オリジナルパッケージ / 仁多米 2kg　【販売者：奥出雲仁多米株式会社】 島根を代表する仁多米。 広島・鳥取との県境に位置する標高３００～５００ｍの棚田で育まれます。 地元和牛の完熟堆肥で土づくりは行われ、田んぼを雪解け水が潤し、寒暖差のある気候が粘りと甘みのある仁多米に育てます。 仁多米は全国最大規模の米・食味分析鑑定コンクール国際大会で６年連続１２回の『金賞』を受賞しています。 しいたけ醤油　【メーカー：(株)奥出雲振興KB】 奥出雲町産のしいたけを豊富に使い、良質のいりこを選りすぐり、さらに昆布、かつおで旨みを出した絶品の味です。 豆腐や卵かけごはん醤油、茶碗蒸し、吸い物など幅広くお使いになれます。 のどぐろひつまぶし　【販売者：(有)井上醤油店】 天然醸造で香り高い井上醤油店の醤油と浜田港水揚げののどぐろを使用したひつまぶしです。 まず炊き立ての２合の白いご飯に、中に入っている「のどぐろ煮つけ」と「醤油」を混ぜて混ぜご飯でお召し上がりください。 さらに半分ぐらい食べたあとに、透明の袋の「だしの素」をお湯で10倍程度に割っただし汁をかけるとだし茶漬けも楽しめます。 販売期間 6月26日〜9月18日 送料 メーカー直送商品につき、送料は無料です。※沖縄、北海道のみ送料500円(税込み)となります。 キャンセル ご注文確定後、18:00を過ぎますとキャンセルできません。ご注意ください 購入特典 ロシアン佐藤の直筆メッセージ入り写真をプレゼント！7種類の中からランダムで3枚をお送りします。どんな写真が来るかな？お楽しみに！ 特典を受取るには「本商品をご購入＆アカウント登録」が必要です 特典はメールで送付します。メールの送信は、9月下旬を予定しています 購入した「仁多米」の個数に応じて、特典メールを送付いたします。つまり、複数個購入すれば、それぞれ異なる３枚の写真が手に入る可能性があります！  島根が誇る本当に美味しいお米「仁多米」 お米好きの方や、地元民からも絶大な人気を誇るコシヒカリ「出雲國仁多米」。米・食味分析鑑定コンクールで、なんと12回も金賞を受賞。また西日本で唯一、日本穀物検定協会の米食味ランキングで“特A”を獲得しています。食感は、しっかり・もっちり。甘みが強く味も香りも一級品で、何杯でもおかわりできてしまう美味しさです。   生まれは自然豊かな島根県奥出雲町 仁多米が生まれたのは、広島県と鳥取県の県境にある島根県仁多郡奥出雲町。日本古来の「たたら製鉄」と呼ばれる伝統的な鉄づくりが、世界で唯一現存している場所です。古から堆肥を使った土づくりを行い、地力増進を進めてきた背景が、良質なお米を育む基礎となっています。   仁多米のおいしさの秘訣 １．ミネラル分豊富な岩清水で育ったお米です。 町の面積の約９割を占める山林に覆われた花崗岩から湧き出るミネラル分を豊富に含んだ 岩清水と太古から蓄えられた森の養分を豊富に含んだ雪解け水で育まれます。 ２．昼夜の温度差が旨みを育てます。 奥出雲の棚田は標高300ｍ～500ｍにあり、稲作期間の後半（登熟期８月中旬～下旬）に昼夜の温度差が大きいためデンプン蓄積が多く、粘り・甘みが強くなります。反面パサつきの原因となるタンパク質が必要以上に増えず美味しいお米に育ちます。 ※夜間の気温が高いと稲が活動してしまいデンプンが蓄積されず、高温障害（乳白）を起こしやすくなります。平野部では多く見られます。...

配送に関すること 発送日：お支払いから４営業日以内に発送します。 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTOストアからメールで追跡番号を送信いたします。追跡番号をクリックすると、配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：ヤマト運輸 梱包：段ボールでお届けします。 送料（税込）：メーカー直送商品につき送料無料です。 沖縄県・北海道のみ660円がかかります。 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください。 西の横綱『奥出雲仁多米』 島根県奥出雲町で育まれる、ブランド米「奥出雲仁多米」。コシヒカリならではの豊かな香りと甘み、しっかりとした粒感、そしてもっちりとした粘りが魅力のお米です。  米・食味分析鑑定コンクールでは、なんと12回も金賞を受賞。さらに、日本穀物検定協会の米食味ランキングでは、西日本で唯一「特A」を獲得しています。  その評価の高さから、魚沼産コシヒカリの「東の横綱」に対して、「西の横綱」とも称される奥出雲仁多米。 「おいしいお米を食べたい」という方に是非一度味わっていただきたい、島根県を代表するブランド米です。 新米の時期は格別。奥出雲仁多米を味わってみて 籾のまま低温保存することで、一年を通しておいしく楽しめる奥出雲仁多米。 新米の時期に味わうおいしさは格別です。 炊飯器のふたを開けた瞬間に広がるご飯の香り。炊きたてをひと口食べたときの、ふっくらとした食感とお米の旨み。まずは何もつけず、炊きたての白ご飯で。 奥出雲の豊かな自然に育まれた「西の横綱」仁多米を、ぜひ味わってみてください🍚 奥出雲仁多米の産地、島根県奥出雲町 奥出雲仁多米が育つのは、島根県仁多郡奥出雲町。広島県・鳥取県との県境に位置する、豊かな自然に囲まれた地域です。 奥出雲町は、古くから「たたら製鉄」と呼ばれる伝統的な鉄づくりが受け継がれてきた土地でもあります。 長い年月をかけて育まれてきた土づくりと、豊かな自然環境。その土地の恵みが、奥出雲仁多米のおいしさを支えています。 おいしさの秘訣 ミネラル分豊富な岩清水で育ったお米です。 町の面積の約９割を占める山林に選ばれた花崗岩から湧き出るミネラル分を豊富に含んだだ岩清水と太古から蓄積されたえ森の養分を豊富に含んでいますだ雪解け水で育てます。 昼夜の温度差が旨みを育てます。 奥出雲の棚田は標高300ｍ～500ｍにあり、稲作期間の後半（登熟期８月中旬～下旬）に昼夜の温度差が大きいためデンプンが多く、粘り・愛が強くなります。 ※夜間の気温が高いと稲が活動してしまいデンプンが我慢されず、高温障害（乳白）が起こりやすくなります。平野部では多く見られます。 昔ながらの循環型農法で育てます。 奥出雲町では完熟堆肥の生産施設「堆肥センター」を建設し、全ての田んぼに堆肥を散布できるシステム整備をしています。また、産地全体で循環型農業を行い、地元の資源を使った有機肥料を土づくりに使い「安全・安心」な仁多米づくりに取り組んでいます。  低温保存で一年中新米の味をお届けします。 仁多郡カントリーエレベーターで籾のまま低温保存し、出荷直前に籾摺り・精米をしています。また、色彩選別機を米玄と白米の二段階で通し、厳選した仁多米だけをお届けしています。 ※籾のまま保存することでお米の最適水分である14.5%~15.5%での保存が可能です。また、ヌカに含まれる脂肪酸の酸化を抑制し食味の低下を防ぎます。 引用元：奥出雲仁多米株式会社 資料より  仁多米LOVER・ロシアン佐藤おすすめ！おいしい食べ方 ロシアン佐藤「まずはそのまま白米で味わってほしいです。 次にお味噌汁や梅干し、お漬物など、シンプルなおかずと合わせて楽しんでください。冷めても美味しいので塩おむすびも最高です◎」  奥出雲町の「仁多米食堂」もチェック！...

配送に関すること 発送日：お支払いから４営業日以内に発送します。 追跡番号：商品が発送されたら、OTEMOTOストアからメールで追跡番号を送信いたします。追跡番号をクリックすると、配達状況の確認やお届け日時の指定ができます。 運送会社：ヤマト運輸 梱包：段ボールでお届けします。 送料（税込）：メーカー直送商品につき送料無料です。 沖縄県・北海道のみ660円がかかります。 キャンセル： キャンセルはお受けできません。ご了承ください。 西の横綱『奥出雲仁多米』 島根県奥出雲町で育まれる、ブランド米「奥出雲仁多米」。コシヒカリならではの豊かな香りと甘み、しっかりとした粒感、そしてもっちりとした粘りが魅力のお米です。  米・食味分析鑑定コンクールでは、なんと12回も金賞を受賞。さらに、日本穀物検定協会の米食味ランキングでは、西日本で唯一「特A」を獲得しています。  その評価の高さから、魚沼産コシヒカリの「東の横綱」に対して、「西の横綱」とも称される奥出雲仁多米。 「おいしいお米を食べたい」という方に是非一度味わっていただきたい、島根県を代表するブランド米です。 お米丸ごと楽しみたい！ロシアン佐藤のイチ推し玄米 今摺りの「出雲國仁多米」。白米で食べてきていた私はふと思いました。 今摺りってことは、もみ殻に閉じ込められているんだから、玄米は空気に触れていないってこと。実は玄米の鮮度がめっちゃいいんじゃないの！？ と思って、急いで取り寄せて食べてみたところ……。 思った通り。玄米特有の甘くて香ばしい香りと、プチッとした食感。 そして、ふくよかな甘みのあと、噛めば噛むほど旨味を感じる。 お米だけでとっても食べごたえのある、味しい玄米に出会ったのでした👾 おいしい仁多米を育ててくださる農家さん。 そして、そのおいしさをできるだけそのまま届けたいという想い。 奥出雲仁多米さんによる徹底した湿度・温度管理と、注文を受けてから精米する「今摺り」の取り組みがあるからこそ、私たちはこの味を味わうことができます。 お米は生き物です。 届いたその日が一番新鮮で、一番おいしいタイミングです。 繊細な味と香りを楽しむためにも、お米が届いたら、是非できるだけ早く、炊きたてで味わってみてください！ シンプルなおかずたちと、おいしいコラボレーションを味わってみてほしいです◎ 新米の時期は格別。奥出雲仁多米を味わってみて 籾のまま低温保存することで、一年を通しておいしく楽しめる奥出雲仁多米。 やっぱり、新米の時期に味わうおいしさは格別です。 奥出雲の豊かな自然に育まれた「西の横綱」仁多米を、ぜひ味わってみてください！ 今摺りだからこそ味わえる玄米の風味 籾（もみ）のまま保存するから玄米の鮮度がいい 一般的に、お米は収穫後、玄米の状態で保存されます。 玄米は、糠（ぬか）に含まれる脂質が空気に触れることで少しずつ酸化してしまうため、時間の経過とともに風味が落ちやすくなります。 一方、「出雲國仁多米」は籾（もみ）のまま貯蔵されています。籾殻に包まれた状態で保存することで、玄米の酸化を抑え、お米本来のおいしさをできる限り保っています。 玄米は、糠の部分にたんぱく質や脂質などの栄養を豊富に含んでいます。その分、鮮度によって味わいの差が出やすいのも特徴です。 最大限劣化を抑えた状態で届けられる、出雲國仁多米の玄米。 “西の横綱”と称されるお米の本領を、ぜひ玄米でも味わってみてください！...