ロシアン佐藤『MEGURUおいしいPROJECT』イベント出展のお知らせ

「もったいない」から生まれる、びっくりするほどおいしい体験🥘

2026年1月、私たちOTEMOTOプロジェクトは『MEGURUおいしいPROJECT』を立ち上げました。

まだ美味しく食べられるのに、様々な事情があって行き場を失ってしまった食材たち。
そんな食材を、新しい形に生まれ変わらせて、食べ手のみなさんにお届けするプロジェクトです。

これまでOTEMOTOプロジェクトは、YouTubeでの発信や、副産物と古米を使ったオリジナルクラフトビールの企画・販売など、“おいしいアップサイクル”に取り組んで来ました。

今回新たに、2026年3月13日（金）〜15日（日）に開催される『TVFW（Tokyo Vintage Fashion Week）』に出展します。
会場では、ロシアン佐藤が、まだ食べられるのに行き場を失ってしまった食材を使い、フードやドリンクを提供する予定です。

「もったいない」から生まれる驚くほどおいしい体験を、ぜひ会場で味わってください！

食品加工の際に生まれる副産物や規格外品を新しい価値に変えるアップサイクルプロジェクトです。
MEGURUおいしいPROJECT 公式サイト▶︎ https://meguru.otemoto-project.jp