっているのか。こちらは製造に関わる職人しか知ることが許されないトップシークレットなんだそうです。 おすすめの食べ方 5〜10mmにスライスして食べていただきます。おすすめは7〜8mmです。まずは何もつけずに食べて、その次はわさびを添えて食べてみてください。さっぱりと食べたい方は、袋の調味液を少し拭き取っていただくと調味液のお酢の酸味と塩味をカットできます。 お刺身風 しめ鯖かまぼこ 5mmにスライスいただくと、お刺身感覚でお召し上がりいただけます。 板かまぼこ風 しめ鯖かまぼこ 10mmにスライスいただくと板付きかまぼこのような食感になります。それぞれの食感の違いをお楽しみください。 食べ方のアレンジ 柑橘（レモン・すだち）と しめ鯖かまぼこ レモン、すだちなどの柑橘を合わせていただくとよりさっぱりとお召し上がりいただけます。その際はわさびだけでなく、一滴だけお醤油を垂らしていただくとお醤油の甘みでしめ鯖の酸味がまろやかになり、さらに美味しくいただけます。 バーナーで表面を炙った しめ鯖かまぼこ そのまま食べたあとは、少し炙って日本酒と合わせていただくのもとってもオススメです。火が入りすぎないように表面だけを炙るのがポイントです。  ...

営業日の３日前に受付を終了します。 営業時間 10月11日以降の土日：12時〜 （2時間制、1人様からのご予約可能） セットメニュー  炙りのどぐろのひつまぶし とろとろ豆腐 ひとみさんのお漬物など   単品・ お飲み物メニュー アサヒスーパードライ めっっっちゃレモンサワー めっっっちゃベリーサワー 山椒サワー 右田のハイボール クラフトコーラ レモネードなど 単品・お食事メニュー 白米 極辛子明太子ごはん 鯖とろスモークごはん 生オムライスごはん 木次VANAGAアイスなど ※追加注文をご希望の場合は、店内でお伝えください。追加料金がかかります。 場所 東京都台東区鳥越１丁目１１−３渡辺ビル１階Googleマップ（新御徒町駅・浅草橋駅・蔵前駅　徒歩10分） ご予約方法 人数分の数量をお選びいただきご購入ください。複数名でお越しの場合、代表者１名様がまとめて人数分のお席をご予約ください。   小学生以上のお子様は大人と同じ料金が必要です。 食物アレルギーのある方や特別な配慮を必要とする方は、お問い合わせフォームから事前にご連絡ください。 変更・キャンセルは不可です。ご来店が確実な日をお選びください。 当日のご案内 入店時のご確認：予約時に登録されたお名前をフロントでお伝えください。 入店可能時間：11時45分から13時までにご入店ください。13時以降のご入店はキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。 お席のご利用時間：どの時間にご入店いただいても、お席は12時から14時までの2時間制です。 相席について：混雑状況により、相席をお願いする場合がございます。 ラストオーダー：追加のご注文は13時30分までにお願いします。 駐車場について：お車でお越しの際は、近隣の有料駐車場をご利用ください。運転される方には、アルコールの提供はいたしません。 その他の注意事項...

　×２ 穴子入りごぼう巻　×1   配送に関すること 発送日：お支払から５営業日以内に発送します。 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTOストアからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：ヤマト運輸を主に利用します。 梱包：ギフトボックスを配達袋に入れてお届けします。クール便でのお届けになります。 送料（税込み）：メーカー直送商品につき送料無料です。北海道・沖縄は1,000円、東北は400円が送料としてかかります。 賞味期限：しめ鯖かまぼこ / 20日、穴子入りごぼう巻 / 60日 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください。   山陰の味・寿隆蒲鉾　厳選ギフトセット 寿隆蒲鉾の豊富なラインナップの中から、ギフトとして喜んでいただけること間違いなしの山陰の味２点を厳選しました。  しめ鯖かまぼこ  穴子入りごぼう巻 全国の催事でも大行列 OTEMOTOイチ推し「しめ鯖かまぼこ」 寿隆蒲鉾が独自に開発し、40年以上前から製造販売を続ける、地元境港で捕れた脂のりの良い鯖とすり身がピッタリくっついた、おつまみかまぼこです。限られた数名の職人によって、一つ一つ丁寧に丹精込めておつくりする、完全手づくり商品です。 境港の鯖の水揚げ 鯖の消費量も練り物の消費量も非常に多い島根だからこそ生まれたこの商品。テレビの露出をきっかけに有名になり、島根だけではなく全国の催事ですぐに売り切れてしまうほど大人気な商品となりました 商品開発のお話 寿隆蒲鉾の２代目社長が当時大流行した「カニカマ」をモチーフに、「鯖寿司のような蒲鉾」として独自開発した商品です。約５年ほど試行錯誤し1978年にようやく発売になりました。しめ鯖とかまぼこがぴったりくっついて一つの商品になっているのがとても不思議なこの商品。まとめて火を入れるとしっかりと圧着できますが、しめ鯖に火が通ってしまい美味しさが失われてしまいます。しめ鯖の美味しさをそのままに一体どのように一つになっているのか。こちらは製造に関わる職人しか知ることが許されないトップシークレットなんだそうです。 おすすめの食べ方 5〜10mmにスライスして食べていただきます。おすすめは7〜8mmです。まずは何もつけずに食べて、その次はわさびを添えて食べてみてください。さっぱりと食べたい方は、袋の調味液を少し拭き取っていただくと調味液のお酢の酸味と塩味をカットできます。 お刺身風 しめ鯖かまぼこ 5mmにスライスいただくと、お刺身感覚でお召し上がりいただけます。 板かまぼこ風 しめ鯖かまぼこ 10mmにスライスいただくと板付きかまぼこのような食感になります。それぞれの食感の違いをお楽しみください。 食べ方のアレンジ 柑橘（レモン・すだち）と しめ鯖かまぼこ レモン、すだちなどの柑橘を合わせていただくとよりさっぱりとお召し上がりいただけます。その際はわさびだけでなく、一滴だけお醤油を垂らしていただくとお醤油の甘みでしめ鯖の酸味がまろやかになり、さらに美味しくいただけます。...

この秋、東京・台東区に『OTEMOTOの？』という新店舗がオープンします。NEWオープンを記念して、ロシアン佐藤とあごうちゃんが『はぐもん』Tシャツをリメイクしました。 この商品の発送は10月下旬を予定しております。ご注文が多数の場合、梱包作業をライブ配信でお届けする予定です。すべて手作業で印刷しているため、個々の商品に若干の違いがございます。サイズはSとMの2サイズ展開となっております。予めご了承ください。   限定60枚「OTEMOTOの？」オープン記念Tシャツ ロシアン佐藤自らがデザインした『はぐもん』Tシャツ。ファンの間でおなじみの、ロシアン佐藤オリジナルグッズです。 実はこのTシャツ、OTEMOTOストアでの取り扱いを一時休止しており、ファンの皆さんから度々お問い合わせを頂いておりました。 皆さんから愛着を持っていただいているこのTシャツが、今回満を持して「OTEMOTOの？」オープン記念Tシャツとして生まれ変わりました！大変お待たせいたしました。 Mサイズ着用 『はぐもん』Tシャツ背中面にロシアン佐藤オリジナルの新規デザイン 本商品は、ロシアン佐藤オリジナルグッズ『はぐもん』Tシャツ（デニムカラー）のリメイクです。「OTEMOTOの？」のオープンを記念してロシアン佐藤自らが手がけたオリジナルデザインを、背中面に施しました。 ロシアン佐藤とあごうちゃんが自ら１枚１枚手刷り さらに、本商品はロシアン佐藤とあごうちゃんが全て手刷りしました。 全60枚それぞれが微妙に異なる、世界でただ一つのTシャツです。これまでの皆様への感謝の気持ちを込めて特別に作り上げた逸品を、ぜひお楽しみください。 2024年9月18日、ロシアン佐藤の39歳のお誕生日に60枚すべてを製造しました。 製作協力：アートを通して人をゆるやかにつなげる”場”『gallery kissa』東京都台東区浅草橋3-25-7-4Fhttps://gallerykissa.jp/ 限定60枚！シリアルナンバー入り特別カード付き 本商品は、限定60枚での販売です。今後同一商品を製造する予定はありません。気になる方はお早めにお買い求めください。 Tシャツ１枚につき、シリアルナンバー入りの特別カードが１枚付属します。カードにはロシアン佐藤のデザインコメントが記載されています。このデザインにこめたロシアン佐藤の想いをお届けできれば幸いです。 東京・台東区『OTEMOTOの？』では実物をご覧いただけます 本商品は、OTEMOTOストアでのオンライン販売と、東京・台東区の『OTEMOTOの？』店頭での取り扱いとなります。 『OTEMOTOの？』では実物をご覧いただくことができ、店頭価格は¥4,630（別途送料）となります。この機会に是非『OTEMOTOの？』に足を運んでみてくださいね。 表面はおなじみの『はぐもん』デザイン 表面は従来通りの、ロシアン佐藤がデザインしたポップなモチーフです。 ロシアン佐藤デザインコメント： 「みんなもお腹が空いたらイライラしちゃうよね？　でも美味しいものを食べたら、なんだかんだ笑顔になるよね！　ということで、大きな口で何でも食べちゃう！MONSTERな大口をポップなデザインに仕上げました！」 『はぐもん』は『HANGURY MONSTERS』こと、ロシアン佐藤ファンの愛称です。   OTEMOTOの未来へ！ OTEMOTOは、オンラインとオフライン、デジタルとリアルを結びつけ、進化を続けています。その中で『OTEMOTOの？』は、様々なコンセプトに変化する独特の業態を展開していきます。 OTEMOTOのダイニング 季節ごとに変わるメニューを提供する予約制レストランです。 OTEMOTOのカフェ仕事、勉強、読書、または単にぼーっと考え事をしたいときにご利用いただく、時間制カフェです。 OTEMOTOのマーケット 食品やギフト、グッズなど、OTEMOTOストアの商品や店舗限定の特別アイテムを取り揃えています。 OTEMOTOのレンタルルーム 他の事業者向けにスペースを貸し出します。 「YouTubeなどのメディア」「イベント」「OTEMOTOストア」「はてな」という4つの要素を連携させて、皆さまに一貫したメッセージをお届けしていきたいと考えています。 その具体的なメッセージの一つとして、今回この記念Tシャツが完成しました。...

内容量 セット内容 紅鮭スモーク 45g カラフトマス・スモーク 60g サクラマス・スモーク 50g サバ・スモーク 60g タコ・スモーク 50g 帆立スモーク 45g 保存期間：冷凍で90日 賞味期限：解凍後は1週間を目安にお早めにお召し上がりください。 配送に関すること 発送日：お支払から４日以内に発送します。 追跡番号：商品が発送されたら、 OTEMOTOストアからメールで追跡番号をお送りいたします。 追跡番号をクリックすると、配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：ヤマト運輸・冷凍便 梱包： フューモアール・オリジナル箱に梱包してお届けします。 送料（税込）：北海道 無料　北海道・沖縄をのぞく全国 500円、沖縄 1,000円 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください。   お酒の味を引き立てる、日本酒に合うスモーク６点セット オホーツク燻製工房フューモアールのスモーク商品から、日本酒に合う６点をセレクトしました。 お香を焚き込んだような香りをほんわりとまとった、やわらかなスモークたち。北の海からやってきたお魚たちを、職人が北海道の「薪」と「おがくず」でじっくり燻して作っています。 ２〜３人前量の日本酒に合うセットは、お友達とのお食事会やお酒好きの方へのプレゼントにおすすめです。 セット内容： 紅鮭スモーク カラフトマス・スモーク サクラマス・スモーク サバ・スモーク...

内容量 セット内容 カラフトマス・スモーク 60g カラフトマスのサーモン・ジャーキー 50g タコ・スモーク 50g 牡蠣スモーク 35g（冬季限定） 燻製ナッツ 60g 保存期間：冷凍で90日 賞味期限：解凍後は1週間を目安にお早めにお召し上がりください。 配送に関すること 発送日：お支払から４日以内に発送します。 追跡番号：商品が発送されたら、 OTEMOTOストアからメールで追跡番号をお送りいたします。 追跡番号をクリックすると、配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：ヤマト運輸・冷凍便 梱包： フューモアール・オリジナル箱に梱包してお届けします。 送料（税込）：北海道 無料　北海道・沖縄をのぞく全国 500円、沖縄 1,000円 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください。   手軽でリッチな晩酌のあて、ビールに合うスモーク５点セット オホーツク燻製工房フューモアールのスモーク商品から、ビールに合う５点をセレクトしました。 お香を焚き込んだような香りをほんわりとまとった、やわらかなスモークたち。北の海からやってきたお魚たちを、職人が北海道の「薪」と「おがくず」でじっくり燻して作っています。 １〜２人前量のビールに合うセットは、お一人でのちょっとリッチな晩酌やビール好きの方へのプレゼントにおすすめです。１日の終わりに、疲れも吹き飛ぶ美味しさです。 セット内容： カラフトマス・スモーク カラフトマスのサーモン・ジャーキー タコ・スモーク 牡蠣スモーク（冬季限定） 燻製ナッツ  ...

内容量 セット内容 紅鮭スモーク 90g カラフトマス・スモーク 60g サクラマス・スモーク 50g カラフトマスのサーモン・ジャーキー 50g サバ・スモーク 半身120g タコ・スモーク 50g 帆立スモーク 45g 牡蠣スモーク 35g（冬季限定） 燻製ナッツ 60g 保存期間：冷凍で90日 賞味期限：解凍後は1週間を目安にお早めにお召し上がりください。 配送に関すること 発送日：お支払から４日以内に発送します。 追跡番号：商品が発送されたら、 OTEMOTOストアからメールで追跡番号をお送りいたします。 追跡番号をクリックすると、配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：ヤマト運輸・冷凍便 梱包： フューモアール・オリジナル箱に梱包してお届けします。 送料（税込）：北海道 無料　北海道・沖縄をのぞく全国 500円、沖縄 1,000円 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください。   じっくり燻したフューモアールのスモーク　豪華９点セット オホーツク燻製工房フューモアールの海鮮スモークを贅沢に詰め合わせたプレミアム・ギフトセットです。 お香を焚き込めたような香りをほんわりとまとった、やわらかなスモークたち。北の海からやってきたお魚たちを、職人が北海道の「薪」と「おがくず」でじっくり燻して作っています。...

内容量 島根の地コーラ内容量：250ml賞味期限：製造から9か月（お届け時1か月保証）　※製品の製造状況や出荷タイミングにより前後します。保存方法：直射日光を避け、冷所で保存※よく冷やしてお召し上がりください。※炭酸の吹きこぼれにご注意ください。 配送に関すること 発送日：お支払から５営業日以内に発送します。 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTOストアからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：佐川急便 梱包：段ボール箱でお届けします。 送料：メーカー直送商品につき送料無料です。 キャンセル：キャンセルはお受けできません。ご了承ください。   クラフトコーラで日々の暮らしに“スパイス”を。 出雲SPICE LAB.（いずもスパイスラボ）のストレート・クラフトコーラ「島根の地コーラ」６本のセットです。 このコーラには、出雲SPICE LAB.が私たちのふるさと・島根県で栽培したスパイスがたっぷり使われています。日々の暮らしに“スパイス”を加えてみませんか？   クラフトコーラの浮遊物や濁りはスパイス由来のものです。品質管理には最大限注意を払っていますが、まれにスパイス片が混じっている場合がございます。    10種類のスパイスと3種類の柑橘を配合した島根の地コーラ クラフトコーラ、飲んだことありますか？ クラフトコーラとは、「手作りコーラ」のことです。いろいろなスパイスとレモンなどのフルーツをお砂糖で煮て、コーラシロップを作ります。それを炭酸水で割ったドリンクが「クラフトコーラ」です。スパイスの配合やレシピ次第でさまざまな味わいに仕上がるのがクラフトコーラの魅力です。 出雲SPICE LAB.のクラフトコーラは、スッキリやさしい味わいで、初めて飲む方にも飲みやすいように作られています。それなのに、いろいろなスパイスの香りをしっかり感じることができるので不思議。 以前はクラフトコーラのシロップのみの取り扱いでしたが、2024年6月から新たにストレートコーラの取り扱いがスタートしました。 あらゆることをご自分たちの手作業で行なっていらっしゃるSPICE LAB.さん。ストレートコーラの商品化にもさまざまな障壁があったとお聞きしています。 すぐ手に取って飲めるこのコーラが島根のお土産ものとして広まってくれる日を、OTEMOTOストアも楽しみにしています。出雲大社の祭神・オオクニヌシノミコトがコーラを飲んでいるパッケージイラストが、なんとも可愛いですよね。 瓶のままはもちろん、すこし余裕のある日にはグラスにそそいでレモンやミントを添えて。ゆったりした気分で、スパイスの香りをお楽しみいただけたら嬉しいです。 スパイスで身体を温め、元気にすごしましょう 身体を温めてくれたり免疫力を高めてくれたり、スパイスには身体が冷えて風邪をひきやすい季節にうれしい効能があります。クラフトコーラを飲んでスパイスをたっぷり体に取り込み、寒い季節も元気にすごしましょう！（出雲SPICE LAB.さんがスパイスの効能について詳しく紹介しています ▶︎ こちら） 出雲SPICE LAB.の商品は、あまり多くの場所では出回っていないんです。だからこそ、OTEMOTOストアから皆さんのお手元へお届けしたいと思っています。   ロシアン佐藤おすすめのスパイスコーラ クラフトコーラ好きのロシアン佐藤。出雲SPICE LAB.さんのクラフトコーラはお気に入りの１本です。 『もともとクラフトコーラが好きで、いろいろなクラフトコーラを飲んでみています。中には甘みがすごく強いものもあるのですが、出雲SPICE...

いらっしゃると思いますが、そんな心配はご無用。 こちらのスパイスカレーキットは必要なスパイスがすべてそろっているので、スパイスひとつひとつを調達する手間がかかりません。玉ねぎ・トマト・お肉をご準備いただければ、本格的なスパイスカレーをフライパンひとつで、誰でも簡単に作ることができます。 辛いものが苦手な方もご安心を。スパイスの量で辛さの調節ができるので、大人からお子さんまで、ご家族みなさんで美味しく召し上がっていただけます。（とはいえスパイスがふんだんに使用されたカレーです。小さなお子さんと一緒に召し上がる際は大人の方が味見をしてから、無理なくお召し上がりくださいませ。） オンラインレシピや動画で作り方が見られる。初めてでも失敗知らず パッケージについているQRコードを読み取れば、詳しいレシピをオンラインでご確認いただけます。 出雲SPICE LAB.さんが画像とテキストで手順を分かりやすく解説してくれています。動画でも工程をチェックすることができますよ。 スパイスの知識がない方でも分かりやすいよう、スパイスは小袋で分けられていて、それぞれに目印となるシールが貼ってあります。該当のシールのスパイスをレシピ通りに加えれば、美味しいスパイスカレーの出来上がり！ スパイスカレーに興味があった方も、今回初めてという方も、この機会にぜひ作ってみてください。   スパイスカレーの王道「本格チキンカレー」 スパイスカレーの王道、チキンカレーが作れるキットです。原材料は、コリアンダー、塩、ジンジャー、シナモン、ガーリック、ターメリック、唐辛子、クローブ、カルダモン、他香辛料。シンプルなブレンドです。 出雲SPICE LAB.が自分たちの農園で育てたジンジャーやターメリック、チリが使われています。 「本格チキンカレー」キットを使ったスパイスカレー作り 用意する材料は、鶏肉 400〜500g、トマト1個、玉ねぎ1個。（その他、サラダ油orコメ油、水もご用意ください。） 他にも好きな野菜をプラスしたり、お好みでおろしニンニクを入れたり。牛乳orココナッツミルクを加えてアレンジしても美味しいですよ。 ▼オンラインレシピはこちら 基本のチキンカレー｜出雲SPICE LAB.  ▼作り方動画はこちら    スパイシーなオリジナルブレンド「本格キーマカレー」 水を使わずに作る本格キーマカレーのキット。豚や鶏など、お好きなひき肉で作れます。 原材料は、コリアンダー、塩、ジンジャー、ガーリック、シナモン、ターメリック、唐辛子、クローブ、テージパッタ、フェネグリーク、カレーリーフ、他香辛料。 ひき肉の脂の香りに負けないよう、11種類ものスパイスが配合されています。食材との調和が取れた、出雲SPICE LAB.オリジナルのスパイシーな味わいです。 「本格キーマカレー」を使ったスパイスカレー作り 用意する材料は、豚or鶏ひき肉 600〜700g、トマト1個、玉ねぎ1個。（その他、サラダ油orコメ油もご用意ください。） セロリの葉・パクチーなどの香菜やミックスビーンズ、半熟卵などを加えたアレンジもおすすめです。 ▼オンラインレシピはこちら キーマカレー｜出雲SPICE LAB. ▼作り方動画はこちら   思わず手に取りたくなる、かわいいイラストパッケージ 出雲SPICE LAB.さんのスパイス商品は、思わず手に取りたくなるかわいいデザイン。プレゼントにもおすすめです。...

いらっしゃると思いますが、そんな心配はご無用。 こちらのスパイスカレーキットは必要なスパイスがすべてそろっているので、スパイスひとつひとつを調達する手間がかかりません。玉ねぎ・トマト・お肉をご準備いただければ、本格的なスパイスカレーをフライパンひとつで、誰でも簡単に作ることができます。 辛いものが苦手な方もご安心を。スパイスの量で辛さの調節ができるので、大人からお子さんまで、ご家族みなさんで美味しく召し上がっていただけます。（とはいえスパイスがふんだんに使用されたカレーです。小さなお子さんと一緒に召し上がる際は大人の方が味見をしてから、無理なくお召し上がりくださいませ。）   オンラインレシピや動画で作り方が見られる。初めてでも失敗知らず パッケージについているQRコードを読み取れば、詳しいレシピをオンラインでご確認いただけます。 出雲SPICE LAB.さんが画像とテキストで手順を分かりやすく解説してくれています。動画でも工程をチェックすることができますよ。 スパイスの知識がない方でも分かりやすいよう、スパイスは小袋で分けられていて、それぞれに目印となるシールが貼ってあります。該当のシールのスパイスをレシピ通りに加えれば、美味しいスパイスカレーの出来上がり！ スパイスカレーに興味があった方も、今回初めてという方も、この機会にぜひ作ってみてください。   スパイスカレーの王道「本格チキンカレー」 スパイスカレーの王道、チキンカレーが作れるキットです。原材料は、コリアンダー、塩、ジンジャー、シナモン、ガーリック、ターメリック、唐辛子、クローブ、カルダモン、他香辛料。シンプルなブレンドです。 出雲SPICE LAB.が自分たちの農園で育てたジンジャーやターメリック、チリが使われています。 「本格チキンカレー」キットを使ったスパイスカレー作り 用意する材料は、鶏肉 400〜500g、トマト1個、玉ねぎ1個。（その他、サラダ油orコメ油、水もご用意ください。） 他にも好きな野菜をプラスしたり、お好みでおろしニンニクを入れたり。牛乳またはココナッツミルクを加えてアレンジしても美味しいですよ。 ▼オンラインレシピはこちら 基本のチキンカレー｜出雲SPICE LAB.  ▼作り方動画はこちら    スパイシーなオリジナルブレンド「本格キーマカレー」 水を使わずに作る本格キーマカレーのキット。豚や鶏など、お好きなひき肉で作れます。 原材料は、コリアンダー、塩、ジンジャー、ガーリック、シナモン、ターメリック、唐辛子、クローブ、テージパッタ、フェネグリーク、カレーリーフ、他香辛料。 ひき肉の脂の香りに負けないよう、11種類ものスパイスが配合されています。食材との調和が取れた、出雲SPICE LAB.オリジナルのスパイシーな味わいです。 「本格キーマカレー」を使ったスパイスカレー作り 用意する材料は、豚or鶏ひき肉 600〜700g、トマト1個、玉ねぎ1個。（その他、サラダ油orコメ油もご用意ください。） セロリの葉・パクチーなどの香菜やミックスビーンズ、半熟卵などを加えたアレンジもおすすめです。 ▼オンラインレシピはこちら キーマカレー｜出雲SPICE LAB. ▼作り方動画はこちら   10種類のスパイスと3種類の柑橘を配合した島根の地コーラ クラフトコーラ、飲んだことありますか？...

事件が何度か起きたそうです。この爆発は乳酸菌発酵などによる膨張が原因で、非加熱のたれ作りの難しさを物語っています。） 常務取締役の雨宮さん。おきれいです 味研の「生」は正真正銘の「生」 「生ビール」「生ハム」「生キャラメル」…日本人は「生⚪︎⚪︎」が大好物。「生」という言葉はリッチな味わいを想像させるので、いつもとちょっと違う美味しいものを食べたいときなどに「生⚪︎⚪︎」が選ばれるようです。 一方で「生」表記に明確な定義がある訳ではないんです。「生食パン」など、加熱されている「生」食品もたくさんありますよね。 味研の「生」とは、一体なんなのでしょうか？ 味研がつきつめた「生づくり」 「食品添加物無添加 焼肉の生だれ」は非加熱にもかかわらず賞味期限が8か月もあり、このような商品は同業メーカーさんにとって「信じられない」「とてもじゃないが真似できない」代物だそうです。 味研の「生づくり」をすごく単純に説明すると、「バランス」とのこと。水分活性率が低いものを組み合わせてバランスをとっていて、このバランスこそが味研の秘密兵器なのです。（詳しいバランスは企業秘密だそうです♡） 製造方法は、シンプルに「混ぜる」。単純明快、至高の製法です。 材料はなるべく山梨県産にこだわり、県内の醤油メーカーに味研専用のお醤油を製造してもらっているとのことでした。 味研の「生だれ」「生ソース」は、食材がもっている本来の旨味成分を引き出す万能調味料です。フレッシュな味わい・風味がそのままとじこめられていて、とにかく何にかけても美味しくなる。お肉はもちろんのこと、ぜひお野菜やお豆腐といった淡白な食べ物にかけて、その味わいを体験してみてほしいです！ ひとの手仕事が食材の美味しさを引き出す そんな味研さんですが、社長さんを含め15人ほどの人手で製造をまかなっていて、ほとんどの工程が手作業で行われているそうです。食材がもっている本来のうま味成分を丁寧に引き出す"人の手仕事"も、味研の強みなんですね。   味研待望の新商品「生づくりステーキソース」 「生づくり」にこだわる味研から、待望の新商品が登場しました。非加熱製法の「生づくりステーキソース」2種です。 この商品は社長さんが開発されたもので、息子さんお二人とお休みの日に試作を進めたそうです。いつか代替わりすることを見据え、息子さんたちに技術を伝承する場をつくりたい…という社長さんの想いもあったそうです。 味研さんから「自信のある新商品ができました！」とご連絡いただき、試してみると……さすが味研さん。材料の旨味が活きたソースが、お肉の美味しさを引き立ててくれます。またサラダや温野菜など副菜にかけても楽しめます。「次は何にかけてみようかな」そんな楽しみが広がる万能調味料です。 味にこだわる方に、ぜひ手に取っていただきたいソースです。食品添加物無添加で、体にもやさしいです。   たまねぎの旨みとまろやかな酸味「オニオン＆ビネガー」 たまねぎのうま味とお酢のほどよい酸味がそのままとじこめられたソースです。お酢は加熱すると酸っぱさが飛びますが、ここで活きてくるのが味研の非加熱「生づくり」。お酢ならではの酸っぱさがキリッと立ったビネガーソースです。 赤身のお肉やローストビーフをさっぱり楽しみたい方にお勧めです。大きさの違う2種類のフリーズドライたまねぎが使用されていて、食感が楽しいですよ。OTEMOTOストアチームでは女性陣から好評。「シャバシャバ系。さっぱりしてるけど、たまねぎのうま味がしっかり感じられるよね」「お肉とサラダどっちも合うね」そんな声が挙がっていました。 唐揚げやフライ料理のソースとしてもぜひ使ってみていただきたいです。揚げ物を食べたいけれどちょっぴり重い、そんな絶妙なシーンに"さっぱりをプラスしてくれるソース"として活躍してくれます！その他、餃子のつけだれ、サラダのドレッシング、酢の物の味付けなど、「万能調味料」として使い勝手がいいところも魅力的です。   キレッキレの「あらびき胡椒＆ガーリック」 あらびき胡椒の香り、ガーリックのうま味がそのままとじこめられたソースです。とにかく味がしっかりしていて、ニンニクの味をがっつり楽しみたい方にお勧めです。パンチが効いていて、OTEMOTOストアチームでは男性陣からストレートに「うまい！」の声が続出。 ステーキはもちろん、ガーリックライスの味付けもこれ１本でOK。サラダのドレッシングや温野菜のたれとしても活躍してくれます。これをかければお野菜たちも主役級！お野菜があまり進まない方も、このソースなら一口また一口とお野菜を美味しくいただけるはず。   味研の売上No.1「食品添加物無添加 焼肉の生だれ」 味研といえばこの「生だれ」。水を使わず非加熱で作り上げた生づくりの焼肉のたれです。材料本来の旨みが活き、フレッシュな味わいがします。そんな味研の代表商品を、手に取りやすいサイズ感でセットの一員に加えました。（「味の研究社が作った食品添加物無添加のたれ、絶賛セット」の焼肉生だれと同一・サイズ違い商品です。） 醤油をベースに、国産にんにく・本みりんなど良質な材料をバランスよく配合。化学調味料・合成保存料・着色料・動物性原料無添加で、クセのない自然な味わいです。お肉や野菜の味を引き立たせます。 水を使わないから材料の旨みが凝縮されている 水を一切使用せずに製造されているので旨みが凝縮され、食品添加物無添加なのに満足していただける味わいです。また果物も使用せず、日持ちのする調味料を組み合わせて作られているため、非加熱なのに常温で8か月ほど日持ちします（冷暗所にて保存・開封後要冷蔵）。　   つけだれ・もみだれ、炒め物や隠し味にも！ 焼肉のつけだれとしてはもちろん、焼く前のお肉の下味・もみだれにも活躍。...

内容量 お肉にあうぽん酢 310ml　×2 よだれ鶏四川万能ソース 180g　×2   配送に関すること 発送日：お支払から５営業日以内に発送します。 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTOストアからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：ヤマト運輸を主に利用します。一部、佐川急便を利用することがあります。 梱包：配達袋でお届けします。 送料：メーカー直送商品につき送料無料です。沖縄のみ送料550円(税込)がかかります。 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください。 年内配送をご希望のお客様は、2024年12月17日（火）までにご注文及びお支払いいただきますようお願い申し上げます。12月18日（水）以降のご注文は、年始１月７日（火）以降の出荷となります。 年末年始は配送の混雑が予想されるため、商品のお届けまで通常より日数がかかることがございます。あらかじめご了承ください。 OTEMOTOストア ベストセラー ロシアン佐藤イチ推しの味研定番セット 皆さんのリクエストにお応えして、OTEMOTOストアで人気の「お肉にあうぽん酢」と「よだれ鶏四川万能ソース」をセットにしました。味研の「たれ」に魅了されているロシアン佐藤。中でもこの２つが特にお気に入りで、動画で何度も登場しています。味研のこの２つの万能調味料をかければ、毎日の食卓からおもてなしのテーブルまで、ワンランク上の味わいに早変わり。皆さんのおうちの食卓調味料に仲間入りさせて、いろいろなお食事に好きなだけかけてお召し上がりください。   輪切りの生長ねぎがたっぷり♪「お肉にあうぽん酢」 生の国産長ねぎを、これでもかというほどたっぷりと入れた「お肉にあうぽん酢」。ねぎのだしが効いていて酸味が強すぎず、旨みと甘みがしっかりと感じられる一品。とろみがあるので、食材によく絡みます。 ねぎの風味が食欲をかき立てる。食べ応えも充分！ 輪切りの生長ねぎをそのまま使用しているため風味がよく、食感もお楽しみいただけます。また、保存料・着色料不使用で、体へのやさしさも考えられています。   肉料理や揚げ物をさっぱり食べたい時に 「お肉にあう」と謳っている通り、牛タンやヒレなどのあっさりとしたお肉ととてもよくあいます。 その他、豚しゃぶ・餃子・ハンバーグなどの肉料理や、唐揚げ・メンチカツ・かき揚げなどの揚げ物にもぴったりです。ノンオイルドレッシングとしてサラダなどに使っていただくのもおすすめですよ。   有名ホテルの元料理長監修「よだれ鶏四川万能ソース」 マンダリンオリエンタルホテルで料理長を経験したスターシェフ、鄧徳勝（とう とくかつ）監修の四川万能ソース。 一切の水を加えず旨みを引き出す味研の非加熱製法を活かし、酸味・辛味・しびれ・苦味・甘味・香り・塩味の7味のバランスが絶妙な、本格的な味わいのピリ辛ソースです。   よだれ鶏以外にも色々使える万能ソース 蒸し鶏や市販のサラダチキンに合わせれば、簡単に本格派のよだれ鶏が楽しめます。唐揚げや餃子など、鶏以外のお料理にも相性抜群。かけるだけで一気に四川料理風の味わいになります。 その他、ネギをたっぷりとのせた豆腐にかけたり、卵かけごはんにちょい足しするのもおすすめ。茹でた中華麺と合わせて担々麺風にもお使いいただけます。   動画で登場しまくっているロシアン佐藤の超！お気に入り 「たれへの愛情とこだわりがとにかく半端ない味研さん。私自身、食べてみてその実力がわかりました…！」と、以前から味研さんに全幅の信頼を置くロシアン佐藤。「味研さんで一番人気の『焼肉の生だれ』は最高に美味しくて間違いナシなのですが、私が特に推しているのが『お肉にあうぽん酢』と『よだれ鶏四川万能ソース』の２つです。...

購入後チャットにてご希望の3種類をお知らせください。以下からお選びください。「甘口醤油味・和風カレー味・もろみ味噌入り・えごまの実入り・おろち唐辛子入り・奥出雲山椒入り・坦々風・じゃこまめ」購入から１日以内にご希望のお知らせがない場合は 「甘口醤油味、もろみ味噌入り、じゃこまめ」をお送りします。 内容量 内容量：瓶タイプ 80g 3種 保存期間：180日 賞味期限：常温保存、開封後は冷蔵庫にて保管ください 配送に関すること 発送日：お支払から７営業日以内に発送します 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTO STOREからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況を確認したり、お届け日時を指定したりできます 運送会社： 佐川急便 梱包： 段ボール箱 でお届けします 同梱：同梱不可です 送料：メーカー直送商品につき送料無料です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道 462円(税込み)、沖縄 550円(税込み)(ヤマト運輸) キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください   あふれる島根愛を丸ごとぎゅっと詰めた「あごごま」「じゃこまめ」 島根の名産「あご」   「あご」とは九州北部から日本海側の地域で呼ばれている「トビウオ」の呼び方です。島根県の「県の魚」として指定されています。 日本海で5月から9月にかけて豊富にとれるトビウオ。お刺身で食べたり、お出汁をひいたり。出雲・松江では「あごのやき」という練り物にしてお茶請けとして食べたり、夕飯のおかずとして食べたり。長年県民に愛されるお魚です。 トビウオの新しいカタチ 島根でたくさんとれるトビウオは県内では練り物製品にしたり、お出汁にしたりと活用されてきました。 季節になると豊富にとれますが、豊富であればあるほどお魚の単価は下がりがちに。島根県の「県の魚」であるトビウオに別の付加価値を与え、老若男女親しみを持って1年中食べられる新しい名産品を！ という想いで「あごごま」が誕生しました。トビウオの骨まで使うことで水産資源を大切に、そして食べる私達の体にもよいものを。島根の水産業の未来、つくる人、食べる人、皆さんの幸せを考えられた商品になっています。 定置網漁と低利用魚   島根県松江市の漁師さんは定置網漁でお魚をとることが多いそうですが、小さいもの、数が揃わず出荷しにくいもの、美味しいけど調理が難しいお魚なども一緒に揚がります。 それらは価値が付きづらく、たくさん獲れても漁師さんの収入になりにくい課題があります。 低利用魚の新しいカタチ そんな課題を持ったお魚に付加価値をつけることで適正価格で買付け、漁師さんと漁業の未来をいっしょにつくる。そんな商品が「じゃこまめ」です。 こちらもお魚丸ごとの栄養がたっぷり。骨まで使ったフレークですが、それに加えお豆腐屋さんとのコラボを実現した商品なんです。じゃこまめの「まめ」はお豆腐づくりで出てしまう「おから」。今まで価値のつかなかった「低利用魚」「おから」を使い、島根の美味しい調味料をつかって出来上がったSDGsな商品なのです。...

配送に関すること 発送日：お支払から２営業日以内に発送します 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTO STOREからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況を確認したり、お届け日時を指定したりできます 運送会社：ヤマト運輸 梱包：段ボールでお届けします 送料：メーカー直送商品につき送料無料です。北海道・沖縄のみ送料550円(税込)かかります。 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください   「出雲國仁多米」は玄米の魅力も凄いんです！ OTEMOTOストアオープン時から私達が惚れ込んで取り扱わせていただいてる「出雲國仁多米」。 以前から「玄米はないの？」というお声を頂いておりました。 ということでOTEMOTOストアに玄米が仲間入りです！  普段玄米を食べない方にもぜひ手にとっていただきたい「出雲國仁多米」の玄米ならではの魅力をたっぷりご紹介します。 まずは「出雲國仁多米」のお話を。 お米好きの方や、地元民からも絶大な人気を誇るコシヒカリ「出雲國仁多米」。米・食味分析鑑定コンクールで、なんと13回も金賞を受賞。また西日本で唯一、日本穀物検定協会の米食味ランキングで“特A”を獲得しています。食感は、しっかり・もっちり。甘みが強く味も香りも一級品で、何杯でもおかわりできてしまう美味しさです。 今摺りだからこそ味わえる玄米の風味 籾（もみ）のまま保存するから玄米の鮮度がいい 一般的にお米は収穫されると玄米の状態で保存されます。そのためたとえ低温で管理されていたとしても玄米部分はどうしても空気に触れることになるので徐々に酸化していきます。 一方「出雲國仁多米」は籾のまま貯蔵することでヌカに含まれる脂肪酸の酸化が抑制されます。つまり玄米自体の味を極力損なうことなく保存を行うことができるのです。 そして出荷直前に籾摺り（もみすり）を行うことを徹底していらっしゃいます。 極力劣化を抑えた状態の玄米。実はそうなかなか出会えるものではありません。玄米は糠の部分にタンパク質や脂質などの栄養を豊富にもつのですが酸化するとどうしても味が落ちやすいので、鮮度での味の差がはっきりとわかります。 西の横綱の本領を体感できる、そんな保存方法のお米食べてみたくないですか？ これが玄米の風味 玄米の鮮度の良さを意識したことはありますか？ 「出雲國仁多米」は籾のまま貯蔵し、出荷直前に籾摺りして玄米にし出荷されるので、玄米自体の酸化が極力抑えられています。つまり、より玄米本来のポテンシャルに近い味わいであるということ。 しっかりと1日かけて浸水し、プリプリに水を含んだ玄米を炊く。 まず炊いているときの香りを楽しんでみてください。甘くて香ばしい香りが広がりなんとも食欲をそそります。 炊きあがった玄米は粒がしっかりぷちぷちした食感。お塩を少しかけ食感を楽しみながらよく噛んで食べてみてください。信じられないくらい甘く、そして旨味を持っていることがわかります。 これは玄米自体の鮮度が良いからこそ味わえるお米の繊細な本来の味。 玄米ってこんなに豊かで美味しい味なんだ！と皆さんの印象をガラリと変える。そんなお米との出会いを楽しんでください。 ※玄米には石などが混入している可能性があります。玄米のままお召し上がりになる場合は十分にご注意ください。気になる方は、コイン精米機（石抜き装置付き）等で搗精してお召し上がりください。 米糠も美味しい 玄米の酸化が極力抑えられているということは、米ぬかの鮮度も良いということ。お家に精米機がある方は米ぬかをとってみてください。 本当に鮮度の良い米ぬかはむれたような米ぬか独特の香りはありません。米ぬか自体が甘く、そしてなんとも言えない香ばしい香りを持っています。そのままいろいろなレシピに活用することができます。 鮮度の良いぬかでつくるぬか床はいろいろな香辛料を加えなくても米ぬかの風味が良いので美味しいお漬物が作れます。   お米丸ごと楽しみたい！ロシアン佐藤のイチ推し玄米 今摺りの「出雲國仁多米」。白米で食べてきていた私はふと思いました。...

内容量 内容量：パウチタイプ 120g ８種 保存期間：360日 賞味期限：常温保存、開封後は冷蔵庫にて保管ください。 配送に関すること 発送日：お支払から７営業日以内に発送します 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTO STOREからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況を確認したり、お届け日時を指定したりできます 運送会社： 郵便(レターパック) 梱包：宅配袋 でお届けします 同梱：同梱不可です 送料：メーカー直送商品につき送料無料です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください   あふれる島根愛を丸ごとぎゅっと詰めた「あごごま」「じゃこまめ」 島根の名産「あご」 「あご」とは九州北部から日本海側の地域で呼ばれている「トビウオ」の呼び方です。島根県の「県の魚」として指定されています。 日本海で5月から9月にかけて豊富にとれるトビウオ。お刺身で食べたり、お出汁をひいたり。出雲・松江では「あごのやき」という練り物にしてお茶請けとして食べたり、夕飯のおかずとして食べたり。長年県民に愛されるお魚です。 トビウオの新しいカタチ 島根でたくさんとれるトビウオは県内では練り物製品にしたり、お出汁にしたりと活用されてきました。 季節になると豊富にとれますが、豊富であればあるほどお魚の単価は下がりがちに。島根県の「県の魚」であるトビウオに別の付加価値を与え、老若男女親しみを持って1年中食べられる新しい名産品を！ という想いで「あごごま」が誕生しました。トビウオの骨まで使うことで水産資源を大切に、そして食べる私達の体にもよいものを。島根の水産業の未来、つくる人、食べる人、皆さんの幸せを考えられた商品になっています。 定置網漁と低利用魚   島根県松江市の漁師さんは定置網漁でお魚をとることが多いそうですが、小さいもの、数が揃わず出荷しにくいもの、美味しいけど調理が難しいお魚なども一緒に揚がります。 それらは価値が付きづらく、たくさん獲れても漁師さんの収入になりにくい課題があります。 低利用魚の新しいカタチ そんな課題を持ったお魚に付加価値をつけることで適正価格で買付け、漁師さんと漁業の未来をいっしょにつくる。そんな商品が「じゃこまめ」です。 こちらもお魚丸ごとの栄養がたっぷり。骨まで使ったフレークですが、それに加えお豆腐屋さんとのコラボを実現した商品なんです。じゃこまめの「まめ」はお豆腐づくりで出てしまう「おから」。今まで価値のつかなかった「低利用魚」「おから」を使い、島根の美味しい調味料をつかって出来上がったSDGsな商品なのです。 島根の美味しいお魚をもっとたくさんの方に。 季節・年齢をを問わず楽しんでいただきたい。 美味しい！ああ、もっと食べたい！を大切に。 あごごま・じゃこまめにはそんな想いがぎっしりです。 おいしいからこそまた食べたくなる。８種のラインナップ。 あごごま、じゃこまめ共に化学調味料・保存料・香料などは使われておらず、素材の味で一本勝負！な心意気を感じる商品です。...

ギフトカードは、あらゆる機会に最適な贈り物です。お友達や家族、大切な人へのギフト、またはビジネスのギフトとしても活用できます。OTEMOTOの商品ラインナップの中から、お好きなものを選んでいただける自由と楽しさを、このギフトカードでお届けください。 ギフトカードの特徴 即時配送: オンラインで簡単に購入し、数分内に受け取れます 自由度の高さ: ギフトカードでOTEMOTOのどの商品も購入可能です 期限なし: 有効期限がないため、いつでもお使いいただけます 柔軟な金額設定: ¥3,000から¥10,000まで、お好きな金額を選べます ご注文方法 ご希望金額を選んでギフトカードをカートに入れます 注文手続きを進めてください ご購入後、購入されたギフトカードが購入者様のメールアドレスに送られます OTEMOTOストアでのお買い物する際に、ギフトカードに記載されているコードを入力してご利用ください ギフトカードをプレゼントする場合は、送られてきたメールに記載されている「ギフトカードURL」をプレゼントしたいお相手に共有して下さい 注意事項 このギフトカードはOTEMOTOストアのオンラインでのみ有効です ギフトカードの残高は現金での払い戻しができません