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味の研究社が作った無添加のたれ、辛いものセット

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販売元: 有限会社 味研

¥1,950

(税込み)

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辛さの中にも旨みがすごい!アレンジ多彩な「辛いものセット」

かけるだけで本格四川料理風の味わいを楽しめる「よだれ鶏四川万能ソース」と、肉・魚・野菜と何にでも合わせられる万能な「焼肉屋さんの辛みそ」のセット。

 

いずれの商品も味研独自の製法により、辛さはもちろん旨みがしっかり感じられます。アレンジの幅も広く、様々な料理のアクセントに活躍。辛いものが好きな人にぜひご堪能いただきたいセットです。


有名ホテルの元料理長監修「よだれ鶏四川万能ソース」

 

マンダリンオリエンタルホテルで料理長を経験したスターシェフ、鄧徳勝(とう とくかつ)監修の四川万能ソース。

一切の水を加えず旨みを引き出す味研の非加熱製法を生かし、酸味・辛味・しびれ・苦味・甘味・香り・塩味の7味のバランスが絶妙な本格的な味わいのピリ辛ソースを造りました。


よだれ鶏以外にも色々使える万能ソース

蒸し鶏や市販のサラダチキンに合わせれば、簡単に本格派のよだれ鶏が楽しめます。唐揚げや餃子などの肉料理にも相性抜群で、かけるだけで一気に四川料理風の味わいに♪

その他、ネギをたっぷりとのせた豆腐にかけたり、卵かけごはんにちょい足しするのもおすすめ。茹でた中華麺と合わせて担々麺風にもお使いいただけます。


ピリっとした辛味と旨味「焼肉屋さんの辛みそ」



コチュジャンをベースに独自の製法で旨みを凝縮したピリ辛卓上用味噌。 

もろみ味噌や胡麻を使っているため香ばしさもあり、ピリッとした辛みがアクセントに。辛すぎず、しっかりと旨みを感じる、クセのない味わいです。


お肉にも野菜にもなんでも合う!ちょい足しにもおすすめ

お肉と一緒にレタスを巻いてお召し上がりください。 その他、ラーメンやお鍋、焼魚、焼き鳥、焼き茄子などの焼き野菜にもよく合います。 マヨネーズや味噌と混ぜて生野菜のディップソースにするのもおすすめです。

 

ロシアン佐藤も絶賛!

 

ロシアン佐藤の公式Youtubeチャンネル『おなかがすいたらMONSTER!』の動画内で、味研のたれやぽん酢、四川万能ソースをレビュー。

「何にでもかけたくなる」「本当に私の大好きな味」と絶賛!ぜひこちらの動画も併せてチェックしてみてくださいね。
※「長ねぎぽん酢」は「お肉に合うぽん酢」のリニューアル前の商品です。

動画内で紹介している焼肉のたれやぽん酢は、以下でお買い求めいただけます。 

焼肉セット

セット内容:無添加調理 焼肉の生たれ、お肉に合うぽん酢

絶賛セット

セット内容:無添加調理 焼肉の生たれ、お肉に合うぽん酢、よだれ鶏四川万能ソース、焼肉屋さんの辛みそ

 

有限会社味研について

山梨県山梨市にある、有限会社味研。創業以来、製造手法や原材料、味の追求にこだわり、焼肉のたれを中心とした加工食品を開発・製造。“味の研究社”として、日々新しい取り組みに挑戦・商品力の向上を目指しています。

また、展示会出店や地元のイベントにも積極的に参加し、ひとりひとりのお客様の声を大切にしながら、時代を超えて愛される商品を作り続けています。


「味研のたれ」の誕生ストーリー

創業者の向山紀弘は銀座の焼肉店で修行し、その後焼肉店、惣菜業を起業したのち地元山梨県に帰郷。 桶一つを使い焼肉のたれの開発を始め、日持ちテストとして軒上に加熱処理をしていないたれを保存したところ、半年以上劣化しなかったことから 非加熱製法の生だれの商品化に踏み切りました。  

フレッシュな味わいと素材の旨味、風味をそのままパックした、他では味わえない本格的な生づくりのたれをご堪能いただけます。


内容量

  • よだれ鶏四川万能ソース 180g
  • 焼肉屋さんの辛みそ 100g

配送に関すること

  • 発送日:ご注文から5営業日以内に発送します
  • 追跡番号:商品が発送されたら、OTEMOTO STOREからメールで追跡番号をお送りいたします。
    追跡番号をクリックすると、配達状況を確認したり、お届け日時を指定したりできます
  • 運送会社:ヤマト運輸を主に利用します。
    一部、佐川急便を利用することがあります。
  • 梱包:配達袋でお届けします
  • 送料:メーカー直送商品につき送料無料です。
    沖縄のみ送料500円(税込)かかります。
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