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配送に関すること 発送日：お支払いから３営業日以内に発送します。 土曜・日曜・祝日、および8月13日（木）・14日（金）は商品の出荷をお休みいたします。 お盆期間のお届けにつきましては、早めにご注文いただきますようお願いいたします。 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTOストアからメールで追跡番号を送信いたします。追跡番号をクリックすると、配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：ヤマト運輸 梱包：段ボールでお届けします。 送料（税込）：メーカー直送商品につき送料無料です。 沖縄県・北海道660円 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください。   何杯でもおかわりしたい、一級品の美味しさ！   お米好きの方や地元民から絶大な人気を誇る、コシヒカリ「出雲國仁多米」。 米・食味分析鑑定コンクールで、なんと12回も金賞を受賞。また西日本で唯一、日本穀物検定協会の米食味ランキングで「特A」を獲得しているお米です。 食感は「しっかり」「もっちり」。 憧れが強く、味と香りが絶品です。   生まれは自然豊かな島根県奥出雲町 仁多米が生まれたのは、広島県と鳥取県の県境にある島根県仁多郡奥出雲町。 日本古来の「たたら製鉄」と呼ばれる背景となっている伝統的な鉄づくりが、世界で唯一現存している場所です。 古くから堆肥を使った土づくりを行い、地力増進を進めてきたが、良質なお米を育む基礎となっています。   おいしさの秘訣 ミネラル分豊富な岩清水で育ったお米です。 町の面積の約９割を占める山林に選ばれた花崗岩から湧き出るミネラル分を豊富に含んだだ岩清水と太古から蓄積されたえ森の養分を豊富に含んでいますだ雪解け水で育てます。 昼夜の温度差が旨みを育てます。 奥出雲の棚田は標高300ｍ～500ｍにあり、稲作期間の後半（登熟期８月中旬～下旬）に昼夜の温度差が大きいためデンプンが多く、粘り・愛が強くなります。 ※夜間の気温が高いと稲が活動してしまいデンプンが我慢されず、高温障害（乳白）が起こりやすくなります。平野部では多く見られます。 昔ながらの循環型農法で育てます。 奥出雲町では完熟堆肥の生産施設「堆肥センター」を建設し、全ての田んぼに堆肥を散布できるシステム整備をしています。また、産地全体で循環型農業を行い、地元の資源を使った有機肥料を土づくりに使い「安全・安心」な仁多米づくりに取り組んでいます。  低温保存で一年中新米の味をお届けします。 仁多郡カントリーエレベーターで籾のまま低温保存し、出荷直前に籾摺り・精米をしています。また、色彩選別機を米玄と白米の二段階で通し、厳選した仁多米だけをお届けしています。 ※籾のまま保存することでお米の最適水分である14.5%~15.5%での保存が可能です。また、ヌカに含まれる脂肪酸の酸化を抑制し食味の低下を防ぎます。 引用元：奥出雲仁多米株式会社 資料より    仁多米LOVER ロシアン佐藤おすすめの食べ方...

配送に関すること 発送日：お支払から５営業日以内に発送します。 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTOストアからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：日本郵便（クリックポスト） 梱包：ギフトボックスでお届けします。 送料：メーカー直送商品につき送料無料です。 キャンセル：キャンセルはお受けできません。ご了承ください。 商品内容 内容 キーマカレーキット １点 サバ缶カレーキット １点 賞味期限： 製造から6ヶ月（お届け時1ヶ月保証） 製品の製造状況や出荷タイミングにより前後します。 保存方法：日光を避け、常温で保存   島根県のスパイス農家こだわりのスパイスカレーキット 島根県雲南市の小さなスパイス農家「出雲SPICE LAB.」さんが、自社で育てたスパイスを使ってオリジナルで製造しているカレーキットです。合言葉は「複雑な工程なし・フライパンひとつ」！初心者でも本格的なスパイスカレーが楽しめます。   必要なスパイスが全部そろった、お手軽・本格カレーキット 具材（玉ねぎ・トマトなど）をご準備いただくだけで、カレー屋さんのようなスパイスカレーが簡単に完成します。 市販のルー以外でカレーを作ってみたい お友達に“ちょっとした”おもてなしをしたい 子どもと一緒にお料理したい そんな方に選ばれています。 調理時間は約30分。辛さは付属スパイスの量で調整できます。 OTEMOTOイチオシ！鯖缶カレー 市販の鯖缶を使う、ビンダルー風の爽やかなスパイスカレー。スパイスとお酢の酸味が合わさり、食べ進めるほどクセになる味わいです。必要な材料は鯖缶・玉ねぎ・トマト・お酢。鯖缶の種類で仕上がりが変わる面白さも魅力です♪ ▼オンラインレシピhttps://izumospicelab.com/blogs/recipe/サバカレー   本格キーマカレー 水を使わずに作る、本格的なキーマカレー。豚でも鶏でも、お好みのひき肉で作れます。必要な材料はひき肉・トマト・玉ねぎ。香りが立って、スパイシーです！ ▼オンラインレシピhttps://izumospicelab.com/blogs/recipe/ひき肉のカレー   みんながちょっとわくわくしちゃう！そんな世界をめざす出雲SPICE LAB. 出雲SPICE...

配送に関すること 発送日：お支払から６営業日以内に発送します 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTO STOREからメールで追跡番号をお送りいたします追跡番号をクリックすると、配達状況を確認したり、お届け日時を指定したりできます 運送会社：日本郵便 梱包：透明袋と梱包資材で包み、レターパック（1セットの場合）もしくは、紙袋（2セット以上）でお届けします 送料：メーカー直送商品につき送料無料です。 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください 内容量 内容量 紅梅 100ml すし酢「お寿司屋さん」 100ml 白だし 100ml 出西しょうがしょうゆ 100ml かつおだししょうゆ 100ml 賞味期限 紅梅：製造日から540日 ほか：製造日から360日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存。 開栓後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。   愛され続けるには理由がある。老舗醤油屋の味比べ5本セット 地元民なら誰もが知っている。ソウルフードならぬ“ソウル醤油” 出雲大社のお膝元・島根県出雲市で、145年以上こだわりの製法で醤油をつくり続けている老舗醤油店、高砂醤油の醤油と白だし、すし酢の人気商品お試し100mlセットです。 「紅梅」は昭和8年の製造以来、変わらぬ美味しさで親しまれている、いわば出雲のソウル醤油。その他、島根県内の産品を使ったこだわりのだし醤油とすし酢、白だしをセットにしています。 自然豊かな出雲の恵みを活かしてつくられる伝統の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。 お試しにもちょうどいいサイズ。一人暮らしの方やギフトにも♪ いずれも100mlという小ぶりなサイズなので、いつも使っている醤油が既にあるご家庭でも気軽にお試しいただけます。また、大きい醤油瓶だとなかなか使いきれない……という一人暮らしの方や、プレゼントにもぴったり。 いつもの醤油との味の違いを楽しんだり、それぞれの味を比べてみたり。個性豊かな5種類は、毎日の食事をさらに美味しく、賑やかにしてくれますよ。   とろりと濃厚で甘みのある醤油「紅梅」  魚の美味しさを引き立てる出雲伝統の味 出雲では刺身醤油の定番として広く親しまれている「紅梅」。先代が「さいしこみしょうゆ」発祥の山口県で修行し生まれた、伝統ある醤油です。 名前の由来は、初めて製造した時に庭の紅梅がきれいに咲いていたことから縁起を担ぎ、命名したのだそう。厳選した原料を使い、手間隙かけて2年がかりでつくられます。...

配送に関すること 発送日：お支払から４営業日以内に発送します。 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTOストアからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、 配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社： 日本郵政（ゆうパック）、佐川急便、 福山通運を利用します。一部、ヤマト運輸を利用することがあります。 同梱：２点まで同一送料でお送りできます。 送料（税込）：880円 沖縄県・北海道1,430円 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください 内容量 たまごかけ醤油 200ml賞味期限： 開栓前 1年3ヶ月・開栓後 3ヶ月 ノンオイルドレッシング サラダ醤油 200ml賞味期限： 開栓前 1年・開栓後 2ヶ月 しじみ醤油あじつけのり 8切48枚 板のり6枚賞味期限：製造より1年   毎日の食事が豊かになる。井ゲタ醤油の人気者3点セット 島根の名水100選に選ばれた湧水を使い、厳選した原料とこだわりの醸造で醤油造りを行っている井ゲタ醤油より、朝ごはんにぴったりなセットをご紹介。 セット内容は、ノンオイルタイプのドレッシング「サラダ醤油」、だしが効いた「たまごかけしょうゆ」、しじみの風味が楽しめる「しじみ醤油味付のり」の3点。いずれも井ゲタ醤油で大人気の商品。朝ごはんにはもちろん、毎日の食事をより美味しく豊かにしてくれるラインナップです。   リピーター続出！一度食べたら虜になる「サラダ醤油」 ノンオイルドレッシング「サラダ醤油」は、直売店と公式オンラインショップでしか手に入れることができなかったレア商品。 そして、“一度食べたら忘れられない味”と、井ゲタ醤油併設の直売ショップで一番人気の商品です。 ノンオイルタイプだからヘルシー！ 天然醸造で作られたお醤油に、厳選吟味した黒酢と本醸造酢、鰹節と昆布だしなどを調合して作られている「サラダ醤油」。ノンオイルなのでさっぱりとした味わいで、甘みや酸味のバランスがなんとも絶妙。また、だしがしっかりと効いているので旨味たっぷり、満足感のある味わいです。 健康を気にされる方や、野菜をたくさん摂りたいけれどカロリーを抑えたいという方にもぴったりです。 サラダに豆腐にハンバーグ。醤油やポン酢代わりに色々使える 醤油ベースなので、醤油代わり・ポン酢代わりにもなり、色んな料理に使いやすいのが魅力的。商品名の通り、野菜サラダにかけていただくのはもちろんですが、お豆腐やハンバーグなどにも相性ばっちりです！肉料理や魚料理に使ったり、野菜炒めにもおすすめ。 幅広いお料理にお使いいただけますよ。...

配送に関すること 発送日：お支払から４営業日以内に発送します。 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTO STOREからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況を確認したり、お届け日時を指定したりできます。 運送会社：ヤマト運輸・冷凍便 梱包：白箱に梱包してお届けします。 送料（税込）：メーカー直送商品につき送料無料です。 沖縄県・北海道・東北550円 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください。   内容量 サバ半身（腹骨除去済）１枚あたり 130ｇ～170ｇ が、お選びいただいた枚数分、入っています。 保存期間：冷凍で３ヶ月 賞味期限：解凍後１ヶ月を目安にお早めにお召し上がり下さい。   燻製の概念が覆る！とろける美味しさの「鯖とろスモーク」 脂の乗ったサバを丁寧に燻製して作られる、丸上商店の「鯖とろスモーク」。 日本全国の特産品が集まる、全国商工会連合会主催のコンテスト「buyer’s room AWARD2020」にて金賞を受賞。 燻製でありながら、とろけるように柔らかいのが特徴で、脂ノリはまさにサバ界の大トロ！地味な見た目を裏切る、 一度食べたら忘れられない“記憶に残る味と香り”です。  丸上商店のこだわり 島根県松江市にある水産加工会社の丸上商店は、冷凍で仕入れたサバを半解凍して三枚におろすところから全て自社加工しています。 手作業で丁寧に行われる三枚おろしの作業では、腹骨なども丁寧に取ると同時に、キズがあるものや不良品を除去。その後、新鮮なうちに塩水につけ、水分を切ってから冷凍保管することで菌の繁殖を抑えます。 燻製の工程では、必要な分だけを解凍。表面のドリップを丹念に拭き取ってから、自家製の燻製機を使い、桜のチップで燻します。燻した後は粗熱をとり、冷蔵庫でひと晩休ませ薫香を落ち着かせます。 ポイント１：保存料・着色料・化学調味料不使用 原料は旬のノルウェーサバを使用し、味付けは塩のみというシンプルさ。キツすぎない程よい塩味で、保存料・着色料・化学調味料不使用。お子様からご年配の方まで、安心して美味しくお召し上がりいただけます。 ポイント２：塩抜きの工程を省くことで脂と旨味を逃さない 一般的に燻製は、強めに塩漬けし、水洗いして塩抜きした後、表面の水分を乾燥させてから燻します。 「鯖とろスモーク」は、最初から適度な塩味をつけることで塩抜きの工程を省き、魚の脂と旨味を逃しません。  燻製とは思えない、驚きの“ふわとろ”食感！ 燻製は身がしまって硬くなりがちですが、「鯖とろスモーク」は水分量が多く、ふんわりとろけるような食感。一口ごとに芳醇な香りと旨みが口いっぱいに広がります。魚特有の生臭さがないので、魚の臭いが苦手な方にもおすすめできる商品です。   おすすめの食べ方 しっとり食感の「鯖とろスモーク」は、ご飯のおかずにぴったり。サバの旨みと程よい塩味が白米に合い、何杯でもおかわりしたくなります。お茶漬けにするのもおすすめ。 もちろん洋酒やチーズとも相性抜群！和洋問わず、食卓に馴染んでくれます。 アレンジレシピも楽しんで...