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    明治十年創業、高砂醤油の『紅梅とだししょうゆ』
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    商品の種類: 調味料・ドレッシング

    販売元: 高砂醤油本店

    愛され続けるには理由がある。老舗醤油屋の味比べ5本セット 地元民なら誰もが知っている。ソウルフードならぬ“ソウル醤油” 出雲大社のお膝元・島根県出雲市で、145年以上こだわりの製法で醤油をつくり続けている老舗醤油店、高砂醤油の醤油と白だしのセットです。 「紅梅」は昭和8年の製造以来、変わらぬ美味しさで親しまれている、いわば出雲の“ソウル醤油”。その他、しじみや出西生姜、あご(トビウオ)など島根県内の産品を使ったこだわりのだし醤油と白だしをセットにしています。 自然豊かな出雲の恵みを活かしてつくられる伝統の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。   お試しにもちょうどいいサイズ。一人暮らしの方やギフトにも♪ いずれも100mlという小ぶりなサイズなので、いつも使っている醤油が既にあるご家庭でも気軽にお試しいただけます。また、大きい醤油瓶だとなかなか使いきれない……という一人暮らしの方や、プレゼントにもぴったり。 いつもの醤油との味の違いを楽しんだり、それぞれの味を比べてみたり。個性豊かな5種類は、毎日の食事をさらに美味しく、賑やかにしてくれますよ。   とろりと濃厚で甘みのある醤油「紅梅」  魚の美味しさを引き立てる出雲伝統の味 出雲では刺身醤油の定番として広く親しまれている「紅梅」。先代が「さいしこみしょうゆ」発祥の山口県で修行し生まれた、伝統ある醤油です。 名前の由来は、初めて製造した時に庭の紅梅がきれいに咲いていたことから縁起を担ぎ、命名したのだそう。厳選した原料を使い、手間隙かけて2年がかりでつくられます。 一般的な醤油は食塩水を使って仕込むのに対し、「さいしこみしょうゆ」は生しょうゆを使用。それにより、深いコクと香りが立つ濃い醤油に仕上がります。 一度味わうと忘れられない濃厚さ!地元民はもとより県外の方にもファンが多く、その味わいに虜になる方が後をたちません。   卵かけごはんやうどん、煮付けにも。コクと旨みがプラスされる お刺身につける醤油としてはもちろん、卵かけごはん、釜玉うどん、おひたし、焼いたおもちにかけるなど、様々な料理と相性抜群。また濃厚さや甘みを活かし、焼き穴子のタレや、魚の煮つけにお使いいただくのもおすすめです。   ロシアン佐藤の思い出の味。私はこんな風に使ってます! 「紅梅」は、佐藤の思い出の味!他の地方にはない、何でも真っ黒に染めてしまうちょっと癖の強い子ですが、旨みが強く甘みも加えられているので、見た目以上に濃い印象だと思います。 でも、塩分は実は控えめ。わさびと合わせてこってりしたお刺身につけるのがおすすめです。それ以外だと佐藤の実家では、お醤油を使う料理に色々使っていました。 例えば……・チャーハン(しっかり色がついて美味しそうになります)・卵かけごはん(卵の色どこ行った?ってなります)・煮物(めちゃくちゃ茶色になります) 味と色の濃さを楽しんでみてほしいです!     旨み成分がたっぷり「しじみと昆布のだししょうゆ」 本来のしじみと昆布の味を食卓に 島根県宍道湖産の大和しじみのエキスを使った「しじみと昆布のだししょうゆ」。自社にて北海道利尻産の昆布でだしを取り、天然成分をそのままだしとして使用し製造しています。 旨み成分が豊富なしじみと昆布でつくられた、味わい深いだし醤油です。 ソースやタレ代わりにも。汁物、隠し味にもおすすめ 卵かけごはんや、ネギ・かつおぶしなどの薬味を乗せた冷やっこ、湯豆腐に。旨みをしっかり感じるだし醤油なので、焼きそばのソースの代わりや納豆のタレの代わりにもなります。その他、お湯で倍に薄めてすまし汁にしたり、煮物やに煮付けの隠し味にするのもおすすめです。   トビウオの深い味わい「あごだししょうゆ」 希少な出雲産あごの旨みと香りを堪能 出雲産のトビウオ(あご)で製造した「あごだししょうゆ」。出雲の産品の素晴らしさを伝えたい思いから、島根県立出雲商業高校の生徒と共同開発して生まれた商品です。 内臓を取り血抜きをした“割りあご”を使うことで、旨みが強く、えぐみのない天然の味わいに。あごの味を引き立たせるために利尻産昆布も使用し、また自社でだしを取ることにより、柔らかく風味豊かなだし醤油に仕上げました。出雲ではメジャーなあごだしの美味しさを、ぜひ「あごだししょうゆ」で味わってみてください。 炊き込みごはん、ジュレサラダなどに。いつもの味が上品に昇格 卵かけごはんや釜玉うどんにお使いいただくと、いつもの醤油やだし醤油とは一味違う、あごだしの美味しさをご実感いただけます。季節の根菜やきのこを使った炊き込みごはんにも相性ばっちりです。ゼラチンと混ぜてジュレにしてサラダにかけて使ったり、パスタや天つゆ、煮物にお使いいただくのもおすすめです。...

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    老舗 醤油屋さんのノンオイルドレッシング『サラダ醤油』
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    商品の種類: 調味料・ドレッシング

    販売元: 井ゲタ醤油

    リピーター続出!一度食べたら虜になる「サラダ醤油」    お醤油?いいえ、ノンオイルドレッシングです。 島根の名水100選に選ばれた湧水を使い、厳選した原料とこだわりの醸造で醤油造りを行っている井ゲタ醤油の「サラダ醤油」。 一見すると醤油に見えますが、実はこちらはノンオイルタイプのドレッシング。そして、“一度食べたら忘れられない味”と、井ゲタ醤油併設の直売ショップで一番人気の商品!リピーター様も多く、“大きいサイズを作ってほしい”という要望に答え、こちらの900mlのお徳用ボトルが誕生しました。   買えるのは直売ショップと公式通販、OTEMOTOだけ! ファンが多い「サラダ醤油」ですが、直売店と公式オンラインショップでしか手に入れることができなかったレアな商品。“この美味しさをもっとたくさんの人に伝えたい”という想いから、この度OTEMOTOストアでも販売させていただくことになりました! 大きいサイズ、使い切れるかな……という心配も必要ないほど、毎日のお料理に万能にお使いいただけます。料理のレパートリーもぐんと広がるので、1本常備しておいて損はありませんよ。   美味しくて万能!「サラダ醤油」の魅力 ノンオイルタイプだからヘルシー! 天然醸造で作られたお醤油に、厳選吟味した黒酢と本醸造酢、鰹節と昆布だしなどを調合して作られている「サラダ醤油」。ノンオイルなのでさっぱりとした味わいで、甘みや酸味のバランスがなんとも絶妙。また、だしがしっかりと効いているので旨味たっぷり、満足感のある味わいです。 健康を気にされる方や、野菜をたくさん摂りたいけれどカロリーを抑えたいという方にもぴったりです。   サラダに豆腐にハンバーグ。醤油やポン酢代わりに色々使える 醤油ベースなので、醤油代わり・ポン酢代わりにもなり、色んな料理に使いやすいのが魅力的。 商品名の通り、野菜サラダにかけていただくのはもちろんですが、お豆腐やハンバーグなどにも相性ばっちりです!肉料理や魚料理に使ったり、野菜炒めにもおすすめ。 幅広いお料理にお使いいただけますよ。 ロシアン佐藤のベスト・ノンオイルドレッシング!   マイルドな酸味でやみつきになります♪ 私が一番大好きなノンオイルドレッシングに君臨する「サラダ醤油」!お魚やお豆腐などにかけるのもおすすめ。 その他には、野菜炒めの仕上げにお醤油のかわりにかけると爽やかで甘みと旨味のある野菜炒めがすぐに完成します。つけダレ、かけタレとしても活用できるので調味料としても万能です! YouTubeチャンネル、ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』では、「サラダ醤油」とおろし生姜だけで豚肉の生姜焼きを作ってみました。 とっても美味しくできたので、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。   株式会社井ゲタ醤油について 大正元年創業の島根県出雲市にある老舗醤油・調味料メーカー、井ゲタ醤油。 厳選した原料と出雲の名水を使い、110年以上も昔ながらの伝統的な製法を守りながら、現在では100種類以上の商品を展開。食品添加物・無添加のゆびきりげんまんシリーズや、たまごかけ醤油、しじみ醤油などの人気商品を生み出しています。 “おいしいね”を今日も明日もこれからも……とスローガンを掲げ、笑顔溢れる食卓を想いながら、原料一粒一粒に真心を込めた醤油造りを行っています。 内容量 ノンオイルドレッシング サラダ醤油 900ml賞味期限: 開栓前 1年・開栓後 2ヶ月 配送に関すること 発送日:ご注文から3営業日以内に発送します...

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    やさしく丁寧に作られた、皮・種まるごとトマトソースと万能たれ
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    商品の種類: 調味料・ドレッシング

    販売元: ひかわ食品加工株式会社

    体にやさしく美味しく時短。トマトソース&万能たれのセット ​​トマトの美味しさを丸ごと味わえる「皮・種まるごとトマトソース(小瓶)」と、1本で料理の味がととのう「いりすの丘のたれ」の各2本セット。  基本原材料は地元・島根県産。化学調味料や保存料などを使用せず、原材料の加工からラベル貼りに至るまで、全てが手作りです。素材の旨味と栄養、ひかわ食品加工株式会社のみなさんの愛情がギュッと詰まっています。   濃厚な旨みと甘み「皮・種まるごとトマトソース」 栄養豊富な皮・種を廃棄せず、トマトをまるごと余すところなく使ったトマトソース。オリジナルの機械を使って皮・種をペースト状にし、果肉と一緒に長時間煮込むことで奥深く、濃厚な味わいのソースに仕上げました。 美味しさも栄養素も全部丸ごと1瓶に 加工する段階で廃棄されてしまいがちなトマトの皮や種には、リコピンなどのポリフェノールが豊富に含まれています。 ひかわ食品加工株式会社では、特別な機械を導入することで、栄養素を多く含む皮や種も丸ごとソースに使用できます。果肉だけでは味わえないような深いコクや甘み、旨みが凝縮されています。さらには、食品ロス・廃棄ロスの削減にもつながっています。 トマトソース・ケチャップ代わりに使えば美味しさグレードアップ オムレツやオムライスなどのたまご料理や、ミートソースやナポリタンなどのパスタ料理に。濃厚なので、ごはんや麺にしっかり味が絡みます。 ハンバーグなどの肉料理や揚げ物のソースとして使ったり、スープなどの隠し味、ちょい足しに使っていただくのもおすすめ。 酸味がマイルドで甘めの味わいなので、大人はもちろん、お子様にも喜んで食べてもらえますよ。   この1本で味が決まる「いりすの丘のたれ」 斐川町の特産品である出西生姜のほか、島根県産のたまねぎ、ニンニクを原材料に使用した、こだわりのたれ。 その他、醤油や味噌、りんごなどの様々な材料をバランスよく配分。深い旨みと味わいが感じられる万能たれです。 焼肉や炒め物に大活躍。唐揚げの下味にも! 焼き肉など肉料理のたれとして使ったり、焼き飯や回鍋肉など炒め物の味付けに。他の調味料を使わなくてもこの1本で味が整うのがうれしいポイントです。 唐揚げの下味に使っていただくのもおすすめ。鶏肉に本品を30分程度もみ込んでから片栗粉をつけて揚げるだけで、簡単に美味しい唐揚げが作れます。   忙しいあなたの心強い味方に!   “安心・安全で美味しい”をモットーに作られる、様々な料理に活用できるトマトソースと万能たれ、そして短い茹で時間でも本格的な味わいが楽しめる生パスタのセット。このセットがあれば、忙しくて料理に時間がかけられないという方でも、簡単に美味しい手料理を作ることができます。 “料理時間が時短できた分、家庭のだんらんやゆとりに時間がむけられる”そんなあたたかな想いも、この商品には詰まっています。大切な方への贈り物にもきっと喜んでもらえるはずです。 ひかわ食品加工が生み出す“美味しい”の裏側   ひかわ食品加工株式会社は、高齢者の方を積極的に採用し、商品作りを行っています。自然豊かな出雲市斐川町という場所、そして経験豊富なシルバーの皆さんの細やかで丁寧な手仕事が、美味しい商品を産む秘訣。 現地で和気あいあい・いきいきと働かれる姿は、ソースやたれの味そのものを象徴するかのようでした。ぜひ、出雲市斐川町で作られる、やさしくてあたたかい雰囲気をご家庭で味わってみてください。 関連動画 (旧パッケージのトマトソースが登場します) 内容量 皮・種まるごとトマトソース(160g)2本賞味期限:1年8ヵ月 いりすの丘のたれ(220g)2本賞味期限:1年8ヵ月 配送に関すること 発送日:ご注文から7営業日以内に発送します 追跡番号:商品が発送されたら、OTEMOTO STOREからメールで追跡番号をお送りいたします。追跡番号をクリックすると、配達状況を確認やお届け日時を指定ができます 運送会社:ヤマト運輸 梱包:ギフトボックスでお届けします...

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    食べてほしい、ザクザクと玉ねぎとナッツの燻製ドレッシング
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    商品の種類: 調味料・ドレッシング

    販売元: やすもと醤油

    業界初!香りも食感も抜群な「くんせいドレッシング」3点セット 創業明治18年の老舗醤油屋、やすもと醤油さんの人気商品「くんせい玉ねぎドレッシング」と「くんせいナッツドレッシング」、新商品の「ザクザクドレッシング うま塩味」の3点セットです。   燻製×ドレッシングという新発想。スモーキーな香りがクセになる! 独自製法により、他にはない燻製の香りが楽しめる新しい発想のドレッシング。スモーキーな香りと風味、パンチのある味わいで、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。 やすもと醤油さんの“くんせいシリーズ”は、様々なメディアやSNSなどでも話題となり、取り扱い店で品切れになるほどの人気ぶり。燻製の風味がお好きな方にはもちろん、生野菜を食べる習慣がない方、パンチのあるものが食べたい!という方にも、ぜひ試してみてほしいセットです。   驚きの新食感!「ザクザクドレッシング うま塩味」 蓋を開けてびっくりの“ザクザク感” 新商品の「ザクザクドレッシング うま塩味」は、蓋を開けると、ザックザクのフレークがぎっしり。 想像を超えるようなザクザク食感にするために水分はできるだけ少なくし、形・大きさ・食感の異なる3種類のシリアルと粒あられを使用しています。味わいは、えびと鶏の旨味、それを引き立てる燻製の香りが特徴です。   スプーン1杯かけるだけでごちそうサラダに変身! 難しい調理をしなくても、サラダにかけるだけでごちそうに!燻製の香りと濃い味付けがサラダにベストマッチ。ザクザクのフレークが乗ったサラダは見た目も華やかになり、食欲を掻き立てます。 ポテトサラダの仕上げにかけるのもGOOD。サラダがまるでお菓子やおつまみ感覚になり、野菜嫌いの方でもモリモリ食べられてしまいますよ。 その他、バゲットやトーストの上に乗せたり、おもてなし料理やパーティー料理にも大活躍。色んな使い方を楽しみたくなるドレッシングです。   ガツンとくる燻製感「くんせい玉ねぎドレッシング」 まるでタレのようなコク深い味わい たっぷり玉ねぎの旨味を生かした、和風タイプの「くんせい玉ねぎドレッシング」。玉ねぎの甘みと和風醤油のキレ、燻製のコクが合わさった絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。 誰もが納得する、ガツンとした燻製の風味を楽しめる一品。燻製好きさんにはたまらないドレッシングです!    カルパッチョやパスタ、肉料理にも◎  サラダにかけるのはもちろんですが、おすすめの食べ方は、サーモンのカルパッチョ。燻製と和風ドレが絶妙にマッチした、 豊かな風味のスモークサーモンのカルパッチョが出来上がります。 他には、パスタと和えて燻製和風パスタにしたり、 豚肉にかけて燻製冷しゃぶにしたり。メイン料理のソースとしてお使いいただくのもおすすめです。いつもの料理にプラスするだけで、お手軽に燻製感を楽しむことが出来ますよ。   燻製の香りにナッツのコク「くんせいナッツドレッシング」 香ばしいナッツがたっぷり。食感も楽しめる 「くんせいナッツドレッシング」は、ナッツたっぷりのクリーミータイプのドレッシング。燻製の風味に負けない、濃厚な味わい。あらびきのピーナッツを使用しているため食感も楽しめます。 なんとこちらは、日本野菜ソムリエ協会主催の調味料選手権2021で、総合1位に輝いた商品。ドレッシング部門でも最優秀賞に選ばれ、二冠を達成しています。  ごまドレ代わりにどうぞ。燻製の香りが食欲をそそる おすすめの食べ方は、蒸し鶏やチキンサラダにたらり。燻製の香りで特別感がプラスされ、それだけでビールや赤ワインに合う立派な一品になります。 サラダ以外にも、冷しゃぶ・バンバンジーなどのお肉類にかけるのもおすすめ。 濃厚なクリーミータイプなので食材との絡みもよく、様々なシーンで活躍してくれます。   ロシアン佐藤も愛用!こんな食べ方がお気に入り♪...

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    味の研究社が作った無添加のたれ、絶賛セット
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    商品の種類: 調味料・ドレッシング

    販売元: 有限会社 味研

    味研の人気者が集結!グルメ通も唸る「絶賛セット」 味研で人気の商品を詰め合わせた贅沢なセットです。 ​​セット内容は、素材の旨味を生かして作られる非加熱製法の「無添加調理 焼肉の生たれ」、国産の生長ネギをたっぷり使った「お肉に合うぽん酢」、かけるだけで本格四川料理風の味わいを楽しめる「よだれ鶏四川万能ソース」、肉・魚・野菜と何にでも合わせられる万能な「焼肉屋さんの辛みそ」。 おうち焼肉やBBQをはじめ、炒め物や蒸し物、麺類など、たれやソースそのものの味が美味しいので、様々なアレンジに大活躍。料理の幅が広がること間違いなしです!   味研の売上No.1「無添加調理 焼肉の生たれ」 素材本来の旨みを生かし、非加熱製法で作られるフレッシュな味わいの生だれ。 醤油をベースに国産にんにく、本みりんなど良質な素材をバランスよく配合。化学調味料・合成保存料・着色料・動物性原料無添加で、クセのない自然な味わい。お肉や野菜の味を引き立たせます。 水を使わないから素材の旨みが凝縮 一切水を使用していないので旨みが凝縮され、無添加なのに満足していただける味わいに。また果物も使用せず、日持ちのする調味料を組み合わせて作られているため、非加熱なのに常温で240日ほど日持ちします(冷暗所にて保存・開封後要冷蔵)。  つけだれ・もみだれ、炒め物や隠し味にも! 焼肉のつけだれとしてはもちろん、焼く前のお肉の下味・もみだれにも活躍。また餃子のたれや刺身の漬けだれ、野菜炒めや焼きうどんなど、お好みに応じてご利用できる万能調味料としてもお使いいただけます。カレーや焼きそばの隠し味にもおすすめです。   輪切りの生長ねぎがたっぷり♪「お肉に合うぽん酢」 生の国産長ねぎを、これでもかというほどたっぷりと入れた「お肉に合うぽん酢」。ねぎのだしが効いていて酸味が強すぎず、旨みと甘みがしっかりと感じられる一品。少しとろみがあるので、食材によく絡みます。 ねぎの風味が食欲をかき立てる。食べ応えも充分! 輪切りの生長ねぎをそのまま使用しているため風味がよく、食感もお楽しみいただけます。また、保存料・着色料不使用で、体へのやさしさも考えられています。 肉料理や揚げ物をさっぱり食べたい時に 焼肉では、牛タンやヒレなどのあっさりとしたお肉とベストマッチ! その他、豚しゃぶ・餃子・ハンバーグなどの肉料理や、唐揚げ・メンチカツ・かき揚げなどの揚げ物にもぴったりです。ノンオイルドレッシングとしてサラダなどに使っていただくのもおすすめですよ。   有名ホテルの元料理長監修「よだれ鶏四川万能ソース」 マンダリンオリエンタルホテルで料理長を経験したスターシェフ、鄧徳勝(とう とくかつ)監修の四川万能ソース。 一切の水を加えず旨みを引き出す味研の非加熱製法を生かし、酸味・辛味・しびれ・苦味・甘味・香り・塩味の7味のバランスが絶妙な本格的な味わいのピリ辛ソースを造りました。 よだれ鶏以外にも色々使える万能ソース 蒸し鶏や市販のサラダチキンに合わせれば、簡単に本格派のよだれ鶏が楽しめます。唐揚げや餃子などの肉料理にも相性抜群で、かけるだけで一気に四川料理風の味わいに♪ その他、ネギをたっぷりとのせた豆腐にかけたり、卵かけごはんにちょい足しするのもおすすめ。茹でた中華麺と合わせて担々麺風にもお使いいただけます。   ピリっとした辛味と旨味「焼肉屋さんの辛みそ」 コチュジャンをベースに独自の製法で旨みを凝縮したピリ辛卓上用味噌。  もろみ味噌や胡麻を使っているため香ばしさもあり、ピリッとした辛みがアクセントに。辛すぎず、しっかりと旨みを感じる、クセのない味わいです。   お肉にも野菜にもなんでも合う!ちょい足しにもおすすめ お肉と一緒にレタスを巻いてお召し上がりください。 その他、ラーメンやお鍋、焼魚、焼き鳥、焼き茄子などの焼き野菜にもよく合います。 マヨネーズや味噌と混ぜて生野菜のディップソースにするのもおすすめです。  ...

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    味の研究社が作った無添加のたれ、辛いものセット
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    公開状況: (-16 個)在庫あり

    商品の種類: 調味料・ドレッシング

    販売元: 有限会社 味研

    辛さの中にも旨みがすごい!アレンジ多彩な「辛いものセット」 かけるだけで本格四川料理風の味わいを楽しめる「よだれ鶏四川万能ソース」と、肉・魚・野菜と何にでも合わせられる万能な「焼肉屋さんの辛みそ」のセット。   いずれの商品も味研独自の製法により、辛さはもちろん旨みがしっかり感じられます。アレンジの幅も広く、様々な料理のアクセントに活躍。辛いものが好きな人にぜひご堪能いただきたいセットです。 有名ホテルの元料理長監修「よだれ鶏四川万能ソース」   マンダリンオリエンタルホテルで料理長を経験したスターシェフ、鄧徳勝(とう とくかつ)監修の四川万能ソース。 一切の水を加えず旨みを引き出す味研の非加熱製法を生かし、酸味・辛味・しびれ・苦味・甘味・香り・塩味の7味のバランスが絶妙な本格的な味わいのピリ辛ソースを造りました。 よだれ鶏以外にも色々使える万能ソース 蒸し鶏や市販のサラダチキンに合わせれば、簡単に本格派のよだれ鶏が楽しめます。唐揚げや餃子などの肉料理にも相性抜群で、かけるだけで一気に四川料理風の味わいに♪ その他、ネギをたっぷりとのせた豆腐にかけたり、卵かけごはんにちょい足しするのもおすすめ。茹でた中華麺と合わせて担々麺風にもお使いいただけます。 ピリっとした辛味と旨味「焼肉屋さんの辛みそ」 コチュジャンをベースに独自の製法で旨みを凝縮したピリ辛卓上用味噌。  もろみ味噌や胡麻を使っているため香ばしさもあり、ピリッとした辛みがアクセントに。辛すぎず、しっかりと旨みを感じる、クセのない味わいです。 お肉にも野菜にもなんでも合う!ちょい足しにもおすすめ お肉と一緒にレタスを巻いてお召し上がりください。 その他、ラーメンやお鍋、焼魚、焼き鳥、焼き茄子などの焼き野菜にもよく合います。 マヨネーズや味噌と混ぜて生野菜のディップソースにするのもおすすめです。   ロシアン佐藤も絶賛!   ロシアン佐藤の公式Youtubeチャンネル『おなかがすいたらMONSTER!』の動画内で、味研のたれやぽん酢、四川万能ソースをレビュー。 「何にでもかけたくなる」「本当に私の大好きな味」と絶賛!ぜひこちらの動画も併せてチェックしてみてくださいね。※「長ねぎぽん酢」は「お肉に合うぽん酢」のリニューアル前の商品です。 動画内で紹介している焼肉のたれやぽん酢は、以下でお買い求めいただけます。  ・焼肉セット セット内容:無添加調理 焼肉の生たれ、お肉に合うぽん酢 ・絶賛セット セット内容:無添加調理 焼肉の生たれ、お肉に合うぽん酢、よだれ鶏四川万能ソース、焼肉屋さんの辛みそ   有限会社味研について 山梨県山梨市にある、有限会社味研。創業以来、製造手法や原材料、味の追求にこだわり、焼肉のたれを中心とした加工食品を開発・製造。“味の研究社”として、日々新しい取り組みに挑戦・商品力の向上を目指しています。 また、展示会出店や地元のイベントにも積極的に参加し、ひとりひとりのお客様の声を大切にしながら、時代を超えて愛される商品を作り続けています。 「味研のたれ」の誕生ストーリー 創業者の向山紀弘は銀座の焼肉店で修行し、その後焼肉店、惣菜業を起業したのち地元山梨県に帰郷。 桶一つを使い焼肉のたれの開発を始め、日持ちテストとして軒上に加熱処理をしていないたれを保存したところ、半年以上劣化しなかったことから 非加熱製法の生だれの商品化に踏み切りました。   フレッシュな味わいと素材の旨味、風味をそのままパックした、他では味わえない本格的な生づくりのたれをご堪能いただけます。...

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    味の研究社が作った無添加のたれ、焼肉セット
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    商品の種類: 調味料・ドレッシング

    販売元: 有限会社 味研

    甘辛&さっぱりの最強タッグ!たれとぽん酢の「焼肉セット」 素材の旨味を生かして作られる非加熱製法の「無添加調理 焼肉の生たれ」と、国産の生長ネギをたっぷり使った「お肉に合うぽん酢」のセット。 いずれも製造元である味研の人気商品。この2本があれば、おうち焼肉がさらに美味しく、楽しいひとときになること間違いなしです! 味研の売上No.1「無添加調理 焼肉の生たれ」 素材本来の旨みを生かし、非加熱製法で作られるフレッシュな味わいの生だれ。 醤油をベースに国産にんにく、本みりんなど良質な素材をバランスよく配合。化学調味料・合成保存料・着色料・動物性原料無添加で、クセのない自然な味わい。お肉や野菜の味を引き立たせます。 水を使わないから素材の旨みが凝縮 一切水を使用していないので旨みが凝縮され、無添加なのに満足していただける味わいに。また果物も使用せず、日持ちのする調味料を組み合わせて作られているため、非加熱なのに常温で240日ほど日持ちします(冷暗所にて保存・開封後要冷蔵)。    つけだれ・もみだれ、炒め物や隠し味にも! 焼肉のつけだれとしてはもちろん、焼く前のお肉の下味・もみだれにも活躍。 また餃子のたれや刺身の漬けだれ、野菜炒めや焼きうどんなど、お好みに応じてご利用できる万能調味料としてもお使いいただけます。カレーや焼きそばの隠し味にもおすすめです。 輪切りの生長ねぎがたっぷり♪「お肉に合うぽん酢」 生の国産長ねぎを、これでもかというほどたっぷりと入れた「お肉に合うぽん酢」。ねぎのだしが効いていて酸味が強すぎず、旨みと甘みがしっかりと感じられる一品。少しとろみがあるので、食材によく絡みます。 ねぎの風味が食欲をかき立てる。食べ応えも充分! 輪切りの生長ねぎをそのまま使用しているため風味がよく、食感もお楽しみいただけます。また、保存料・着色料不使用で、体へのやさしさも考えられています。   肉料理や揚げ物をさっぱり食べたい時に 焼肉では、牛タンやヒレなどのあっさりとしたお肉とベストマッチ! その他、豚しゃぶ・餃子・ハンバーグなどの肉料理や、唐揚げ・メンチカツ・かき揚げなどの揚げ物にもぴったりです。ノンオイルドレッシングとしてサラダなどに使っていただくのもおすすめですよ。 ロシアン佐藤も絶賛! ロシアン佐藤の公式Youtubeチャンネル『おなかがすいたらMONSTER!』の動画内で、味研のたれやぽん酢、四川万能ソースをレビュー。 「何にでもかけたくなる」「本当に私の大好きな味」と絶賛!ぜひこちらの動画も併せてチェックしてみてくださいね。※「長ねぎぽん酢」は「お肉に合うぽん酢」のリニューアル前の商品です。 ▼味研 関連商品ページ ・辛いものセット セット内容:よだれ鶏四川万能ソース、焼肉屋さんの辛みそ ・絶賛セット セット内容:無添加調理 焼肉の生たれ、お肉に合うぽん酢、よだれ鶏四川万能ソース、焼肉屋さんの辛みそ   有限会社味研について 山梨県山梨市にある、有限会社味研。創業以来、製造手法や原材料、味の追求にこだわり、焼肉のたれを中心とした加工食品を開発・製造。“味の研究社”として、日々新しい取り組みに挑戦・商品力の向上を目指しています。 また、展示会出店や地元のイベントにも積極的に参加し、ひとりひとりのお客様の声を大切にしながら、時代を超えて愛される商品を作り続けています。 「味研のたれ」の誕生ストーリー 創業者の向山紀弘は銀座の焼肉店で修行し、その後焼肉店、惣菜業を起業したのち地元山梨県に帰郷。 桶一つを使い焼肉のたれの開発を始め、日持ちテストとして軒上に加熱処理をしていないたれを保存したところ、半年以上劣化しなかったことから 非加熱製法の生だれの商品化に踏み切りました。 ...

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