激辛好きな方も大満足！辛くて旨い有原苑の極辛子明太子 ごはんのお供でおなじみの辛子明太子。ピリ辛の辛子明太子ならスーパーなどでも手に入りますが、正直もっと辛いのが食べたいな……と思ったことはありませんか？ そんな激辛好きさんを唸らせる、最強の辛子明太子があるんです！   「有原苑の極辛子明太子」ここでしか買えません！ その名も「有原苑の極辛子（ごくからし）明太子」。実はこの辛子明太子は、OTEMOTOストアでしか手に入りません。 有原苑のオーナーは、魚や明太子が苦手だったのですが、ある日、贈り物として届いた辛子明太子を試しました。「美味しい！これなら食べれる！」と、その美味しさに感激し、この辛子明太子の虜になりました。その後、この素晴らしい味わいを全国のご家庭にお届けしたいとの想いから、製造会社に直談判し、ついに商品化に成功しました。 今回、満を持して商品化を果たし、OTEMOTOストアでご提供させていただきます！ 刺激のある辛さと押し寄せる旨み 一口食べただけで分かる、刺激のある辛さ。そしてただ辛いだけでなく、旨味がギュッと詰まったクセになる美味しさです。原材料には、プロの目で厳選した活きのいいスケトウダラの卵を使用。数種類の唐辛子と調味料を絶妙なバランスでブレンドした調味液にじっくりと漬け込むことで、辛さや風味、食感も抜群の辛子明太子に仕上げています。   おかわり必至！アレンジ多彩な最強のごはんのお供 有原苑の極辛子明太子は、白ごはんとの相性抜群で、おかわりが止まらなくなること間違いなし！とにかく白米との相性が抜群なので、アツアツごはんの上に乗せてどうぞ。 また、ばらこ（ほぐした状態の辛子明太子）なので、アレンジの幅も広がります。例えば、少し薬味を散らし、熱々のお出汁をかけた明太茶漬けもおすすめです。   オーナーのおすすめアレンジ オーナーから「極辛子明太子に、ごま油と小ネギを混ぜ合わせると、絶品です。」とのこと。そのままご飯に乗せたり、韓国海苔を巻いておにぎりにしたり、パスタに和えたり、きゅうりに和えたり、お楽しみいただけます。 卵かけごはんにすると、辛さが少しマイルドに ちょっと辛さが強すぎるかも、と思った方は卵を落として明太たまごかけごはんにすると、少し辛さが落ち着きます。明太子にしっかりとした旨味と塩気もあるため、お醤油はなしか、入れる場合はちょびっとでOK。 その他、チャーハンやパスタ、ポテトサラダや和え物、ディップなどにも。ほぐした状態の辛子明太子なので、さまざまな料理にアレンジしやすいですよ。 桃源焼肉レストラン 有原苑について 島根県出雲市にある人気焼肉店、桃源焼肉レストラン 有原苑。地元産にこだわったお肉や野菜、本格的な韓国料理をお楽しみいただけます。ディナータイムだけでなくランチタイムも営業しており、豊富なランチメニューと、島根和牛をリーズナブルに食べられると大人気。地元民からも長年愛され続けている焼肉店です。 もちろん地元民の吾郷ちゃんも太鼓判！ロシアン佐藤と人気のランチメニューをたっぷり堪能してきました。ロシアン佐藤の公式YouTube『おなかがすいたらMONSTER!』動画内でその様子をご覧いただけますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 関連動画 内容量 内容量：明太子切バラ 160g が、お選びいただいた個数分、入っています。 保存期間：冷凍で９０日 賞味期限：解凍後１週間を目安にお早めにお召し上がり下さい。 配送に関すること 発送日：ご注文から７日以内に発送します 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTO STOREからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況を確認したり、お届け日時を指定したりできます 運送会社：ヤマト運輸・冷凍便 梱包： 配達袋でお届けします 同梱：１０個まで同梱可能です...

燻製の概念が覆る！とろける美味しさの「鯖とろスモーク」 脂の乗ったサバを丁寧に燻製して作られる、丸上商店の「鯖とろスモーク」。 日本全国の特産品が集まる、全国商工会連合会主催のコンテスト「buyer’s room AWARD2020」にて金賞を受賞。 燻製でありながら、とろけるように柔らかいのが特徴で、脂ノリはまさにサバ界の大トロ！地味な見た目を裏切る、 一度食べたら忘れられない“記憶に残る味と香り”です。  毎月、個数限定商品です。「3枚セット」は20個、「5枚セット」は10個です。   丸上商店のこだわり 島根県松江市にある水産加工会社の丸上商店は、冷凍で仕入れたサバを半解凍して三枚におろすところから全て自社加工しています。 手作業で丁寧に行われる三枚おろしの作業では、腹骨なども丁寧に取ると同時に、キズがあるものや不良品を除去。その後、新鮮なうちに塩水につけ、水分を切ってから冷凍保管することで菌の繁殖を抑えます。 燻製の工程では、必要な分だけを解凍。表面のドリップを丹念に拭き取ってから、自家製の燻製機を使い、桜のチップで燻します。燻した後は粗熱をとり、冷蔵庫でひと晩休ませ薫香を落ち着かせます。 ポイント１：保存料・着色料・化学調味料不使用 原料は旬のノルウェーサバを使用し、味付けは塩のみというシンプルさ。キツすぎない程よい塩味で、保存料・着色料・化学調味料不使用。お子様からご年配の方まで、安心して美味しくお召し上がりいただけます。 ポイント２：塩抜きの工程を省くことで脂と旨味を逃さない 一般的に燻製は、強めに塩漬けし、水洗いして塩抜きした後、表面の水分を乾燥させてから燻します。 「鯖とろスモーク」は、最初から適度な塩味をつけることで塩抜きの工程を省き、魚の脂と旨味を逃しません。  燻製とは思えない、驚きの“ふわとろ”食感！ 燻製は身がしまって硬くなりがちですが、「鯖とろスモーク」は水分量が多く、ふんわりとろけるような食感。一口ごとに芳醇な香りと旨みが口いっぱいに広がります。魚特有の生臭さがないので、魚の臭いが苦手な方にもおすすめできる商品です。   おすすめの食べ方 しっとり食感の「鯖とろスモーク」は、ご飯のおかずにぴったり。サバの旨みと程よい塩味が白米に合い、何杯でもおかわりしたくなります。お茶漬けにするのもおすすめ。 もちろん洋酒やチーズとも相性抜群！和洋問わず、食卓に馴染んでくれます。 アレンジレシピも楽しんで そのまま食べるだけでなく、様々な料理と相性のいい「鯖とろスモーク」。サラダや蕎麦にのせるだけで、いつもの料理がごちそうに。パスタにしたり、サンドイッチに挟んでも美味しいです。 丸上商店の公式サイトでもいくつかアレンジレシピを紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。 丸上商店公式サイトはこちら http://sabatoro.ptu.jp/index.html   関連動画 内容量 内容量：サバ半身（腹骨除去済）１枚あたり 130ｇ～170ｇ が、お選びいただいた枚数分、入っています。保存期間：冷凍で３ヶ月賞味期限：解凍後１ヶ月を目安にお早めにお召し上がり下さい。 配送に関すること 発送日：ご注文から３営業日以内に発送します 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTO STOREからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況を確認したり、お届け日時を指定したりできます 運送会社：ヤマト運輸・冷凍便 梱包：白箱に梱包してお届けします 送料：メーカー直送商品につき送料無料です。沖縄・北海道のみ送料500円(税込)かかります。...

感動の美味しさ！究極の卵かけご飯が楽しめるセット 茜色の黄身と濃厚な味わいが特徴のハコニワファームの「茜（あかね）」たまご6個と、たまごに合う「焼きバラ干海苔」＆「ろく助 旨塩」のセットです。 届いてすぐ、絶品卵かけご飯が食べられる至極の組み合わせ！たまご好き・卵かけごはん好きさんにはもちろん、毎日の食生活を支えてくれる美味しい食材たちのセットは、大切な方へのプレゼントにもおすすめです。 “しあわせなニワトリ”が産んだ“しあわせなたまご”「茜」 目が行き届く小さな規模でニワトリを平飼いしている養鶏場、ハコニワファーム。 ミッションのひとつに“ニワトリのしあわせ”を掲げ、自然に近い環境でニワトリたちが自由に伸び伸びと過ごせるよう、生活環境や食事、飲み水まで配慮。1羽1羽の健康と幸せを心から願い、愛情たっぷり育てています。 真っ赤な黄身と濃厚な旨み 「茜（あかね）」のたまごを割ると、黄身の赤さにきっと驚くはず。食欲をそそる色鮮やかさです。 味わいは、とにかくこっくりとしていて濃厚。旨みがしっかりと感じられるので、卵かけごはんに最適です。毎日の食事をより豊かなものにしてくれる、見た目も美味しさもスペシャル感を感じられるたまごです。 黄身が赤い理由は？ 「茜」の黄身が赤いのは、ニワトリの基本のえさに、アスタキサンチンを含む天然の海洋性微生物を加えているから。そのため産まれてくるたまごにもアスタキサンチンが多く含まれています。栄養価が高く、美容と健康に関心がある方にもぴったりです。 海苔本来の旨みが凝縮「焼きバラ干海苔」 自然豊かな有明海で3人の漁師が立ち上げたブランド、有明漁師海苔の「焼きバラ干し海苔」。板状に加工せず本来の形で乾燥させているため、海苔の細胞を傷つけることなく、海苔本来の旨みを最大限に味わえます。 茜たまごと相性抜群！毎日の料理にも使いやすい 「茜」たまごとの相性は、ハコニワファーム担当スタッフさんのお墨付き。卵かけご飯にはもちろん、バラ海苔なのでオムレツを作る時にもささっと混ぜられて便利。その他、お味噌汁やお吸い物、丼ものやパスタの仕上げにふりかけるなど、様々なアレンジにお使いいただけます。 料理の美味しさアップだけでなく栄養素も補えるので、ぜひ毎日の食生活に取り入れていただきたいです。 有明漁師海苔の海苔作りへのこだわり 満潮と干潮の海面の差を活かした「支柱式」と呼ばれる養殖方法を採用し、低温でじっくりと乾燥させつつ、細かな塩分濃度調整を行います。また洗浄等で用いられる海水は、ほぼ無菌状態でアミノ酸含有量が高く、水質の安定している地下海水を全面的に利用。ひとつひとつの工程をじっくりと妥協せず行うことで、栄養や旨みが凝縮された、安心して美味しく食べてもらえる海苔を作り続けています。 極限まで旨みを加えた「ろく助 旨塩」 赤坂の名店「串焼き ろく助」の店主、高野正三氏が精魂込めて作り上げた旨塩。 天然の干椎茸や昆布、干帆立貝の旨みを極限まで凝縮して塩に加えています。旨みが多く含まれている分、塩分が少なくまろやかなやさしい味に仕上がっています。 塩だけでも美味しい。全ての料理に魔法をかける 卵かけごはんや塩にぎり、きゅうりやトマトなどの生野菜に旨塩をぱらりとふりかければ素材の味を引き立てつつ旨みもアップ。塩が違うだけでこんなに変わるんだ、と思わず驚いてしまうほど美味しくなります。その他、天ぷらやそば、​​枝豆、ステーキなどにもおすすめ。一度使うと、他の塩には戻れなくなってしまうかも……！？    美味しさの三位一体！絶品卵かけご飯を召し上がれ 絶品のたまごに、こだわりの海苔と塩。気軽に食べられる卵かけごはんも、食材にこだわればごちそうに変身！全て「茜」たまごとの相性を考えてセットにしているので、間違いなしの美味しさです。それぞれの旨みが絶妙にマッチした最高のハーモニーをぜひ、ご自宅で味わってみて下さい。 もちろん、それぞれで食べても美味しく、毎日の料理に活用しやすい食材ばかり。作り手の想いを感じる、美味しさにも健康にもこだわった食品を通して“食事の一口が特別なものになる”体験をしてみませんか？ ▼関連商品 たまご9個の贈り物セット「茜」「凛」「萌」各3個をセットにした、たまごの食べ比べセットです。https://store.otemoto-project.jp/products/hakoniwa-farm2 ハコニワファームについて 人もニワトリも、みんなが“しあわせ”を目指して ハコニワファームの拠点は、農業が盛んな栃木県真岡市。障害者就労支援施設「わらくや」と提携し、養鶏業を営んでいます。 ニワトリは全て平飼いで飼育。育てているニワトリたちは純国産鶏の「もみじ」という、国内でたった6％しか飼育されていない希少種です。 飼料は、遺伝子組み換えをしていないもの、防腐剤・残留農薬ゼロ、ポストハーベストフリー（収穫後にカビや腐敗を防止するために使う農薬ゼロ）。また、新鮮な地下水に特殊なフィルターを通し、ミネラルバランスの整った軟水を飲み水として与えています。ストレスのない環境で、こだわりの食事や飲み水で愛情いっぱいに育ったニワトリのたまごは、美味しさも栄養価も抜群。 食べる人も、生産する人も、鶏も。みんなが“しあわせ”になれることを目指すハコニワファーム。また養鶏を通して、SDGSの国際目標の12項目について貢献する活動をしています。   関連動画...

毎日の食事が豊かになる。井ゲタ醤油の人気者3点セット 島根の名水100選に選ばれた湧水を使い、厳選した原料とこだわりの醸造で醤油造りを行っている井ゲタ醤油より、朝ごはんにぴったりなセットをご紹介。 セット内容は、ノンオイルタイプのドレッシング「サラダ醤油」、だしが効いた「たまごかけしょうゆ」、しじみの風味が楽しめる「しじみ醤油味付のり」の3点。いずれも井ゲタ醤油で大人気の商品。朝ごはんにはもちろん、毎日の食事をより美味しく豊かにしてくれるラインナップです。   リピーター続出！一度食べたら虜になる「サラダ醤油」 ノンオイルドレッシング「サラダ醤油」は、直売店と公式オンラインショップでしか手に入れることができなかったレア商品。 そして、“一度食べたら忘れられない味”と、井ゲタ醤油併設の直売ショップで一番人気の商品です。   ノンオイルタイプだからヘルシー！ 天然醸造で作られたお醤油に、厳選吟味した黒酢と本醸造酢、鰹節と昆布だしなどを調合して作られている「サラダ醤油」。ノンオイルなのでさっぱりとした味わいで、甘みや酸味のバランスがなんとも絶妙。また、だしがしっかりと効いているので旨味たっぷり、満足感のある味わいです。 健康を気にされる方や、野菜をたくさん摂りたいけれどカロリーを抑えたいという方にもぴったりです。   サラダに豆腐にハンバーグ。醤油やポン酢代わりに色々使える 醤油ベースなので、醤油代わり・ポン酢代わりにもなり、色んな料理に使いやすいのが魅力的。商品名の通り、野菜サラダにかけていただくのはもちろんですが、お豆腐やハンバーグなどにも相性ばっちりです！肉料理や魚料理に使ったり、野菜炒めにもおすすめ。 幅広いお料理にお使いいただけますよ。   ロシアン佐藤のベスト・ノンオイルドレッシング！ マイルドな酸味でやみつきになります♪ 私が一番大好きなノンオイルドレッシングに君臨する「サラダ醤油」！ お魚やお豆腐などにかけるのもおすすめ。その他には、野菜炒めの仕上げにお醤油のかわりにかけると爽やかで甘みと旨味のある野菜炒めがすぐに完成します。つけダレ、かけタレとしても活用できるので調味料としても万能です！ 200mlじゃすぐなくなっちゃう私のような人のために、「ノンオイルドレッシング サラダ醤油 900ml」もご用意しました！ https://store.otemoto-project.jp/products/iigeta2 私のYouTubeチャンネル、ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』では、「サラダ醤油」とおろし生姜だけで豚肉の生姜焼きを作ってみました。 とっても美味しくできたので、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。   だしが効いた旨味たっぷりな「たまごかけしょうゆ」   出雲の名水を使って作った醤油をベースにかつおの旨味をさらにプラスし、卵かけごはんにぴったりな醤油に仕上げました。原材料は極力シンプルにし、かつおの風味と素材の味を生かしたやさしい味わいです。甘みもあり、卵の美味しさをより引き立ててくれます。   美味しいのはもちろんボトルのかわいさも人気の理由 ころんとした丸みのあるボトルやラベルデザインもかわいらしく、プチギフトやお土産にも大人気。醤油差しタイプの容器で使い勝手も抜群。お土産でもらってから「たまごかけしょうゆ」の虜になったとリピートされるお客様も多く、発売以降、全国的に人気を集めています。 もうこれ以外で卵かけごはんは食べれなくなる アツアツ炊き立ての白ごはんに卵を落とし、こちらの「たまごかけしょうゆ」を少し垂らして。上品な塩味と甘み、かつおの旨味が卵かけごはんにベストマッチ！思わずおかわりしてしまう美味しさです。 卵かけごはんに使う以外にも、お豆腐にかけたり、納豆にかけたりしても美味しいですよ。   しじみの風味が香る絶品「しじみ醤油味付のり」   本場宍道湖産・大和しじみを使用した天然醸造のしじみ醤油を使い、良質な海苔と合わせて、口どけのいい味付け海苔に仕上げました。...

自宅で本格スパイスカレーを！気軽に作れるキット2種セット 農薬・化学肥料を使わずスパイスを栽培し、スパイスを活用した商品の製造・販売までを行っている出雲SPICE LAB.（イズモスパイスラボ）の「スパイスカレーキット」2種セットです。 セット内容は「基本のチキンカレーキット」と「ひき肉のカレーキット」各1パックずつ。それぞれ1パックと少ない材料で、4人分のスパイスカレーがおうちで簡単に作れちゃいます。 用意するものも工程も簡単シンプル！辛さ調節ができるのも魅力的 “スパイスカレー作り”と聞くと、少しハードルが高く感じる方いらっしゃると思いますが、そんな心配はご無用。 こちらのスパイスカレーなら必要なスパイスが全て揃っているため、スパイスを揃える手間が不要です。あとは材料となる玉ねぎ・トマト・お肉をご準備いただければ、フライパンひとつで本格的なスパイスカレーを、誰でも簡単に作ることができます。 また辛いのが苦手な方もご安心を。お皿ごとに辛さの調節も可能なため、大人からお子様までご家族みなさんで美味しく召し上がっていただけます。 オンラインレシピや動画で作り方が見れる。初めてでも失敗知らず パッケージについているQRコードを読み取れば、詳しいレシピをWEB上でご確認いただけます。画像やテキストで分かりやすく手順を解説しているだけでなく、動画でも工程をチェックすることができますよ。（このページからもオンラインレシピと動画をご覧いただけます） スパイスは小袋で分かれていますが、スパイスの知識がない方でも分かりやすいよう、それぞれに目印となるシールが貼ってあります。該当のシールのスパイスをレシピ通りに加えるだけで、美味しいスパイスカレーの出来上がり。 スパイスカレーに興味があった方も、今回初めて知った方も。この機会にぜひ作ってみませんか？   スパイスカレーの王道「基本のチキンカレーキット（4人分）」 スパイスカレーの基本、チキンカレーが作れるキットです。原材料は、コリアンダー、塩、ジンジャー、シナモン、ガーリック、ターメリック、唐辛子、クローブ、カルダモン、他香辛料。 海外産のものに加え、自家農園で育てたジンジャーやターメリック、チリを配合した、シンプルなブレンドです。 HOWTO：「基本のチキンカレーキット」を使ったスパイスカレー作り 用意する材料は、鶏肉 400〜500g、トマト1個、玉ねぎ1個。（その他、サラダ油orコメ油、水もご用意ください） 他にも好きな野菜をプラスしたり、お好みでおろしニンニクを入れたり。牛乳orココナッツミルクを加えてアレンジしても美味しいですよ。 ▼オンラインレシピはこちら 基本のチキンカレー｜出雲SPICE LAB.  ▼作り方動画はこちら    スパイス香る本格キーマ「ひき肉のカレーキット（4人分）」 水を使わず作る本格キーマカレーのキット。豚や鶏など、お好きなひき肉で作れます。 原材料は、コリアンダー、塩、ジンジャー、ガーリック、シナモン、ターメリック、唐辛子、クローブ、テージパッタ、フェネグリーク、カレーリーフ、他香辛料。 ひき肉の脂の香りに負けないよう、11種類ものスパイスを配合。スパイシーながら食材との調和が取れた、出雲SPICE LAB.オリジナルの味わいに仕上げています。 HOWTO：「ひき肉のカレーキット」を使ったスパイスキーマカレー作り 用意する材料は、豚or鶏ひき肉 600〜700g、トマト1個、玉ねぎ1個。（その他、サラダ油orコメ油もご用意ください） セロリの葉・パクチーなどの香菜やミックスビーンズ、半熟卵などを加えたアレンジもおすすめです。 ▼オンラインレシピはこちら ひき肉のカレー｜出雲SPICE LAB. ▼作り方動画はこちら   出雲SPICE...