味研 万能たれ定番セット(よだれ鶏四川万能ソース・お肉にあうぽん酢)
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内容量
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OTEMOTOストア ベストセラー ロシアン佐藤イチ推しの味研定番セット

皆さんのリクエストにお応えして、OTEMOTOストアで人気の「お肉にあうぽん酢」と「よだれ鶏四川万能ソース」をセットにしました。
味研の「たれ」に魅了されているロシアン佐藤。中でもこの2つが特にお気に入りで、動画で何度も登場しています。
味研のこの2つの万能調味料をかければ、毎日の食卓からおもてなしのテーブルまで、ワンランク上の味わいに早変わり。皆さんのおうちの食卓調味料に仲間入りさせて、いろいろなお食事に好きなだけかけてお召し上がりください。
輪切りの生長ねぎがたっぷり♪「お肉にあうぽん酢」

生の国産長ねぎを、これでもかというほどたっぷりと入れた「お肉にあうぽん酢」。
ねぎのだしが効いていて酸味が強すぎず、旨みと甘みがしっかりと感じられる一品。とろみがあるので、食材によく絡みます。
ねぎの風味が食欲をかき立てる。食べ応えも充分!
輪切りの生長ねぎをそのまま使用しているため風味がよく、食感もお楽しみいただけます。また、保存料・着色料不使用で、体へのやさしさも考えられています。
肉料理や揚げ物をさっぱり食べたい時に
「お肉にあう」と謳っている通り、牛タンやヒレなどのあっさりとしたお肉ととてもよくあいます。
その他、豚しゃぶ・餃子・ハンバーグなどの肉料理や、唐揚げ・メンチカツ・かき揚げなどの揚げ物にもぴったりです。ノンオイルドレッシングとしてサラダなどに使っていただくのもおすすめですよ。
有名ホテルの元料理長監修「よだれ鶏四川万能ソース」

マンダリンオリエンタルホテルで料理長を経験したスターシェフ、鄧徳勝(とう とくかつ)監修の四川万能ソース。
一切の水を加えず旨みを引き出す味研の非加熱製法を活かし、酸味・辛味・しびれ・苦味・甘味・香り・塩味の7味のバランスが絶妙な、本格的な味わいのピリ辛ソースです。
よだれ鶏以外にも色々使える万能ソース
蒸し鶏や市販のサラダチキンに合わせれば、簡単に本格派のよだれ鶏が楽しめます。唐揚げや餃子など、鶏以外のお料理にも相性抜群。かけるだけで一気に四川料理風の味わいになります。
その他、ネギをたっぷりとのせた豆腐にかけたり、卵かけごはんにちょい足しするのもおすすめ。茹でた中華麺と合わせて担々麺風にもお使いいただけます。
動画で登場しまくっているロシアン佐藤の超!お気に入り

「たれへの愛情とこだわりがとにかく半端ない味研さん。私自身、食べてみてその実力がわかりました…!」と、以前から味研さんに全幅の信頼を置くロシアン佐藤。
「味研さんで一番人気の『焼肉の生だれ』は最高に美味しくて間違いナシなのですが、私が特に推しているのが『お肉にあうぽん酢』と『よだれ鶏四川万能ソース』の2つです。
『お肉にあうぽん酢』は、淡白なお肉との相性がばつぐんです!あらゆるお料理にネギを山盛りかけるロシアンとしては、このネギ量はたまりません。あっさりなのに少し濃厚に仕上げてくれます。
『よだれ鶏四川万能ソース』はシビれる旨辛ソース。蒸したもの・焼いたものなど何にでもかけてみてください。一気に四川料理になっちゃいます。『よだれ鶏四川万能ソース』という名の、よだれ鶏だけじゃない!万能ソースなので、何にでもかけたくなっちゃいます。というか、かけちゃってます!」
と、お気に入りっぷりを熱弁してくれました。
有限会社味研について
山梨県山梨市にある、有限会社味研。創業以来、製造手法や原材料、味の追求にこだわり、焼肉のたれを中心とした加工食品を開発・製造。“味の研究社”として、日々新しい取り組みに挑戦・商品力の向上を目指しています。
また、展示会出店や地元のイベントにも積極的に参加し、ひとりひとりのお客様の声を大切にしながら、時代を超えて愛される商品を作り続けています。
「味研のたれ」の誕生ストーリー
創業者の向山紀弘は銀座の焼肉店で修行し、その後焼肉店、惣菜業を起業したのち地元山梨県に帰郷。 桶一つを使い焼肉のたれの開発を始め、日持ちテストとして軒上に加熱処理をしていないたれを保存したところ、半年以上劣化しなかったことから 非加熱製法の生だれの商品化に踏み切りました。
フレッシュな味わいと素材の旨味、風味をそのままパックした、他では味わえない本格的な生づくりのたれをご堪能いただけます。
有限会社味研の公式サイトはこちら https://aziken.com/
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