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究極の卵かけご飯、「しあわせなニワトリ」が産んだ「しあわせなたまご」の卵かけごはんセット

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商品の種類: お米とごはんのお供

¥6,190

(税込み)

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感動の美味しさ!究極の卵かけご飯が楽しめるセット



茜色の黄身と濃厚な味わいが特徴のハコニワファームの「茜(あかね)」たまご6個と、たまごに合う「焼きバラ干海苔」&「ろく助 旨塩」のセットです。

届いてすぐ、絶品卵かけご飯が食べられる至極の組み合わせ!
たまご好き・卵かけごはん好きさんにはもちろん、毎日の食生活を支えてくれる美味しい食材たちのセットは、大切な方へのプレゼントにもおすすめです。


“しあわせなニワトリ”が産んだ“しあわせなたまご”「茜」


目が行き届く小さな規模でニワトリを平飼いしている養鶏場、ハコニワファーム。

ミッションのひとつに“ニワトリのしあわせ”を掲げ、自然に近い環境でニワトリたちが自由に伸び伸びと過ごせるよう、生活環境や食事、飲み水まで配慮。1羽1羽の健康と幸せを心から願い、愛情たっぷり育てています。


真っ赤な黄身と濃厚な旨み

「茜(あかね)」のたまごを割ると、黄身の赤さにきっと驚くはず。食欲をそそる色鮮やかさです。

味わいは、とにかくこっくりとしていて濃厚。旨みがしっかりと感じられるので、卵かけごはんに最適です。毎日の食事をより豊かなものにしてくれる、見た目も美味しさもスペシャル感を感じられるたまごです。


黄身が赤い理由は?

「茜」の黄身が赤いのは、ニワトリの基本のえさに、アスタキサンチンを含む天然の海洋性微生物を加えているから。そのため産まれてくるたまごにもアスタキサンチンが多く含まれています。栄養価が高く、美容と健康に関心がある方にもぴったりです。


海苔本来の旨みが凝縮「焼きバラ干海苔」


自然豊かな有明海で3人の漁師が立ち上げたブランド、有明漁師海苔の「焼きバラ干し海苔」。
板状に加工せず本来の形で乾燥させているため、海苔の細胞を傷つけることなく、海苔本来の旨みを最大限に味わえます。


茜たまごと相性抜群!毎日の料理にも使いやすい

「茜」たまごとの相性は、ハコニワファーム担当スタッフさんのお墨付き。卵かけご飯にはもちろん、バラ海苔なのでオムレツを作る時にもささっと混ぜられて便利。その他、お味噌汁やお吸い物、丼ものやパスタの仕上げにふりかけるなど、様々なアレンジにお使いいただけます。

料理の美味しさアップだけでなく栄養素も補えるので、ぜひ毎日の食生活に取り入れていただきたいです。


有明漁師海苔の海苔作りへのこだわり

満潮と干潮の海面の差を活かした「支柱式」と呼ばれる養殖方法を採用し、低温でじっくりと乾燥させつつ、細かな塩分濃度調整を行います。また洗浄等で用いられる海水は、ほぼ無菌状態でアミノ酸含有量が高く、水質の安定している地下海水を全面的に利用。ひとつひとつの工程をじっくりと妥協せず行うことで、栄養や旨みが凝縮された、安心して美味しく食べてもらえる海苔を作り続けています。


極限まで旨みを加えた「ろく助 旨塩」


赤坂の名店「串焼き ろく助」の店主、高野正三氏が精魂込めて作り上げた旨塩。

天然の干椎茸や昆布、干帆立貝の旨みを極限まで凝縮して塩に加えています。旨みが多く含まれている分、塩分が少なくまろやかなやさしい味に仕上がっています。


塩だけでも美味しい。全ての料理に魔法をかける

卵かけごはんや塩にぎり、きゅうりやトマトなどの生野菜に旨塩をぱらりとふりかければ素材の味を引き立てつつ旨みもアップ。塩が違うだけでこんなに変わるんだ、と思わず驚いてしまうほど美味しくなります。
その他、天ぷらやそば、​​枝豆、ステーキなどにもおすすめ。一度使うと、他の塩には戻れなくなってしまうかも……!?

  

美味しさの三位一体!絶品卵かけご飯を召し上がれ

絶品のたまごに、こだわりの海苔と塩。気軽に食べられる卵かけごはんも、食材にこだわればごちそうに変身!全て「茜」たまごとの相性を考えてセットにしているので、間違いなしの美味しさです。
それぞれの旨みが絶妙にマッチした最高のハーモニーをぜひ、ご自宅で味わってみて下さい。

もちろん、それぞれで食べても美味しく、毎日の料理に活用しやすい食材ばかり。
作り手の想いを感じる、美味しさにも健康にもこだわった食品を通して“食事の一口が特別なものになる”体験をしてみませんか?


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ハコニワファームについて

人もニワトリも、みんなが“しあわせ”を目指して

ハコニワファームの拠点は、農業が盛んな栃木県真岡市。障害者就労支援施設「わらくや」と提携し、養鶏業を営んでいます。

ニワトリは全て平飼いで飼育。育てているニワトリたちは純国産鶏の「もみじ」という、国内でたった6%しか飼育されていない希少種です。

飼料は、遺伝子組み換えをしていないもの、防腐剤・残留農薬ゼロ、ポストハーベストフリー(収穫後にカビや腐敗を防止するために使う農薬ゼロ)。また、新鮮な地下水に特殊なフィルターを通し、ミネラルバランスの整った軟水を飲み水として与えています。ストレスのない環境で、こだわりの食事や飲み水で愛情いっぱいに育ったニワトリのたまごは、美味しさも栄養価も抜群。

食べる人も、生産する人も、鶏も。みんなが“しあわせ”になれることを目指すハコニワファーム。また養鶏を通して、SDGSの国際目標の12項目について貢献する活動をしています。

 

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内容量

  • 茜(あかね)6個:独自の配合飼料で育てたプレミアムな卵
  • 有明漁師海苔 10g
  • ろく助旨塩 150g

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