この秋、東京・台東区に『OTEMOTOの？』という新店舗がオープンします。NEWオープンを記念して、ロシアン佐藤とあごうちゃんが『はぐもん』Tシャツをリメイクしました。 この商品の発送は10月下旬を予定しております。ご注文が多数の場合、梱包作業をライブ配信でお届けする予定です。すべて手作業で印刷しているため、個々の商品に若干の違いがございます。サイズはSとMの2サイズ展開となっております。予めご了承ください。   限定60枚「OTEMOTOの？」オープン記念Tシャツ ロシアン佐藤自らがデザインした『はぐもん』Tシャツ。ファンの間でおなじみの、ロシアン佐藤オリジナルグッズです。 実はこのTシャツ、OTEMOTOストアでの取り扱いを一時休止しており、ファンの皆さんから度々お問い合わせを頂いておりました。 皆さんから愛着を持っていただいているこのTシャツが、今回満を持して「OTEMOTOの？」オープン記念Tシャツとして生まれ変わりました！大変お待たせいたしました。 Mサイズ着用 『はぐもん』Tシャツ背中面にロシアン佐藤オリジナルの新規デザイン 本商品は、ロシアン佐藤オリジナルグッズ『はぐもん』Tシャツ（デニムカラー）のリメイクです。「OTEMOTOの？」のオープンを記念してロシアン佐藤自らが手がけたオリジナルデザインを、背中面に施しました。 ロシアン佐藤とあごうちゃんが自ら１枚１枚手刷り さらに、本商品はロシアン佐藤とあごうちゃんが全て手刷りしました。 全60枚それぞれが微妙に異なる、世界でただ一つのTシャツです。これまでの皆様への感謝の気持ちを込めて特別に作り上げた逸品を、ぜひお楽しみください。 2024年9月18日、ロシアン佐藤の39歳のお誕生日に60枚すべてを製造しました。 製作協力：アートを通して人をゆるやかにつなげる”場”『gallery kissa』東京都台東区浅草橋3-25-7-4Fhttps://gallerykissa.jp/ 限定60枚！シリアルナンバー入り特別カード付き 本商品は、限定60枚での販売です。今後同一商品を製造する予定はありません。気になる方はお早めにお買い求めください。 Tシャツ１枚につき、シリアルナンバー入りの特別カードが１枚付属します。カードにはロシアン佐藤のデザインコメントが記載されています。このデザインにこめたロシアン佐藤の想いをお届けできれば幸いです。 東京・台東区『OTEMOTOの？』では実物をご覧いただけます 本商品は、OTEMOTOストアでのオンライン販売と、東京・台東区の『OTEMOTOの？』店頭での取り扱いとなります。 『OTEMOTOの？』では実物をご覧いただくことができ、店頭価格は¥4,630（別途送料）となります。この機会に是非『OTEMOTOの？』に足を運んでみてくださいね。 表面はおなじみの『はぐもん』デザイン 表面は従来通りの、ロシアン佐藤がデザインしたポップなモチーフです。 ロシアン佐藤デザインコメント： 「みんなもお腹が空いたらイライラしちゃうよね？　でも美味しいものを食べたら、なんだかんだ笑顔になるよね！　ということで、大きな口で何でも食べちゃう！MONSTERな大口をポップなデザインに仕上げました！」 『はぐもん』は『HANGURY MONSTERS』こと、ロシアン佐藤ファンの愛称です。   OTEMOTOの未来へ！ OTEMOTOは、オンラインとオフライン、デジタルとリアルを結びつけ、進化を続けています。その中で『OTEMOTOの？』は、様々なコンセプトに変化する独特の業態を展開していきます。 OTEMOTOのダイニング 季節ごとに変わるメニューを提供する予約制レストランです。 OTEMOTOのカフェ仕事、勉強、読書、または単にぼーっと考え事をしたいときにご利用いただく、時間制カフェです。 OTEMOTOのマーケット 食品やギフト、グッズなど、OTEMOTOストアの商品や店舗限定の特別アイテムを取り揃えています。 OTEMOTOのレンタルルーム 他の事業者向けにスペースを貸し出します。 「YouTubeなどのメディア」「イベント」「OTEMOTOストア」「はてな」という4つの要素を連携させて、皆さまに一貫したメッセージをお届けしていきたいと考えています。 その具体的なメッセージの一つとして、今回この記念Tシャツが完成しました。...

お酒の味を引き立てる、日本酒に合うスモーク６点セット オホーツク燻製工房フューモアールのスモーク商品から、日本酒に合う６点をセレクトしました。 お香を焚き込んだような香りをほんわりとまとった、やわらかなスモークたち。北の海からやってきたお魚たちを、職人が北海道の「薪」と「おがくず」でじっくり燻して作っています。 ２〜３人前量の日本酒に合うセットは、お友達とのお食事会やお酒好きの方へのプレゼントにおすすめです。 セット内容： 紅鮭スモーク カラフトマス・スモーク サクラマス・スモーク サバ・スモーク 帆立スモーク タコ・スモーク   OTEMOTOストアならではの限定ラインナップ 北海道紋別市のふるさと納税返礼品に認定されている、フューモアールのスモーク商品。 OTEMOTOストアでの取り扱いは、「プレミアム・ギフトセット」「日本酒に合うセット」「ビールに合うセット」の３種類です。フューモアールさんにアドバイスをいただきながら、OTEMOTOストアならではのラインナップを用意しました。 さらに全国の店頭でフューモアール商品が手に入る場所は、紋別市内のお土産店、岡山県のセレクトショップ『倉敷 平翠軒』さん、それからなんと東京都台東区の「OTEMOTOの？」だけ。ぜひ「OTEMOTOの？」にご来店いただき、フューモアールさんのスモーク商品をお手に取っていただけたらうれしいです。   お手軽なのに味わい深いおつまみがすぐ完成　お酒好きの方へのプレゼントにも 葉物や薬味、柑橘類などを添えて盛り付ければ、お手軽なのに味わい深いおつまみが完成します。お料理が得意でなくても、手の込んだ準備をしなくても、お店のようなメニューを楽しむことができます。 フューモアールの燻製は、ほんのりと燻製の香りをまとっていて、お酒の味を引き立てるように仕上げられています。身はしっとり柔らかで、まるでお刺身のよう。大葉やミョウガといった和の薬味との相性がよく、スッキリ辛口系のお酒とよく合います。お酒と海鮮・魚介のペアリングがお好きな方に是非お召し上がりいただきたいです。 プレゼントにもおすすめです。燻製の香りが強すぎずクセがないので、年齢・性別問わず食べやすいスモークです。お酒好きのお友達、恋人、先輩、パートナー、お父さんに是非贈ってみてください。きっといろいろなお酒と合わせて、ご自分の気に入りの食べ方・ペアリングを見つけてくれるはずです。 ギフト箱入りでお送りするので、ちょっと気の利いたものを贈りたい、いつもと違うものをプレゼントしたい、そんな時にぜひご利用ください。   北の海からやってきた個性豊かな魚介のスモーク 紅鮭スモーク 天然紅鮭使用。脂がのっていて、ねっとりと濃厚な味わいです。ミソノ刃物のサーモン刀でスライスされており、なめらかな舌触りです。 酢、みりん、日本酒、香草を混ぜた塩をすり込み、しばらく寝かせます。乾燥工程を経てからじっくりと燻し、スライスしています。色鮮やかな紅色は天然の色です。 カラフトマス・スモーク 北海道産カラフトマス使用。燻す前の乾燥具合が味に影響してくるため、その日その日で気象をチェックし、温度と湿度に気を配りながら管理をするそうです。 旨味が強く上品な脂が特徴です。身がトロっとしていて、ご飯などの主食とあわせたときに一体感があります。日本酒はもちろん、ビールやワインなどどんなお酒にも合います。 サクラマス・スモーク サクラマスは川で生まれ海に降りて生活し、やがてまた川に戻ってくるお魚です。５月から６月に紋別港ではサクラマスの水揚げが盛んになります。海でたっぷりと栄養を摂り、「さぁこれから川に戻って産卵しよう」という脂ののったサクラマスたち…。一晩低温でじっくりスモークしています。 繊細で上品な脂と旨味を味わうことができ、日本酒・ワインなど何でも合います。フューモアールさんのロゴは「サクラマス」がモチーフになっています。 サバ・スモーク 脂の乗ったノルウェー産のサバを調味し、じっくり燻して作られます。噛むと脂がとろけ出します。 ロシアン佐藤が半身に丸ごとかぶりつくほど気に入っている一品。日本酒やウイスキーなど、どんなお酒にも合います。 タコ・スモーク オホーツク産のタコを塩茹でし、スモークした後にスライス・調味しています。砂糖・塩の甘じょっぱい味付けで、あとを引く美味しさです。 むちむちの食感で、噛んだら噛んだだけ味が出てきます。...

手軽でリッチな晩酌のあて、ビールに合うスモーク５点セット オホーツク燻製工房フューモアールのスモーク商品から、ビールに合う５点をセレクトしました。 お香を焚き込んだような香りをほんわりとまとった、やわらかなスモークたち。北の海からやってきたお魚たちを、職人が北海道の「薪」と「おがくず」でじっくり燻して作っています。 １〜２人前量のビールに合うセットは、お一人でのちょっとリッチな晩酌やビール好きの方へのプレゼントにおすすめです。１日の終わりに、疲れも吹き飛ぶ美味しさです。 セット内容： カラフトマス・スモーク カラフトマスのサーモン・ジャーキー タコ・スモーク 牡蠣スモーク（冬季限定） 燻製ナッツ   OTEMOTOストアならではの限定ラインナップ 北海道紋別市のふるさと納税返礼品に認定されている、フューモアールのスモーク商品。 OTEMOTOストアでの取り扱いは、「プレミアム・ギフトセット」「日本酒に合うセット」「ビールに合うセット」の３種類です。フューモアールさんにアドバイスをいただきながら、OTEMOTOストアならではのラインナップを用意しました。 セットに含まれる「牡蠣スモーク」は冬季限定商品です。シーズン限定の味覚をぜひお試しください。 さらに全国の店頭でフューモアール商品が手に入る場所は、紋別市内のお土産店、岡山県のセレクトショップ『倉敷 平翠軒』さん、それからなんと東京都台東区の「OTEMOTOの？」だけ。ぜひ「OTEMOTOの？」にご来店いただき、フューモアールさんのスモーク商品をお手に取っていただけたらうれしいです。   ビール好きの方へおすすめしたい、手軽で美味しい海鮮おつまみ 葉物やチーズ、クラッカーと合わせれば、たちまちリッチな晩酌のあてが完成します。美味しいおつまみとビールを手軽に楽しみたい方におすすめです。 フューモアールの燻製は、ほんのりと燻製の香りをまとっていて、お酒の味を引き立てるように仕上げられています。身はしっとり柔らかで、まるでお刺身のよう。ビール好きの方にぜひペアリングをお試しいただきたいです。 プレゼントにもおすすめです。クセがないお味で、洋風にも和風にも召し上がっていただけます。手間をかけずに美味しいおつまみがすぐに食べられるので、ビール好きのお友達、恋人、先輩、パートナー、お父さんがきっと気に入ってくれるはず。 ギフト箱入りでお送りするので、ちょっと気の利いたものを贈りたい、いつもと違うものをプレゼントしたい、そんな時にぜひご利用ください。   北の海からやってきた個性豊かな魚介のスモーク カラフトマス・スモーク 北海道産カラフトマス使用。燻す前の乾燥具合が味に影響してくるため、その日その日で気象をチェックし、温度と湿度に気を配りながら管理をするそうです。 旨味が強く上品な脂が特徴です。身がトロっとしていて、ご飯などの主食とあわせたときに一体感があります。ビールはもちろんワインや日本酒など、どんなお酒にも合います。 カラフトマスのサーモン・ジャーキー 北海道産のカラフトマス使用。通常のスモークサーモンより乾燥させているセミドライタイプで、旨味が凝縮されています。柔らかすぎず硬すぎずの食感で、噛むほどに濃厚な味わいが広がります。特別な工夫をしなくても、そのままで美味しいおつまみです。 タコ・スモーク オホーツク産のタコを塩茹でし、スモークした後にスライス・調味しています。砂糖・塩の甘じょっぱい味付けで、あとを引く美味しさです。 むちむちの食感で、噛んだら噛んだだけ味が出てきます。日本酒ともよく合います。 牡蠣スモーク（冬季限定） 北海道・サロマ湖産の牡蠣を使用しています。 牡蠣が得意でないという方にも是非一度試しいただきたい燻製品です。鮮度などによっては牡蠣が進まないこともあるロシアン佐藤が、「すごく美味しい。この牡蠣スモークは、誰にもあげません！と言って何粒も食べました。」と太鼓判を押しています。 身が小ぶりで食べやすく、じっくりと時間をかけるフューモアールの燻製が牡蠣特有の生臭さをきれいに消しています。 燻製ナッツ ミズナラのおがくずでじっくりと燻され、香りはやわらか。箸休めに最適です。 安倍さんが「試作品です。よかったら試してみてください」と送ってくださり、セットに追加できることになりました。ウイスキーとも合いますよ。...

じっくり燻したフューモアールのスモーク　豪華９点セット オホーツク燻製工房フューモアールの海鮮スモークを贅沢に詰め合わせたプレミアム・ギフトセットです。 お香を焚き込めたような香りをほんわりとまとった、やわらかなスモークたち。北の海からやってきたお魚たちを、職人が北海道の「薪」と「おがくず」でじっくり燻して作っています。 大切な方への特別な贈り物におすすめです。パーティーやお祝いなど、大勢で集まるお食事会のオードブルとしても最適です。 セット内容： 紅鮭スモーク カラフトマス・スモーク サクラマス・スモーク カラフトマスのサーモン・ジャーキー サバ・スモーク半身 タコ・スモーク 帆立スモーク 牡蠣スモーク（冬季限定） 燻製ナッツ   OTEMOTOストアならではの限定ラインナップ 北海道紋別市のふるさと納税返礼品に認定されている、フューモアールのスモーク商品。 OTEMOTOストアでの取り扱いは、「プレミアム・ギフトセット」「日本酒に合うセット」「ビールに合うセット」の３種類です。フューモアールさんにアドバイスをいただきながら、OTEMOTOストアならではのラインナップを用意しました。 セットに含まれる「牡蠣スモーク」は冬季限定商品です。シーズン限定の味覚をぜひお試しください。 さらに全国の店頭でフューモアール商品が手に入る場所は、紋別市内のお土産店、岡山県のセレクトショップ『倉敷 平翠軒』さん、それからなんと東京都台東区の「OTEMOTOの？」だけ。ぜひ「OTEMOTOの？」にご来店いただき、フューモアールさんのスモーク商品をお手に取っていただけたらうれしいです。   大切な方への特別な贈り物に。テーブルを彩るパーティーオードブルとしても最適 フューモアールのスモークには、化学調味料や保存料はいっさい使われていません。クセのないお味で、洋風にも和風にも召し上がっていただけます。お酒との相性も抜群。 ギフト箱入りでお送りするので、グルメ好きの方に気の利いたものを贈りたい、いつもと違うものをプレゼントしたい、そんな特別なギフトに最適です。 パーティーメニューとしてもおすすめです。葉物を添えてお皿に盛り付ければ、テーブルを彩るオードブルが完成。さっと食べられる前菜として喜ばれます。 お食事会にお呼ばれした時や親戚の方と集まる時の手土産としても向いています。調理は必要なく、お皿に盛り付けるだけで豪華なオードブルになるので、受け取る方にとっても負担になりませんよ。燻製の香りが強すぎず、身がしっとり柔らかなので、子どもからご年配の方まで誰にとっても食べやすいスモークです。   紋別市PRのお仕事で出会った燻製工房フューモアール フューモアールさんとOTEMOTOは、紋別市PRのお仕事をきっかけに出会いました。 　 サバ・スモーク半身に丸ごとかぶりつくロシアン佐藤に見覚えのある方はいらっしゃいますでしょうか。これがフューモアールさんのサバ・スモークです。 北海道紋別市のふるさと納税返礼品の中から紋別市さんのおすすめとしてご紹介いただき、ロシアン佐藤が試食してみたところ、どのスモーク商品も本当に美味しかったんです。 ロシアン佐藤が特に大好きなのがサバ・スモーク！サバの半身に丸ごとかぶりつく動画を２年連続で公開しています。（基本的にはスライスしていただく商品です！） 「作り手さんに会いに行きたい」という想いで、2021年の年の瀬にロシアン佐藤とあごうちゃんが紋別市真砂町にあるフューモアールさんの燻製工房にお邪魔させていただきました。 燻製職人の安倍親子がおもてなししてくださり、その人柄にも惚れ込みました。工房や製造の様子をとてもオープンに見せてくださり、「フューモアールさん、激烈に好きだね」となったロシアン佐藤と吾郷ちゃん。 数年越しの想いをつのらせ、このたび晴れてフューモアールさんがOTEMOTOストアのラインナップに加わりました。   木の香り、火の温もりを感じられる海の幸のスモークたち オホーツク燻製工房フューモアールは、昔ながらの燻し方にこだわる老舗の燻製工房。代表取締役職人・安倍哲郎さん（2024年現在71歳）と奥様の和江さん、息子さんの光太郎さんが家族で営む、小さな燻製屋さんです。...

クラフトコーラで日々の暮らしに“スパイス”を。 出雲SPICE LAB.（いずもスパイスラボ）のストレート・クラフトコーラ「島根の地コーラ」６本のセットです。 このコーラには、出雲SPICE LAB.が私たちのふるさと・島根県で栽培したスパイスがたっぷり使われています。日々の暮らしに“スパイス”を加えてみませんか？   クラフトコーラの浮遊物や濁りはスパイス由来のものです。品質管理には最大限注意を払っていますが、まれにスパイス片が混じっている場合がございます。    10種類のスパイスと3種類の柑橘を配合した島根の地コーラ クラフトコーラ、飲んだことありますか？ クラフトコーラとは、「手作りコーラ」のことです。いろいろなスパイスとレモンなどのフルーツをお砂糖で煮て、コーラシロップを作ります。それを炭酸水で割ったドリンクが「クラフトコーラ」です。スパイスの配合やレシピ次第でさまざまな味わいに仕上がるのがクラフトコーラの魅力です。 出雲SPICE LAB.のクラフトコーラは、スッキリやさしい味わいで、初めて飲む方にも飲みやすいように作られています。それなのに、いろいろなスパイスの香りをしっかり感じることができるので不思議。 以前はクラフトコーラのシロップのみの取り扱いでしたが、2024年6月から新たにストレートコーラの取り扱いがスタートしました。 あらゆることをご自分たちの手作業で行なっていらっしゃるSPICE LAB.さん。ストレートコーラの商品化にもさまざまな障壁があったとお聞きしています。 すぐ手に取って飲めるこのコーラが島根のお土産ものとして広まってくれる日を、OTEMOTOストアも楽しみにしています。出雲大社の祭神・オオクニヌシノミコトがコーラを飲んでいるパッケージイラストが、なんとも可愛いですよね。 瓶のままはもちろん、すこし余裕のある日にはグラスにそそいでレモンやミントを添えて。ゆったりした気分で、スパイスの香りをお楽しみいただけたら嬉しいです。 スパイスで暑い夏も元気にすごしましょう クラフトコーラは、暑い夏に特におすすめです。 スパイスには胃腸の働きを促してくれたり、汗の蒸発を促進して体温を下げてくれたりと、夏場にうれしい効能があります。クラフトコーラを飲んでスパイスをたっぷり体に取り込み、暑すぎる夏も元気にすごしましょう！（出雲SPICE LAB.さんがスパイスの効能について詳しく紹介しています ▶︎ こちら） 夏場におすすめしたい出雲SPICE LAB.の商品ですが、あまり多くの場所では出回っていないんです。だからこそ、OTEMOTOストアから皆さんのお手元へお届けしたいと思っています。   ロシアン佐藤おすすめのスパイスコーラ クラフトコーラ好きのロシアン佐藤。出雲SPICE LAB.さんのクラフトコーラはお気に入りの１本です。 『もともとクラフトコーラが好きで、いろいろなクラフトコーラを飲んでみています。中には甘みがすごく強いものもあるのですが、出雲SPICE LAB.さんの「島根の地コーラ」はしっかり酸味がたっていてスッキリ。バランスがよくて、スパイスコーラを初めて飲むよ、という方におすすめできます。』 クラフトコーラは初めてという方も、ぜひお手に取ってみてください♩   スパイスを通して、みんながちょっとわくわくしちゃう。そんな世界をめざす出雲SPICE LAB. 出雲SPICE LAB.（いずもスパイスラボ）さんは、私たちのふるさと・島根県のスパイス農家さんです。雲南市に拠点を置き、スパイスの栽培と、栽培したスパイスを活用した商品の製造・販売をしています。 農業課題でもある耕作放棄地（いろいろな事情で放置されている農地）を再活用してスパイスを栽培しているのが出雲SPICE LAB.のポイント。ロシアン佐藤とあごうちゃんがSPICE...

出雲SPICE LAB.が試行錯誤を重ねて手作りしている、こだわりのスパイス商品 出雲SPICE LAB.が自分たちの手で栽培しているスパイスを使用した、スパイスカレーキットとスパイスドリンクのシロップをセットにしました。 出雲SPICE LAB.は、私たちのふるさと・島根県で"耕作放棄地"を再活用してスパイス作りをしています。誰でも安心して手に取れるようにと、農薬や化学肥料は使用していません。 試行錯誤を重ねて作られたこだわりのスパイス商品たち。気分にあわせてカレーとドリンクをペアリングさせて、スパイスの香りをお楽しみください。 島根の地コーラシロップ 出雲SPICE LAB.の看板商品。10種類のスパイスと3種類の柑橘が配合されたオリジナルのコーラシロップです。 島根の地エナジーシロップ7種類のスパイスが配合された、パイナップルジュースと蜂蜜が入ったエナジードリンクです。 島根の地チャイシロップ5種類のスパイスを使用し、茶葉を煮出してつくったチャイシロップです。出雲の出西生姜と自分たちの農園で育てた生姜が使われています。 本格チキンカレーキットスパイスカレーの基本、チキンカレーが作れるキットです。 出雲SPICE LAB.の農園で育てたジンジャーやターメリック、チリが使われた、シンプルなブレンドです。 本格キーマカレーキット水を使わずに作る本格キーマカレーのキットです。11種類ものスパイスが配合された、出雲SPICE LAB.オリジナルのスパイシーなブレンドです。 シロップにはスパイス由来の浮遊物や濁りがあります。品質の管理には最大限注意を払っておりますが、まれにスパイス片が混じっている場合がございます。   スパイスで暑い夏も元気にすごしましょう スパイスカレーとクラフトコーラは、暑い夏に特におすすめです。 スパイスには胃腸の働きを促してくれたり、汗の蒸発を促進して体温を下げてくれたりと、夏場にうれしい効能があります。ぜひスパイスカレーとクラフトコーラをあわせてお召し上がりいただき、スパイスをたっぷり体に取り込んで、暑すぎる夏も元気にすごしましょう！（出雲SPICE LAB.さんがスパイスの効能について詳しく紹介してくれています ▶︎ こちら） 夏場におすすめしたい出雲SPICE LAB.の商品ですが、あまり多くの場所では出回っていないんです。だからこそ、OTEMOTOストアから皆さんのお手元へお届けしたいと思っています。 簡易ギフト梱包でお届けするので、ちょっとした贈り物にもご利用いただけます。   スパイスを通して、みんながちょっとわくわくしちゃう。そんな世界をめざす出雲SPICE LAB. 出雲SPICE LAB.（いずもスパイスラボ）さんは、私たちのふるさと・島根県のスパイス農家さんです。雲南市に拠点を置き、スパイスの栽培と、栽培したスパイスを活用した商品の製造・販売をしています。 農業課題でもある耕作放棄地（いろいろな事情で放置されている農地）を再活用してスパイスを栽培しているのが出雲SPICE LAB.のポイント。ロシアン佐藤とあごうちゃんがSPICE LAB.さんの活動に興味をもって、応援したいと思った理由の一つでもあります。 さらに、農薬・化学肥料は使わず、自分たちの手で育てたスパイスと地域で育った作物を原料に選び、味と香りとことんにこだわった商品作りをされています。 “スパイスを通して、耕す人も、創る人も、手に取る人も。関わるみんながちょっとわくわくしちゃう。そんな世界を創りたい！” そんな想いを胸に、日々挑戦を続けるのが出雲SPICE LAB.さんです。...

スパイスカレーとクラフトコーラで日々の暮らしに“スパイス”を。 出雲SPICE LAB.（いずもスパイスラボ）のスパイスカレーキット2種とクラフトコーラのセットです。 このセットには、出雲SPICE LAB.が私たちのふるさと・島根県で栽培したスパイスがたっぷり使われています。 このセットで、日々の暮らしに“スパイス”を加えてみませんか？ 本格チキンカレーキット 本格キーマカレーキット 島根の地コーラ２本   クラフトコーラの浮遊物や濁りはスパイス由来のものです。品質管理には最大限注意を払っていますが、まれにスパイス片が混じっている場合がございます。    スパイスで暑い夏も元気にすごしましょう スパイスカレーとクラフトコーラは、暑い夏に特におすすめです。 スパイスには胃腸の働きを促してくれたり、汗の蒸発を促進して体温を下げてくれたりと、夏場にうれしい効能があります。ぜひスパイスカレーとクラフトコーラをあわせてお召し上がりいただき、スパイスをたっぷり体に取り込んで、暑すぎる夏も元気にすごしましょう！（出雲SPICE LAB.さんがスパイスの効能について詳しく紹介しています ▶︎ こちら） 夏場におすすめしたい出雲SPICE LAB.の商品ですが、あまり多くの場所では出回っていないんです。だからこそ、OTEMOTOストアから皆さんのお手元へお届けしたいと思っています。 簡易ギフト梱包でお届けするので、ちょっとした贈り物にもご利用いただけます。   おうちで本格スパイスカレー！気軽に作れるキット2種 本格的なスパイスカレーが作れるキットです。調理時間は約30分。スパイスカレー作りに初めて挑戦する方におすすめです。 用意するものも工程も簡単シンプル！辛さも調節できる “スパイスカレー作り”と聞くと、少しハードルが高く感じられる方もいらっしゃると思いますが、そんな心配はご無用。 こちらのスパイスカレーキットは必要なスパイスがすべてそろっているので、スパイスひとつひとつを調達する手間がかかりません。玉ねぎ・トマト・お肉をご準備いただければ、本格的なスパイスカレーをフライパンひとつで、誰でも簡単に作ることができます。 辛いものが苦手な方もご安心を。スパイスの量で辛さの調節ができるので、大人からお子さんまで、ご家族みなさんで美味しく召し上がっていただけます。（とはいえスパイスがふんだんに使用されたカレーです。小さなお子さんと一緒に召し上がる際は大人の方が味見をしてから、無理なくお召し上がりくださいませ。）   オンラインレシピや動画で作り方が見られる。初めてでも失敗知らず パッケージについているQRコードを読み取れば、詳しいレシピをオンラインでご確認いただけます。 出雲SPICE LAB.さんが画像とテキストで手順を分かりやすく解説してくれています。動画でも工程をチェックすることができますよ。 スパイスの知識がない方でも分かりやすいよう、スパイスは小袋で分けられていて、それぞれに目印となるシールが貼ってあります。該当のシールのスパイスをレシピ通りに加えれば、美味しいスパイスカレーの出来上がり！ スパイスカレーに興味があった方も、今回初めてという方も、この機会にぜひ作ってみてください。   スパイスカレーの王道「本格チキンカレー」 スパイスカレーの王道、チキンカレーが作れるキットです。原材料は、コリアンダー、塩、ジンジャー、シナモン、ガーリック、ターメリック、唐辛子、クローブ、カルダモン、他香辛料。シンプルなブレンドです。 出雲SPICE LAB.が自分たちの農園で育てたジンジャーやターメリック、チリが使われています。...

材料のうま味をそのまま閉じ込めた「生だれ」「生ソース」 味研こだわりの"生"商品をセットにしました。 味研の非加熱製法で造られた「生だれ」と「生ソース」は厳選された材料がバランスよく配合され、水は一切加えられていません。加熱殺菌しないため食材の風味が損なわれることがなく、出来立てと同じフレッシュな美味しさをダイレクトに味わうことができます。 「生づくりステーキソース」オニオン＆ビネガーたまねぎのうま味とお酢のほどよい酸味がとじこめられたステーキソースです。 「生づくりステーキソース」あらびき胡椒＆ガーリックあらびき胡椒の香り、ガーリックのうま味がとじこめられたステーキソースです。 味研の売上No.1「食品添加物無添加 焼肉の生だれ」（180g）味研といえばこの「生だれ」。味研の代表商品を手に取りやすいサイズでどうぞ！ 本格四川風「よだれ鶏四川万能ソース」酸味・辛味・しびれ・苦味・甘味・香り・塩味のバランスが絶妙な、本格的な味わいのピリ辛ソースです。 いち早く味研の新商品をお試しください！ 「生づくり」こと非加熱製法にこだわる味研の、注目の新商品が「生づくりステーキソース」です。このステーキソース2種はまだあまり多くは出回っていません。OTEMOTOストアでいち早くこの味をお試しください。   毎日の食卓からおもてなしのテーブルまで幅広く活用できる 味研商品の魅力は「何にかけても美味しい」こと。まさに万能の調味料です。この「生だれ」「生ソース」があれば、毎日の食卓からおもてなしのテーブルまで、ワンランク上の味わいに早変わり。いろいろなお食事にかけて味の研究を重ねていただきたい、そんなセットです。   “味の研究社”こと味研の「生づくり」って一体なに？ 山梨県山梨市にある、有限会社味研。創業以来、製造手法や原材料、味の追求にこだわり、焼肉のたれを中心とした加工食品を開発・製造しています。 看板商品はOTEMOTOストアでも取り扱っている「焼肉の生だれ」。目利きであるスーパーのバイヤーさんたちに見出され、地元・山梨県のスーパーはもちろん、首都圏の大型スーパーなどに置かれるようになり、今や全国の店頭に広がりつつあります。 社長さんを含め15人ほどの人手で製造を行っており、とにかく需要に対して供給が追いついていない状況とのこと。増築に増築を重ねて工場を拡大してきましたが、まだまだ足りない……。 味にこだわるひとに選ばれ、リピーターが続出する味をうみだす味研さん。展示会や地元のイベントに積極的に参加することでお客様一人ひとりの声を聞き、それを商品に反映させながら、時代を超えて愛される商品作りを続けていらっしゃいます。   味研の「生だれ」誕生ストーリー 味研といえば、とにかく「生だれ」。スーパーPOSデータによると、いま日本ではおよそ9000もの焼肉のたれが出回っているそうですが、味研の「焼肉の生だれ」はなんと35位にランクインする売り上げを誇るそうです。 青森県の「源たれ」や北海道の「ジンギスカンのたれ」など、地域で絶大な人気を誇る焼肉のたれはいくつか散見されますが、山梨県から全国に商品を届けてこの人気ぶりを見せるのは味研の生だれくらいかもしれません。この生だれですが、もともとは創業者の向山紀弘さんがおうちで作った焼肉のたれが始まりでした。特別な設備のない民家で作ろうとしたので、むしろ熱加工した商品を作ることができず、「生で作るにはどうしたらいいだろう？」と考えて生まれた商品だそうです。 約2年にわたる味の研究と試行錯誤を繰り返し、加熱処理をしていないたれの日持ちテストしたところ、なんと半年以上劣化せず！ここから非加熱の生だれの製造・商品化に舵をきったそうです。 （「試行錯誤の期間は、よく庭でたれが爆発したのよ」と思い出を語ってくれたのは創業者の娘さんであり、現在の常務取締役である雨宮さんです。おうちにやってきたお客様が爆発した“たれまみれ”になる事件が何度か起きたそうです。この爆発は乳酸菌発酵などによる膨張が原因で、非加熱のたれ作りの難しさを物語っています。） 常務取締役の雨宮さん。おきれいです 味研の「生」は正真正銘の「生」 「生ビール」「生ハム」「生キャラメル」…日本人は「生⚪︎⚪︎」が大好物。「生」という言葉はリッチな味わいを想像させるので、いつもとちょっと違う美味しいものを食べたいときなどに「生⚪︎⚪︎」が選ばれるようです。 一方で「生」表記に明確な定義がある訳ではないんです。「生食パン」など、加熱されている「生」食品もたくさんありますよね。 味研の「生」とは、一体なんなのでしょうか？ 味研がつきつめた「生づくり」 「食品添加物無添加 焼肉の生だれ」は非加熱にもかかわらず賞味期限が8か月もあり、このような商品は同業メーカーさんにとって「信じられない」「とてもじゃないが真似できない」代物だそうです。 味研の「生づくり」をすごく単純に説明すると、「バランス」とのこと。水分活性率が低いものを組み合わせてバランスをとっていて、このバランスこそが味研の秘密兵器なのです。（詳しいバランスは企業秘密だそうです♡） 製造方法は、シンプルに「混ぜる」。単純明快、至高の製法です。 材料はなるべく山梨県産にこだわり、県内の醤油メーカーに味研専用のお醤油を製造してもらっているとのことでした。 味研の「生だれ」「生ソース」は、食材がもっている本来の旨味成分を引き出す万能調味料です。フレッシュな味わい・風味がそのままとじこめられていて、とにかく何にかけても美味しくなる。お肉はもちろんのこと、ぜひお野菜やお豆腐といった淡白な食べ物にかけて、その味わいを体験してみてほしいです！ ひとの手仕事が食材の美味しさを引き出す そんな味研さんですが、社長さんを含め15人ほどの人手で製造をまかなっていて、ほとんどの工程が手作業で行われているそうです。食材がもっている本来のうま味成分を丁寧に引き出す"人の手仕事"も、味研の強みなんですね。  ...

OTEMOTOストア ベストセラー ロシアン佐藤イチ推しの味研定番セット 皆さんのリクエストにお応えして、OTEMOTOストアで人気の「お肉にあうぽん酢」と「よだれ鶏四川万能ソース」をセットにしました。味研の「たれ」に魅了されているロシアン佐藤。中でもこの２つが特にお気に入りで、動画で何度も登場しています。味研のこの２つの万能調味料をかければ、毎日の食卓からおもてなしのテーブルまで、ワンランク上の味わいに早変わり。皆さんのおうちの食卓調味料に仲間入りさせて、いろいろなお食事に好きなだけかけてお召し上がりください。   輪切りの生長ねぎがたっぷり♪「お肉にあうぽん酢」 生の国産長ねぎを、これでもかというほどたっぷりと入れた「お肉にあうぽん酢」。ねぎのだしが効いていて酸味が強すぎず、旨みと甘みがしっかりと感じられる一品。とろみがあるので、食材によく絡みます。 ねぎの風味が食欲をかき立てる。食べ応えも充分！ 輪切りの生長ねぎをそのまま使用しているため風味がよく、食感もお楽しみいただけます。また、保存料・着色料不使用で、体へのやさしさも考えられています。   肉料理や揚げ物をさっぱり食べたい時に 「お肉にあう」と謳っている通り、牛タンやヒレなどのあっさりとしたお肉ととてもよくあいます。 その他、豚しゃぶ・餃子・ハンバーグなどの肉料理や、唐揚げ・メンチカツ・かき揚げなどの揚げ物にもぴったりです。ノンオイルドレッシングとしてサラダなどに使っていただくのもおすすめですよ。   有名ホテルの元料理長監修「よだれ鶏四川万能ソース」 マンダリンオリエンタルホテルで料理長を経験したスターシェフ、鄧徳勝（とう とくかつ）監修の四川万能ソース。 一切の水を加えず旨みを引き出す味研の非加熱製法を活かし、酸味・辛味・しびれ・苦味・甘味・香り・塩味の7味のバランスが絶妙な、本格的な味わいのピリ辛ソースです。   よだれ鶏以外にも色々使える万能ソース 蒸し鶏や市販のサラダチキンに合わせれば、簡単に本格派のよだれ鶏が楽しめます。唐揚げや餃子など、鶏以外のお料理にも相性抜群。かけるだけで一気に四川料理風の味わいになります。 その他、ネギをたっぷりとのせた豆腐にかけたり、卵かけごはんにちょい足しするのもおすすめ。茹でた中華麺と合わせて担々麺風にもお使いいただけます。   動画で登場しまくっているロシアン佐藤の超！お気に入り 「たれへの愛情とこだわりがとにかく半端ない味研さん。私自身、食べてみてその実力がわかりました…！」と、以前から味研さんに全幅の信頼を置くロシアン佐藤。「味研さんで一番人気の『焼肉の生だれ』は最高に美味しくて間違いナシなのですが、私が特に推しているのが『お肉にあうぽん酢』と『よだれ鶏四川万能ソース』の２つです。 『お肉にあうぽん酢』は、淡白なお肉との相性がばつぐんです！あらゆるお料理にネギを山盛りかけるロシアンとしては、このネギ量はたまりません。あっさりなのに少し濃厚に仕上げてくれます。『よだれ鶏四川万能ソース』はシビれる旨辛ソース。蒸したもの・焼いたものなど何にでもかけてみてください。一気に四川料理になっちゃいます。『よだれ鶏四川万能ソース』という名の、よだれ鶏だけじゃない！万能ソースなので、何にでもかけたくなっちゃいます。というか、かけちゃってます！」と、お気に入りっぷりを熱弁してくれました。   “味の研究社”こと有限会社味研 山梨県山梨市にある、有限会社味研。創業以来、製造手法や原材料、味の追求にこだわり、焼肉のたれを中心とした加工食品を開発・製造しています。 看板商品はOTEMOTOストアでも取り扱っている「焼肉の生だれ」。目利きであるスーパーのバイヤーさんたちに見出され、地元・山梨県のスーパーはもちろん、首都圏の大型スーパーなどに置かれるようになり、今や全国の店頭に広がりつつあります。 社長さんを含め15人ほどの人手で製造を行っており、とにかく需要に対して供給が追いついていない状況とのこと。増築に増築を重ねて工場を拡大してきましたが、まだまだ足りない……。 味にこだわるひとに選ばれ、リピーターが続出する味をうみだす味研さん。常に商品力の向上を目指し、展示会や地元のイベントに積極的に参加することでお客様一人ひとりの声を聞き、それを商品に反映させながら、時代を超えて愛される商品を作り続けていらっしゃいます。   味研の「生だれ」誕生ストーリー 味研といえば、とにかく「生だれ」。スーパーPOSデータによると、今日本ではおよそ9000もの焼肉のたれが出回っているそうですが、味研の「焼肉の生だれ」はなんと35位にランクインする売り上げを誇るそうです。 青森県の「源たれ」や北海道の「ジンギスカンのたれ」など、地域で絶大な人気を誇る焼肉のたれはいくつか散見されるのですが、山梨県から全国に商品を届けてこの人気ぶりを見せるのは味研の生だれくらいかもしれません。この生だれですが、もともとは創業者の向山紀弘さんがおうちで作った焼肉のたれが始まりでした。特別な設備のない民家で作ろうとしたので、むしろ熱加工した商品を作ることができず、「生で作るにはどうしたらいいだろう？」と考えて生まれた商品だそうです。 創業者の向山さんは、銀座の焼肉店で修行した後に焼肉店・惣菜店を起業しました。しかし事業に苦戦し、逃げ帰るように山梨県に帰郷。その後、桶一つを使い焼肉のたれの開発を始めたそうです。約2年ほど味の研究と試行錯誤を繰り返し、日持ちテストとして加熱処理をしていないたれを軒上で保管したところ半年以上劣化せず、非加熱の生だれの製造・商品化に舵をきったそうです。 （試行錯誤の期間には、「よく庭でたれが爆発したのよ」と思い出を語ってくれたのは創業者の娘さんであり、現在の常務取締役である雨宮さんです。おうちにやってきたお客様が爆発したたれまみれになる事件が何度か起きたそうです…。この爆発は乳酸菌発酵などによる膨張が原因で、非加熱のたれ作りの難しさを物語っています。） そんな味研さんは、2010年のスーパーマーケット・トレードショー出展でターニングポイントを迎えます。それまで「生のたれ？そんなの作れるわけないよ」と鼻で笑われてしまっていたそうですが、この展示会出展を機に、いくら頑張っても振り向いてもらえなかった商社さんといっきに取引が成立します。今までにない商品を探す目的で展示会にやってきたバイヤーさん達に味研の商品がピタリとハマり、このことが味研が実践してきた「生づくり」が世の中に発掘される契機となりました。今でも味研本社の応接室には、この時のスーパーマーケット・トレードショーのポスターが貼ってあるそうです。 「無添加 焼肉の生だれ」をはじめ、味研の実力が結集した絶賛セットも、この機会にぜひお試しください。  ...

システム上の問題で選択肢が表示されていません。選択をしないまま購入を進めていただき、その後チャットにてご希望の3種類をお知らせください。以下からお選びください。「甘口醤油味・和風カレー味・もろみ味噌入り・えごまの実入り・おろち唐辛子入り・奥出雲山椒入り・坦々風・じゃこまめ」   あふれる島根愛を丸ごとぎゅっと詰めた「あごごま」「じゃこまめ」 島根の名産「あご」   「あご」とは九州北部から日本海側の地域で呼ばれている「トビウオ」の呼び方です。島根県の「県の魚」として指定されています。 日本海で5月から9月にかけて豊富にとれるトビウオ。お刺身で食べたり、お出汁をひいたり。出雲・松江では「あごのやき」という練り物にしてお茶請けとして食べたり、夕飯のおかずとして食べたり。長年県民に愛されるお魚です。 トビウオの新しいカタチ 島根でたくさんとれるトビウオは県内では練り物製品にしたり、お出汁にしたりと活用されてきました。 季節になると豊富にとれますが、豊富であればあるほどお魚の単価は下がりがちに。島根県の「県の魚」であるトビウオに別の付加価値を与え、老若男女親しみを持って1年中食べられる新しい名産品を！ という想いで「あごごま」が誕生しました。トビウオの骨まで使うことで水産資源を大切に、そして食べる私達の体にもよいものを。島根の水産業の未来、つくる人、食べる人、皆さんの幸せを考えられた商品になっています。 定置網漁と低利用魚   島根県松江市の漁師さんは定置網漁でお魚をとることが多いそうですが、小さいもの、数が揃わず出荷しにくいもの、美味しいけど調理が難しいお魚なども一緒に揚がります。 それらは価値が付きづらく、たくさん獲れても漁師さんの収入になりにくい課題があります。 低利用魚の新しいカタチ そんな課題を持ったお魚に付加価値をつけることで適正価格で買付け、漁師さんと漁業の未来をいっしょにつくる。そんな商品が「じゃこまめ」です。 こちらもお魚丸ごとの栄養がたっぷり。骨まで使ったフレークですが、それに加えお豆腐屋さんとのコラボを実現した商品なんです。じゃこまめの「まめ」はお豆腐づくりで出てしまう「おから」。今まで価値のつかなかった「低利用魚」「おから」を使い、島根の美味しい調味料をつかって出来上がったSDGsな商品なのです。 島根の美味しいお魚をもっとたくさんの方に。 季節・年齢をを問わず楽しんでいただきたい。 美味しい！ああ、もっと食べたい！を大切に。 あごごま・じゃこまめにはそんな想いがぎっしりです。 おいしいからこそまた食べたくなる。８種のラインナップ。 あごごま、じゃこまめ共に化学調味料・保存料・香料などは使われておらず、素材の味で一本勝負！な心意気を感じる商品です。 だからこそ、素材のよさと島根のおいしい！を皆さんに感じていただけると思っています。ふりかけとして食べる場合は塩分控えめ・旨味がたっぷり。よく噛んで味わって食べてみてください◎繊細な食材そのものの味と香りを楽しめます！ 甘口醤油味松江市石橋町『森山醤油店』さんの木桶しょうゆと黒糖を合わせた、マイルドでコクのある味わい。お子様からご年配まで幅広くお召し上がりいただけます。【辛味なし】 和風カレー味特性配合のスパイスでお子様にも大人気のカレー味。ごはんに混ぜ込むとピラフのような味わいになります。【辛味なし】 もろみ味噌入り松江産米こうじのもろみ味噌仕立て。もろみの風味を活かした優しい味わい。クルミ入りで具材感があるのでおつまみにも。しっとりタイプなので、野菜等にディップするのもおすすめ。【辛味なし】 奥出雲 えごまの実入り奥出雲産『えごまの実』入り。えごまの栄養素とトビウオ（青魚）のお魚パワーを美味しくお手軽に取り入れましょう♪えごまのプチプチ食感も楽しいです。【辛味なし】 奥出雲 おろち唐辛子入り奥出雲産『おろち唐辛子』使用。香り高い良質な唐辛子のフレッシュな辛味が食欲を増進してくれます。辛味のお好きな方にぜひおすすめです。 奥出雲 山椒入り奥出雲産　実山椒使用。山椒ならではの香りと爽やかな辛さがトビウオのおいしさを引き立てて、思わず後を引く味わいです。 坦々風（花椒入り）四川の赤山椒、ホアジャオ入り。しびれる刺激的な辛さがやみつきになる美味しさです。中華麺などに添えると担々麺のようにアレンジできます。 じゃこまめしょうゆベースのシンプルな味でお魚の風味を活かして仕上げました。くちどけの良いおからのふわっと感がクセになります。奥出雲産のえごまの実入りでプチプチ食感がアクセント。 商品説明：SOL JAPAN Webサイトより OTEMOTOストアだけのセット販売...

「出雲國仁多米」は玄米の魅力も凄いんです！ OTEMOTOストアオープン時から私達が惚れ込んで取り扱わせていただいてる「出雲國仁多米」。 以前から「玄米はないの？」というお声を頂いておりました。 ということでOTEMOTOストアに玄米が仲間入りです！  普段玄米を食べない方にもぜひ手にとっていただきたい「出雲國仁多米」の玄米ならではの魅力をたっぷりご紹介します。 まずは「出雲國仁多米」のお話を。 お米好きの方や、地元民からも絶大な人気を誇るコシヒカリ「出雲國仁多米」。米・食味分析鑑定コンクールで、なんと13回も金賞を受賞。また西日本で唯一、日本穀物検定協会の米食味ランキングで“特A”を獲得しています。食感は、しっかり・もっちり。甘みが強く味も香りも一級品で、何杯でもおかわりできてしまう美味しさです。 今摺りだからこそ味わえる玄米の風味 籾（もみ）のまま保存するから玄米の鮮度がいい 一般的にお米は収穫されると玄米の状態で保存されます。そのためたとえ低温で管理されていたとしても玄米部分はどうしても空気に触れることになるので徐々に酸化していきます。 一方「出雲國仁多米」は籾のまま貯蔵することでヌカに含まれる脂肪酸の酸化が抑制されます。つまり玄米自体の味を極力損なうことなく保存を行うことができるのです。 そして出荷直前に籾摺り（もみすり）を行うことを徹底していらっしゃいます。 極力劣化を抑えた状態の玄米。実はそうなかなか出会えるものではありません。玄米は糠の部分にタンパク質や脂質などの栄養を豊富にもつのですが酸化するとどうしても味が落ちやすいので、鮮度での味の差がはっきりとわかります。 西の横綱の本領を体感できる、そんな保存方法のお米食べてみたくないですか？ これが玄米の風味 玄米の鮮度の良さを意識したことはありますか？ 「出雲國仁多米」は籾のまま貯蔵し、出荷直前に籾摺りして玄米にし出荷されるので、玄米自体の酸化が極力抑えられています。つまり、より玄米本来のポテンシャルに近い味わいであるということ。 しっかりと1日かけて浸水し、プリプリに水を含んだ玄米を炊く。 まず炊いているときの香りを楽しんでみてください。甘くて香ばしい香りが広がりなんとも食欲をそそります。 炊きあがった玄米は粒がしっかりぷちぷちした食感。お塩を少しかけ食感を楽しみながらよく噛んで食べてみてください。信じられないくらい甘く、そして旨味を持っていることがわかります。 これは玄米自体の鮮度が良いからこそ味わえるお米の繊細な本来の味。 玄米ってこんなに豊かで美味しい味なんだ！と皆さんの印象をガラリと変える。そんなお米との出会いを楽しんでください。 ※玄米には石などが混入している可能性があります。玄米のままお召し上がりになる場合は十分にご注意ください。気になる方は、コイン精米機（石抜き装置付き）等で搗精してお召し上がりください。 米糠も美味しい 玄米の酸化が極力抑えられているということは、米ぬかの鮮度も良いということ。お家に精米機がある方は米ぬかをとってみてください。 本当に鮮度の良い米ぬかはむれたような米ぬか独特の香りはありません。米ぬか自体が甘く、そしてなんとも言えない香ばしい香りを持っています。そのままいろいろなレシピに活用することができます。 鮮度の良いぬかでつくるぬか床はいろいろな香辛料を加えなくても米ぬかの風味が良いので美味しいお漬物が作れます。   お米丸ごと楽しみたい！ロシアン佐藤のイチ推し玄米 今摺りの「出雲國仁多米」。白米で食べてきていた私はふと思いました。 今摺りってことは、もみ殻に閉じ込められているんだから玄米自体も空気に触れないようになっていて玄米の鮮度、実はめっちゃいいんじゃないの！？ と思って急いで取り寄せさせていただき食べたところ。 ……思った通り。玄米独特の甘香ばしい香りとプチッとした食感、そして食べたときのふくよかな甘みのあと、噛めば噛むほど旨味を感じる。お米だけでも食べごたえのある美味しい玄米にであったのでした。 美味しい仁多米を作ってくださる農家さんとその美味しさをそのまま届けたいという想いのもと、奥出雲仁多米さんのもつ徹底した湿度・温度管理と今摺りの取り組みがなければ私達はこのお米を食べることができません。 お米は生き物。繊細な味と香りだからこそ、届いたその日が一番新鮮で一番美味しい！ ぜひ、できるだけ早くシンプルなおかずたちと美味しいお米のコラボレーションを味わってみてください！ 生まれは自然豊かな島根県奥出雲町 仁多米が生まれたのは、広島県と鳥取県の県境にある島根県仁多郡奥出雲町。日本古来の「たたら製鉄」と呼ばれる伝統的な鉄づくりが、世界で唯一現存している場所です。古くから堆肥を使った土づくりを行い、地力増進を進めてきた背景が、良質なお米を育む基礎となっています。   仁多米のおいしさの秘訣...

あふれる島根愛を丸ごとぎゅっと詰めた「あごごま」「じゃこまめ」 島根の名産「あご」 「あご」とは九州北部から日本海側の地域で呼ばれている「トビウオ」の呼び方です。島根県の「県の魚」として指定されています。 日本海で5月から9月にかけて豊富にとれるトビウオ。お刺身で食べたり、お出汁をひいたり。出雲・松江では「あごのやき」という練り物にしてお茶請けとして食べたり、夕飯のおかずとして食べたり。長年県民に愛されるお魚です。 トビウオの新しいカタチ 島根でたくさんとれるトビウオは県内では練り物製品にしたり、お出汁にしたりと活用されてきました。 季節になると豊富にとれますが、豊富であればあるほどお魚の単価は下がりがちに。島根県の「県の魚」であるトビウオに別の付加価値を与え、老若男女親しみを持って1年中食べられる新しい名産品を！ という想いで「あごごま」が誕生しました。トビウオの骨まで使うことで水産資源を大切に、そして食べる私達の体にもよいものを。島根の水産業の未来、つくる人、食べる人、皆さんの幸せを考えられた商品になっています。 定置網漁と低利用魚   島根県松江市の漁師さんは定置網漁でお魚をとることが多いそうですが、小さいもの、数が揃わず出荷しにくいもの、美味しいけど調理が難しいお魚なども一緒に揚がります。 それらは価値が付きづらく、たくさん獲れても漁師さんの収入になりにくい課題があります。 低利用魚の新しいカタチ そんな課題を持ったお魚に付加価値をつけることで適正価格で買付け、漁師さんと漁業の未来をいっしょにつくる。そんな商品が「じゃこまめ」です。 こちらもお魚丸ごとの栄養がたっぷり。骨まで使ったフレークですが、それに加えお豆腐屋さんとのコラボを実現した商品なんです。じゃこまめの「まめ」はお豆腐づくりで出てしまう「おから」。今まで価値のつかなかった「低利用魚」「おから」を使い、島根の美味しい調味料をつかって出来上がったSDGsな商品なのです。 島根の美味しいお魚をもっとたくさんの方に。 季節・年齢をを問わず楽しんでいただきたい。 美味しい！ああ、もっと食べたい！を大切に。 あごごま・じゃこまめにはそんな想いがぎっしりです。 おいしいからこそまた食べたくなる。８種のラインナップ。 あごごま、じゃこまめ共に化学調味料・保存料・香料などは使われておらず、素材の味で一本勝負！な心意気を感じる商品です。 だからこそ、素材のよさと島根のおいしい！を皆さんに感じていただけると思っています。ふりかけとして食べる場合は塩分控えめ・旨味がたっぷり。よく噛んで味わって食べてみてください◎繊細な食材そのものの味と香りを楽しめます！ 甘口醤油味松江市石橋町『森山醤油店』さんの木桶しょうゆと黒糖を合わせた、マイルドでコクのある味わい。お子様からご年配まで幅広くお召し上がりいただけます。【辛味なし】 和風カレー味特性配合のスパイスでお子様にも大人気のカレー味。ごはんに混ぜ込むとピラフのような味わいになります。【辛味なし】 もろみ味噌入り松江産米こうじのもろみ味噌仕立て。もろみの風味を活かした優しい味わい。クルミ入りで具材感があるのでおつまみにも。しっとりタイプなので、野菜等にディップするのもおすすめ。【辛味なし】 奥出雲 えごまの実入り奥出雲産『えごまの実』入り。えごまの栄養素とトビウオ（青魚）のお魚パワーを美味しくお手軽に取り入れましょう♪えごまのプチプチ食感も楽しいです。【辛味なし】 奥出雲 おろち唐辛子入り奥出雲産『おろち唐辛子』使用。香り高い良質な唐辛子のフレッシュな辛味が食欲を増進してくれます。辛味のお好きな方にぜひおすすめです。 奥出雲 山椒入り奥出雲産　実山椒使用。山椒ならではの香りと爽やかな辛さがトビウオのおいしさを引き立てて、思わず後を引く味わいです。  坦々風（花椒入り）四川の赤山椒、ホアジャオ入り。しびれる刺激的な辛さがやみつきになる美味しさです。中華麺などに添えると担々麺のようにアレンジできます。 じゃこまめしょうゆベースのシンプルな味でお魚の風味を活かして仕上げました。くちどけの良いおからのふわっと感がクセになります。奥出雲産のえごまの実入りでプチプチ食感がアクセント。 商品説明：SOL JAPAN Webサイトより   OTEMOTOストアだけのセット販売 「パウチ８種セット」あごごまもじゃこまめも一緒に買えるパウチセットはここだけ！ いろんな種類を楽しみたい人におすすめ、朝ご飯やお弁当で使っていただいても１週間、毎日違う味をお楽しみいただけます。...