東京ドーム主催「ご当地よいどれ市2024 by ふるさと祭り」に初出店します
投稿日: 投稿者:OTEMOTOSTORE
OTEMOTOストア 初出店
このたび、3月8日(金)〜3月13日(木)の6日間、東京ドームシティで開催される「ご当地よいどれ市2024」にOTEMOTOストアが初めて出店します。
ご当地よいどれ市は、日本全国のお酒とお料理が集まる祭典です。
よいどれ市の公式サイトはこちらです。
OTEMOTOストアがあるのは『A-6』ブースです。
今回は地域がコンセプトのイベントなので、「島根のもの」に絞ってメニューを用意しました。
ぜひ遊びにいらして下さい！
出店することになったワケ
2017年からYouTubeなどのSNS向けに、食に関するコンテンツを制作してきました。
しかし、どれだけレシピを工夫しても、どんなに美味しい料理を作っても、いくら動画を再生してもらえても、実際にそれをお客さんに味わってもらえないことが悔しかったんです。
SNSで食事の楽しみ方を共有するだけでなく、直接料理を提供して、お客さんの笑顔を間近で感じたいと思っていました。
そこで、この問題に立ち向かうために、食品のセレクトショップ『OTEMOTOストア』を始めました。
OTEMOTOストアを通じて、イベントや出店などの活動を展開し、将来的には飲食店もオープンする予定です。
2023年に参加した『ふるさと祭り東京』のYouTube撮影の際に、来年は出店も考えたいと東京ドームさんに話しました。今年は『ふるさと祭り東京』が中止になりましたが、代わりに『ご当地よいどれ市』が開催されることになり、出店のオファーをいただきました。ありがたいことです。
ということで、これがOTEMOTOストアの初めての出店です。
誰も来てくれなかったらどうしよう、在庫が残ってしまったらどうしよう、人手が足りなかったらどうしよう…と、不安と緊張とワクワクが入り混じりながら、現在、出店の準備を進めています。
提供するメニュー
⚫︎鯖とろ丼《イチオシメニュー》
 |
人気の鯖とろスモークを贅沢に乗せました。 鯖の脂と旨みを最大限に引き出した、とろける口当たりの燻製の塩さばです。 驚きのふわとろ食感を、たっぷり味わって下さい。 |
⚫︎地酒とおつまみの堪能セット
 |
様々な島根のお酒を飲み比べして、３種のおつまみに合うお酒を厳選しました。 ２つを組み合わせて味わうことで、新たなおいしさが生まれます。 |
まっくろ味玉 × 七冠馬 純米吟醸
Kura Master「純米大吟醸部門」2023年金賞受賞。
日本酒造りのために品質改良された山田錦を100% 使用した、日本酒初心者の方におすすめしやすい、五味のバランスが良い日本酒です。
この日本酒のオススメのおつまみは、紅梅醤油を使って真っ黒になるまで漬け込んだ味玉です。
ざくざくチーズポテト × 仁多米コシヒカリ 純米大吟醸
仁多米コシヒカリを100% 使った、中口の口当たり柔らかな、食中酒に合う日本酒です。この日本酒には、レシピから作った『ざくざくチーズポテト』がぴったりです。ホクホクのじゃがいもに、くんせいナッツドレッシングとパルメザンチーズを絡め、ザクザクドレッシングを少しかけました。食感の楽しいコッテリおつまみと濃醇でやや辛口な日本酒の組み合わせは、まるでご飯とおかずのようです。
鯖とろスモーク × 七冠馬 特別純米
Kura Master「純米酒部門」2021年プラチナ賞、2022年金賞受賞酒。地元の酒米生産者との契約米を使用。味わい豊かで、蔵の特徴が良く出た純米酒。濃い味のおつまみと相性抜群です。このお酒には、燻製の鯖とろスモークがぴったりです。このマリアージュに感銘を受けました。ぜひ味わって欲しい組み合わせです。
⚫︎〆のお茶漬け《選べるお出汁》
 |
鯖とろ・海苔・のどぐろの３種類をご用意しました。 さっぱり派には、白だし×海苔茶漬けがオススメ◎ がっつり派には、しいたけ醤油×のどぐろ茶漬けがオススメ◎ 迷った時は、白だし×鯖とろ茶漬け！ |
⚫︎- The Seven -Fizzy-
 |
縁の舞を100%使用した、スパークリング日本酒です。 Fizzyはロシアン佐藤が振舞います！ |
《 開封時間 》
| 3月8日(金) | 22:00 |
| 3月9日(土) | 18:00 / 21:00 |
| 3月10日(日) | 17:00 / 19:00 |
| 3月11日(月) | 20:00 |
| 3月12日(火) | 19:30 |
| 3月13日(水) | 19:30 |
※変更になる可能性があります。最新情報はXにてお知らせします。
https://twitter.com/otemoto_jpn/
ぜひ、開封時間には「A-6」のOTEMOTOストアブースにお立ち寄りください。
シェア：